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第一百五十三章︰先下一程!

「錢不是問題,只要你的作品能夠吸引我。」剛說話的年輕人,顯然也不是一個缺錢的人,看著胖子興趣盎然的說道。

讓他感興趣的,不僅是胖子的廚藝,更是這一群少年的身份。

怎樣的少年們,才會在這樣的春節假日,不享受假期的安逸,卻反倒是揪起一群人,來參加了這些大人們才會參加的商業比賽,還能擁有如此出色的手藝。

當然這種疑惑,也不僅僅是這一個年輕人的疑惑,這麼多天的時間,大食林的名字,早已在這片廣場上盡人皆知。

出名的,不僅僅是這攤位上的小吃,更是這攤位上的這一群少年。

「等著!」張君寶自信的哼道。

身形一矮,伸手探入水中,曲指,準確的摳住魚鰓,桶中的黑魚頓時劇烈的撲騰起來。

手上一用力,四五斤重的黑魚,被甩到了桌案上,黑魚離了水,卻絲毫不減凶性,不停的拍擊著厚實的案板,發出沉悶的響聲。

張君寶一只手扣著魚鰓,將其摁在桌上,另一只手一把扯過毛巾,將其迅速的裹起,手起刀落,一刀背拍在黑魚腦袋上。

刀光如影,毫不停頓,一刀劃開魚月復,剔除內遭,去腮、去鱗,全程不見血腥,被張君寶覆蓋在白毛巾下完成。

等到眾人再見到魚的時候,黑魚已經完成了剔骨取肉,櫻紅的兩片魚肉,靜靜的躺在案板上。

「這魚,這麼野,野生的吧?」

「這季節,哪來的這麼大的野生黑魚啊,這怕是要長了三四年的才行吧!」人群中有人問道。

「不錯!」

「這魚,是平湖山莊,湖心深潭的魚。」張君寶回道。

陳凱的十里平湖,如今打的正是有機魚的名頭,在市里名頭那也是不小,每年出那麼幾次魚,每次買魚的人,都是人滿為患,供不應求。

不知道,這幾個少年是如何在這個時節,搞到的平湖魚的貨源,這邊張君寶已經開始了下一步的動作。

在一片驚詫的目光中,手中刀鋒劃落櫻紅鮮女敕的魚肉,片片薄如蟬翼,碼入碗中,如開夏荷朵朵。

「好漂亮!」

有人,看著碗中如同荷花般綻開的魚片驚嘆。

「又是坑錢的玩意!」

也有人,看著那少得可憐的魚片,默默吐槽。

張君寶的速度很快,很快剔出來的兩條魚肉,全部變成了一朵朵好看的荷花,一條魚能片四五十份。

今天的烹飪,是由林紫和楊鸞兩個心靈手巧的女生來負責的,張君寶在忙活之于,適時地提醒一下時間。

顧易依舊要揉面,在場的眾人中,也只有他的太極勁,用得足夠火候,手勁夠強,能夠揉出細膩而又筋道的蕎麥面。

火候剛好,當一碗碗荷花魚片滿當當的擺滿案台的時候,瓦罐中的高湯也是正好。

勾起一勺滾燙的高湯,淋入碗中,縴薄的魚片,遇到滾燙的高湯,瞬間變色,在清澈的高湯中,旋轉、浮沉,盡情的呈現優美的姿態。

鮮香撲鼻,喉結滾動。

「牛肉鮮蝦餃、清湯蕎麥面、高湯烏雞蛋、高湯魚片,大食林特惠套餐,承惠四十元,歡迎品嘗!」一碗面,一碗魚片湯,一只煎餃,一個鹵蛋,張君寶笑嘻嘻的看向之前的那個年輕人開口道。

「切,小胖子,你能別這麼摳嗎,每樣就這麼點東西,每次都不夠吃,給我來兩份!」年輕人模著口袋鄙夷的說道。

「對不起,每人限購一份,我要靠它打名聲呢。」接過年輕人手中的錢,將東西遞了過去,張君寶卻是毫不留情的拒絕到。

「我說胖子,你們還是學生吧?要是比賽結束還想吃這道小吃,我們去哪找你啊?」年輕人接過小吃,卻是忽然問道。

這同樣,也是現場很多喜歡張君寶手藝的人想要問的。

這麼些天的品嘗,他們已經完全認可了這個,看著還無比年輕的小胖子的手藝。

「想吃的話,可以去大食林,大概西施酒樓也會有吧。」張君寶笑著回道。

「••••••」一連串的問號,浮現在在場所有人的頭頂。

「你們不是競爭關系嗎?」有人疑惑的問道。

「比賽上的競爭,和這並沒有什麼沖突不是嗎?」這個中的緣由,自然不會對外人多言,也只有顧易他們幾人,或多或少能夠猜測到一些。

不過大家都是成年人,都明白他們的身份,如今只是一個食客,于食客而言,他們只要處理好,食物與舌尖之間的關系便好,其他的卻不是他們該多關心的。

這一天的成績,果然不出意料,大食林小攤的日營收,再次以破紀錄的近四萬日營收,拿下冠軍。

而西施酒樓的新品,迷你版的佛跳牆,雖然極盡富麗堂皇,卻似乎並不是那麼的符合市場,或許是因為價錢,或許食客們有著自己的考量,總之並沒有給西施酒樓的日營收帶來多大的上升。

截止閉市,也只是三萬出頭一點的日營收。

總額近一萬的差距,不用等到明日,勝負似乎已經明了。

第七天的時候,所有攤位,都在打折優惠,似乎想借著這最後的一天的機會,再狠賺一筆。

這一天,也是整個美食節,人流量最大的一天。

晚上,這里將會變成元宵燈會的現場,廣場上會有元宵晚會的演出,而美食節的頭牌金獎,也會在晚上頒發。

大食林,同所有的店鋪一樣,同樣是忙碌的一天,收錢的手不曾停歇,勝負已沒有疑問。

下午的時候,攤位上來了一個唐衫的老人,看到老人的出現,張君寶變得恭敬萬分,老人認真的品嘗完,張君寶特別制作的一份份小吃後,沉默了許久。

而後臉上露出了一絲笑容,拍了拍張君寶的肩膀,好似鼓勵,也好似肯定的留下了一句話,然後慢悠悠的離開了。

「不錯,西施酒樓輸得不冤。」

直到老人走遠,張君寶才陡然松了口氣。

四點鐘,美食節正式結束,所有攤位撤場,市政府工作人員開始清理現場,懸掛彩燈,搭建舞台。

而大食林最終的總營收定格在208850元整,成為美食節,唯一一個總收入破二十萬的攤位,也是當之無愧的第一。

元宵夜晚的廣場,格外的熱鬧,舞台上的節目也很是精彩。

美食節金獎的獎金十萬,還有那象征榮譽的金牌,張君寶捧著笑得很開心,張家父子爺孫,都在下面笑開了顏。

這一晚很多人見證了,一個天才廚師的誕生,雖然只是在這暨陽市一方小小的地方,只是誰也不會懷疑,這個有些可愛而又狡猾的小胖子,將來會在更大的舞台上,綻放光芒。

今夜,元宵的燈火,格外的迷人,空中的圓月,也分外的皎潔。

••••••

歡樂的時光似乎總是短暫的,元宵過後,很快便要開學了,而楊鸞也到了該要回家的時間。

正月十七的下午,顧易和林紫跟著將楊杉和楊鸞兩送到了機場。

來時種種,去時無憂!

天氣晴好,風輕雲淡。

離開的時候,沒有太多的傷春悲秋。

心靈相近的兩個人,總能明白,如今的短暫離別,只是為了在不久的將來,遇見更好的彼此。

ps︰時間節點略作修改,總覺得這要會更好

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