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第三百二十四章 關于食物的交流

看過和于燁的冰箱,何炯再打開陳橋恩的冰箱。

和于燁冰箱里面的各種菜比起來,她的冰箱里面一打開就能看到一排的瓶瓶罐罐。

從下飯的辣醬到泡茶喝的果醬,以及料理用的醬料,里面應有盡有,數量至少有十多種。

「有網友評論說我們的綜藝是最佳下飯綜藝,但是我覺得橋恩才是最強下飯女藝人,你這里面的醬也太多了吧?」

「橋恩你平時難道不做菜,就是拌著這些醬將就一餐嗎?」何炯從她的冰箱里掏出各種瓶瓶罐罐,開了個玩笑道。

「1,2,3,4……29,30。」何炯對著冰箱里面的各種東西數過去,竟然數出了三十種之多。

「怎麼會這麼多,而且好多都是我之前听都沒有听到過的。」何炯忍不住感嘆道。

「哈哈哈。」看到自己冰箱里的小秘密暴露了,陳橋恩露出尷尬而不失禮貌的笑容。

于燁看到這些醬,臉上也露出了意想不到的表情。

「這個于燁冰箱里的完全不一樣,我們剛才也打開看了,他冰箱里面幾乎沒有放醬料的,門上的這些格子上面都是放的各種黃油啊,女乃酪制品什麼的。」

「而橋恩你就是各種醬。」何炯臉上露出了困惑不解的表情,說道︰「你們這兩個人一個冰箱里都是高蛋白和高脂肪的東西,一個都是油的東西,是都不需要保養身材的嗎?這些東西熱量都很爆炸的!」

听到他的問題,于燁先開口了,他說道︰「其實還好,我經常會運動的!」

而陳橋恩也跟著替自己辯解,說道︰「只是種類多一點而已,我又不會一次吃很多啦。」

何炯聞言,點了下頭,從冰箱里拿出一罐東西,問道︰「我看到這里有一瓶叫做甜酒腐乳的東西,我之前從來∼都沒見過,能打開看看嗎?」

「可以啊,這個東西好吃的,和咸的腐乳不一樣,它是有點甜的,配白粥很好吃。」陳橋恩笑著介紹道。

「我也沒見過這東西,能給我看看嗎?」于燁也來了好奇心,想要試一試這個新玩意。

何炯將那瓶醬拿過來,給在場的人分了,而于燁也分到了一點,他嘗試之後臉上露出了意想不到的表情,「甜甜的,竟然還挺好吃。」

「我就說吧,它好吃的!」听到于燁夸獎,陳橋恩臉上也露出了喜悅的笑容。

除了這瓶醬以外,何炯又從陳橋恩冰箱里掏出了好幾個瓶瓶罐罐,都是些少見的東西。

「這很多東西我都沒見過,是從灣灣來的嗎?」于燁好奇地問道。

陳橋恩點頭,說道︰「對啊,都是家鄉的味道!」

一听她說家鄉的味道,何炯開始cue起了于燁,問道︰「于燁你的冰箱里有家鄉的味道嗎?」

「有啊!」于燁笑了笑,指了指冰箱說道︰「在底下凍著呢。」

他們只打開了冷藏的部分,沒有往底下看,听到于燁這麼說,何炯來了興趣,走到于燁的冰箱那里,一下子打開了冰箱門。

「這里面…怎麼一堆冰淇淋啊!現在還沒到夏天吧!」何炯看到滿滿的冰制品,感覺牙都在酸了。

他彎下腰從里面拿了一根冰棒,說道︰「你說的家鄉特色不會是這種叫做東北大板的冰淇淋吧?」

「哈哈哈,那也確實是東北特色啊,女乃味很濃而且口感綿密,我平時超喜歡的。」于燁笑著說道。

「我能吃吃看嗎?」陳橋恩問道。

「可以啊,里面多的很。」于燁笑著答道。

何炯從冰箱里掏出一堆冰淇淋,遞給一起錄節目的眾人,包括于燁自己都分到了一根。

「我感覺我們這個節目跑偏了,我們這是什麼美食節目嗎?不應該看冰箱嗎?怎麼一個個都吃起來了呢!」何炯一邊吃著冰淇淋,一邊疑惑地說道。

「我覺得很有意思啊,而且這個冰淇淋好吃的,我之前還沒在這種天氣吃過冰淇淋,不過我听說你們那邊就喜歡在大冷天吃冷的東西,是這樣嗎?」陳橋恩笑著說道。

「也不是大冷天,北方那邊冬天因為有供暖,所以室內溫度都很高的,有時候穿著單衣都覺得熱,所以需要這些涼的東西來降溫。」于燁解釋道。

「哦∼是這樣啊。」陳橋恩恍然,作為一個南方人,她表示學到了。

「哎,我感覺這里面還有東西,好像硬硬的,讓我看看。」何炯解決完手里的冰淇淋,又在于燁冰箱里掏,發現了一個黑不溜秋的大梨子。

和宋秩不一樣,何炯一眼就認出了這個東西。

「這是凍梨吧,我之前在北方那邊吃過,特別甜,給我留下了很深的印象,沒想到于燁你自己還會在冰箱里弄這些東西。」何炯一臉驚喜地說道。

「還是何老師見多識廣。」于燁笑著說道。

「我發現我們這期節目的嘉賓請的好,一個是來自南方,一個來自北方,有種南北方踫撞的感覺。」何炯笑著說道。

「對哦,我才發現哎,我听說大陸北方和南方的生活習性很不一樣,你們除了這個黑黑的梨子,還有什麼特比的食物嗎?」陳橋恩好奇地問道。

一听她問起這個,于燁就來勁了,說道︰「那可多了去了。」

「先說個奇葩點的,我們那個地方由于比較靠近毛子國,所以他們那邊的一些食物也會傳過來,有個東西叫做薩洛,我們當地有些人也會做一些拿來下酒。」于燁說道。

「薩洛是什麼?」陳橋恩問道。

「生腌肥豬肉。」于燁隨口答道。

他這話一出,讓陳橋恩一驚,連忙問道︰「那吃的時候也是生的嗎?還是像那種火腿一樣已經腌制熟透了?」

于燁搖了搖頭,說道︰「不需要跟火腿一樣做那麼久,做法很簡單。」

「就是拿一塊一指厚的肥豬肉,切成大概四五厘米寬的長條,放到鹽水里泡兩天殺菌,然後在肉的表面涂上一層鹽和調味料。」

「其實只用鹽也可以,將涂好的肥肉條肉皮朝下地放在一個容器里,一層肉一層鹽地碼放整齊,全部堆在一起,最後密閉起來,壓上重物放到零下十度以下的環境內腌制。」

「大概一個星期左右就腌好了,要吃的時候直接從肉條上面切幾片,一口酒一口薩洛就這麼吃。」

于燁一邊說著手上還一邊比劃動作,看得陳橋恩目不轉楮,注意力全集中在听他說話上了。

「也就是說拿出來還是生的,還是大肥肉的那種直接吃?不需要煮的?」陳橋恩弱弱地問道。

「對啊!生吃,煮熟了然而沒那個味兒。」于燁點頭,他解釋道︰「由于我們那邊和毛子國都比較冷,有時候就需要這種高熱量的食物補充能量。」

「那你吃過嗎?」陳橋恩又問道。

「嗯…」于燁沉思了一下,笑著答道︰「那還真試過,我大爺有時候就喜歡做這個下酒。」

「其實也沒什麼,因為是腌過的所以那麼膩,吃下去也感覺不到是生的,就像在吃一塊咸鮮的黃油一樣。」于燁解釋道。

「哇哦,我竟然有一點想試試!」陳橋恩眼楮都在放光。

「你確定?」于燁沒想到她還挺重口。

「對啊,我其實很敢吃的,我之前主持過美食節目的時候吃過羊的那個器官。」

陳橋恩說著,手里比劃出了一個蛋的形狀。

于燁見狀微微愣了一下,沒想到今天遇到行家了。

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