簡體版

305.樸素奢華菜包飯

「不管牧遙什麼樣,我都不會離開他。」唐沁听到白曉星在這兒胡鬧,緊緊摟住李牧遙的手臂。

「呵,就算他精神正常,但是如果家族有過精神問題的話,遺傳是會影響到下一代的,你也不擔心麼?」白曉星繼續追問。

「不擔心。」唐沁斬釘截鐵。

「嘖, 話別說得太滿,現在也就是假設,你覺得無所謂。如果真的會有這樣的情況發生,我看你還嘴硬不。」白曉星說話的時候看似漫不經心,但心里還是有自己的盤算。

因為這些話不僅是說給唐沁,還說給某個大塊頭听。

感情這東西, 熱度起來的時候是一個樣, 熱度降下去又是一個樣。什麼樣的感情最後都要溷在柴米油鹽之中,往後真過起日子來,還不一定怎麼回事呢。

她能感覺到陸均壹對自己的心意,可那又如何?

不過是一時的熱度而已。

就像自己的媽和姨,哪一個不是為感情付出了自己的全部熱情,誰敢說當初的感情是假的?可到了後來,哪一個又不是被現實折磨得遍體鱗傷?

雖說看起來姐妹幾人當中季荊的日子過的算是最順心也最長久的的,可是對她百般呵護的王雲志不也是在背後做著一些不敢叫她知道的事情麼。

「越說越下道!」巴圖呵斥道,「話咋能隨便亂說,誰有精神問題了?再說揍你!」

「切~」白曉星也知道這種話題點到為止,做了個鬼臉就專心對付烤茄子了。畢竟話說到這個份兒上,也算是把一切都說開了,起碼在場的所有人,彼此之間沒有了什麼值得隱瞞的過往。

「牧遙啊,」鮑大嫂這會兒又端來了烤好的肉串,她的眼中盡是對李牧遙的心疼和愧疚,「我一開始听到這些事的時候,真的是替你們生氣和難受, 這麼多年,你們承受了太多的負擔。但是今天我想說句什麼呢,就是你姥爺其實對家里這個事念了太多年,他是盼著一家和睦的……所以我就想勸勸你,還有曉星,一些過去的事情,能放下就放下……」

「嗯,嫂子,我知道。」李牧遙點點頭,這些算不上仇的恨,他也想真正放下。

「哼。」白曉星沒有作聲,她做不到那麼「聖母」。

「有句話咋說來著,叫‘未經他人苦,莫勸他人善’,這我都懂。」看到白曉星的反應,鮑大嫂微微笑著坐下解釋說道,「我沒說要求你們一定要原諒誰,真的只是想讓你們放下心理包袱。剛才你開玩笑似的說什麼遺傳的精神因素,其實我听出來你挺在乎這一點的。我可以負責任的告訴你,季家祖上從沒出現過精神有問題的人,大姐和參姐,包括你和牧遙的情緒, 都是因為遭受了太多坎坷,才會這麼敏感脆弱的。所以我們不能永遠活在過去的陰影里啊,不能總是讓那些情緒有事沒事跳出來干擾你們的正常生活,你說對嗎?」

「你說的都對,可是放下不就是原諒嗎?」白曉星噘著嘴反駁。

「你嫂子都說了,不希望你們因為那些事鬧心!」巴圖歷來知道白曉星執拗,立馬化身護妻狂魔,打斷了這個話題,「不說這些糟心事了,話也說差不多了,咱能不能好好的吃點東西喝點酒?」

「好,不說了!」李牧遙接過話茬,「我們吃肉喝酒,白曉星起來干活。」

「我干什麼活?」白曉星沖他立眼楮。

「菜包。」李牧遙從桌上抄起一片白菜葉丟給她,「這不是你的拿手菜麼?」

「啊,差點給忘了,」說起這個,白曉星倒是立馬來了精神,她接過菜葉放回桌上,對陸鈞壹道,「老陸,走,我們去端飯盆!」

菜包飯其實在季家大院是最不常吃的一道「菜」,因為季老爺子嫌它「寒酸」。

據說這道菜產生的背景是在鬧饑荒的苦難年代,許多的貧苦農民在死亡線上苦苦掙扎,通過大規模的遷移以謀求生存,中國歷史上發生過許多著名的類似現象譬如「闖關東」、「走西口」之類。

那些貧苦的人們沿路乞討,起初的時候他們還隨身帶有吃飯用的碗或小盆,但隨著顛沛流離的日子越久,他們身上連像樣的餐具都沒有了。于是那些肯施舍的人家就想出一個辦法,用較大的菜葉作為盛放食物的容器,便成就了菜包飯的雛形。

後來的人們過上了好日子,但老一輩總是希望後人記住那些苦難,教育他們珍惜來之不易的美好生活,往往在憶苦思甜的時候還原當時的生活,故而菜包飯便成為一道紀念苦難的「菜」。

雖然菜包飯在某些地區有憶苦思甜的特殊意義,可在季家歷代廚師心中,這道菜有點不入流,甚至不知道該把它稱為一道菜還是一碗飯。季老爺子很是認同這一觀點,也不太願意家里有人這樣吃。

可白曉星偏偏就是個叛逆頭子,小時候在村里別人家吃過一次菜包飯之後就念念不忘,但她不敢當著季老爺子吃,每次趁他不在家,都會慫恿李牧遙吃。

李牧遙一開始不肯吃,後來在白曉星的威逼利誘下,只同意陪她吃,但是說什麼也不會動手做,所以多年下來,菜包飯成了她的拿手菜。

在白曉星的指揮下,陸鈞壹抱來一大盆米飯。

米飯是用老式的隔水蒸法蒸熟的,里面還丟進去好幾個去了皮的土豆,這是白曉星的創意蒸法,她覺得米飯和土豆先一步融合,會增強菜包飯的口感。

香菜、大蔥還、噴香的花生米和雞蛋醬什麼的事先已經準備好了。

等到陸鈞壹把飯盆擺好,白曉星就開始操作了。她把米飯打散,土豆壓碎後和米飯拌在一起,之後再把一應配料倒進去一起攪拌,之後吆喝查理把烤好的肉串和板筋串拿過來。

她要做一道看起來無華的外表下蘊藏著頂配食材的豪華菜包飯。

白曉星準備的量相當充足,足足一大盆飯,攪拌之後整個體積又膨脹了一倍,听到她還張羅著加料,等著被投喂的眾人臉都有點綠了。

「別擔心,管飽,管夠!」白曉星貼心的說道。

溫馨提示︰方向鍵左右(← →)前後翻頁,上下(↑ ↓)上下滾用, 回車鍵:返回列表

投推薦票 上一章章節目錄下一章 加入書簽