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第一百八十二章 熱粥油條

沒有意外,林凱和卡里斯晚上在這里留宿了,別說現在,就是原先在藍星林凱也沒有這種經歷,林凱的一份健體膏,迅速的拉近了卡里斯和他的關系。

客戶+1。

林凱神清氣爽的離開了那里,回到別墅後,林凱拿出了昨天在拍賣會購買的吸魔鐵,然後將二黑召喚了出來。

雖然林凱給二黑添加了吞噬金屬的特性,但是這個特性和傷害轉移那個特性一樣,一次都沒使用過,所以林凱也不知道怎麼讓二黑吞噬自己購買的金屬。

不過還好,二黑知道特殊金屬放到自己面前他該怎麼做。

二黑伸出他的機械臂,抓住林凱放在地上的吸魔鐵將其收回,然後就消失在林凱的視野之中,回到了識海里安靜的消化林凱購買吸魔鐵。

好久沒吃到藍星上的早餐了,所以林凱準備親自動手做一頓日常早餐︰熱粥油條。

油條的制作方法也非常簡單,只需要用到面粉,雞蛋,糖,鹽以及發酵粉和油。

和面的時候打入一個雞蛋,然後放入一小勺糖,在加入發酵粉,在加入少量的鹽,這樣可以加速面粉的發酵速度。

將面和成面團時,再加入少量的油繼續和面。

等到將面團完全和好以後,靜止15分鐘,然後重新和面一次,間隔15分鐘後再來一次。

然後放入冷藏箱中4小時以上,林凱使用煉金道具對其加速。

然後將面團 成5厘米厚的的長方形面餅,將其切割成一指寬度的長條,兩個長條疊摞一起,中間用筷子壓實,接下來就可以放入到鍋中炸制成型。

炸制油條的時候要注意對鍋中的油條進行翻滾,防止一面炸胡一面還沒有炸熟。

至于豆漿的制作方法與豆汁也是有些差別,那就是將使用泡發好的黃豆煮熟,然後在打碎制作豆漿。

然後用大米和小米同樣是磨成粉末做成米漿。

在熬制豆漿的時候加入米漿。

熬制的時候注意要多次攪拌,防止底部粘鍋。

用米漿來控制熱粥的濃稠度,一般情況下要稍微濃稠一點比較好喝。

林凱一次制作了不少油條,然後將其放到別墅的桌子上,因為回來的時間也不早了,不知道其他人還在不在別墅之中。

即使沒有人在,也可以將吃不下的油條放入儲物空間,反正普通食物又不會因為時間流失掉食物中蘊含的特殊屬性。

林凱吃早餐的時候喜歡將油條掰成幾段,然後將油條悶入到熱粥之中3-5秒。

時間不能太長,不然油條會被泡湯泡散了不好吃。

時間也不能太短,不然熱粥浸入不了油條的內部。

泡制過的油條入口時會帶有熱粥的濃香,吃的時候也不會感覺到油條獨有的油膩口感。

其實如果油條比較大的情況,也可以在油條剛剛定型還沒有全熟的時候,將兩側劃開,然後一側倒入一個雞蛋(是否打散都可以,如果打散的情況下,適當放入些鹽。)

然後丟入到油鍋中繼續翻炸,這樣炸出來的油條里面裹有雞蛋。

至于口感方面,喜歡的人非常喜歡,但是不喜歡的人也是基本上吃不下去幾口。

至于原因,本身油條因為其內部基本上都是孔洞,所以很少有存油在里面,但是加入雞蛋後,雞蛋本身就比較吸油,在油條中更是堵住了油條內部松散的孔洞。

吃打入雞蛋的油條後,會有吃了一嘴油的感覺,口感兩級分化非常嚴重,所以這種吃法始終沒有流行起來。

像林凱在藍星的時候就不喜歡這種吃法,雖然在短視頻平台上流行過一段時間,林凱也是那時候知道的這種‘神仙吃法。’然後進行嘗試。

對于吃普通油條都需要泡一遍熱粥去除油膩感的林凱,這種更加油膩的吃法,嘗了一口就是在難以下咽。

當然還有一種油條是用江米面制作的油條,制作的步驟基本上差不多,這種油條也就是開封菜早上出售的那種油條。

其中也就是多了一些糯米粉,這種油條做出來以後偏軟,所以不能做的和正常油條一樣大小,基本上做出來的都是與手掌長度差不多的小油條。

這種油條口感軟糯,但是只有熱的時候好吃,稍微涼一點都會變得口感不佳,而且單吃還行,和熱粥搭配會有些怪怪的。

所以這種油條始終都沒有在普通的早餐店里流行開來,一般都是下午沿街售賣,被當成了一種點心出售,只是涼了以後口感太差,只流行了一陣子,然後就慢慢的消失在大眾的視野之中。

不過油條有了,林凱也將油條的老搭檔糖糕制作了出來。

就用油條發好的面即可,揪出個小面團,然後往里面包入糖和山楂,然後將其封口揉圓壓扁即可放入都油鍋中炸制,同樣是注意要經常翻面,防止一側炸糊一側不熟的情況。

做著做著林凱發現黑風雷小隊的其他成員都在客廳聊天,林凱將剛出鍋的糖糕端上了桌子,好奇的對其他人詢問道︰

「你們今天都沒課麼?怎麼一個個都坐在了這里。」

麥卡給林凱翻了個大白眼說道︰「你是不是過糊涂了,今天是周末沒有課,所以我們都起的比較晚。

本以為你是專門為我們做這些美食的呢,結果听你剛才的意思,你以為我們都去上課了,然後你自己躲在這里獨享美食。」

麥卡話音剛落,其他人也開始用懷疑的目光看向林凱。

林凱看到其他人的表情,知道自己如果回答的不好絕對會發生黑糟糕的事情,所以林凱靈機一動,對其他人說道︰

「別听麥卡瞎胡說,你看桌子上那麼多食物,像是我一個人能全部吃掉的嗎?這還不是做好了等你們下來一起吃。」

听到林凱的這個回答,其他人才收回注視林凱的目光,林凱也算是松了一口氣,躲過了即將要出現的麻煩事。

林凱回到了廚房,實則是從儲物空間里將提前放入到儲物空間里的熱粥取出,然後才將其端到客廳,招呼大家一起吃早餐。

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