桌上的鍋里冒著熱氣,是一鍋豬肚煲雞,加了胡椒和枸杞。
江伯娘洗了幾盤青菜端了過來,拿起湯勺舀了一下鍋里的湯,喊道︰「可以吃了,趕緊過來坐啊。」
「胡椒好香啊!」江子羽一走進客廳就聞到了濃郁的胡椒香氣。
「買的一整顆的胡椒,用的時候自己研磨的,聞起來比胡椒粉的味道香。」
江伯娘笑著說道︰「那老板說是海南產的,味足。」
鍋里的湯咕嚕咕嚕地滾著,里面的雞已經切成一塊一塊的了,但豬肚還是一整個的。
江伯娘把整個的豬肚撈起來,說道︰「我拿去切一下,你們先喝碗湯。」
每人盛了一小碗湯,湯很清甜,帶著很濃的胡椒味道,一碗湯下肚,從里到外散發著暖意。
江伯娘切好豬肚後,放進去繼續煲上五六分鐘,喝完湯便可以開吃了。
開吃前,江子羽拿碗盛了些蘸料放到自己面前,桌上的蘸料有姜蔥的、加了醬油的青辣椒、以及辣椒醬。
雞肉吃起來鮮女敕,豬肚吃起來爽口,沾著不同的蘸料吃有不同的味道。
「我下一些鵪鶉蛋和丸子下去,你們先把雞肉和豬肚夾自己碗里啊。」
江順輝說道︰「還有烤魚也要趁熱吃,涼了就不好吃了。」
「爸爸,我要吃玉米。」小禾喊道。
「好,放兩根玉米下去。」
江順輝放完鵪鶉蛋和丸子,又端起裝著玉米的盤子,一傾斜,往里倒了玉米。
加了食材進去,湯很快又滾了起來,江子羽打開一盒肥牛,說道︰「它們熟的慢,我先涮肥牛吧。」
肥牛煮的久了容易變老,影響口感,放下去後要看著,一熟就撈起來。
江子羽干脆擔起了涮肥牛的任務,每涮好一些便往他們的碗里放。
他們人多,一人夾一筷子,一盒肥牛見底了。
其它食材也一樣,熟了之後一人夾幾下就沒了。
江伯娘準備的一份分量不多,但樣數多,可以吃到很多不同的菜。
「這是魚皮餃子,這是我做的蛋餃,都放下去了啊。」
「土豆熟得慢,也早點放下去煮著,我再放些蓮藕和豆腐泡下去。」
「想吃點青菜解解膩,來一波女圭女圭菜和生菜吧。」
……
「吃得差不多了,上香菜了啊,小禾,只有你不吃香菜,有什麼想吃的趕緊夾,等會兒你下不了筷子了啊。」
「吃得好飽,但有香菜,我還能吃!」
……
「啊!好飽!好過癮!」江子羽吃飽喝足,往後一靠,舒服地靠在椅背上。
一場火鍋吃吃涮涮,吃了將近兩個小時。
收拾了一下桌子,江大伯泡了一壺茶上來,邊喝邊聊。
「小羽,育雛室里的那些設備,你有空了發個鏈接給我,我按著來買。」江順輝說道。
「好啊,我現在找找發給你,養的雞多,有育雛室比較方便,反正伯娘都會用。」
江子羽的那些設備都是網上買的,開始時沒有經驗,先後分了好幾批才買齊。
他找出鏈接,都發了過去。
「對了,小羽,你幫我看看這個方案可不可行,我們準備用圍網圍出幾個相對封閉的區域。」
江大伯喝了一口茶,分析道︰「一來雞養在圍網里,不容易丟失,現在才兩千多只雞,有時候它們跑遠了不回來,找起來太難了。」
「二來可以把不同大小的雞分隔開來養,防止大的雞欺負小的雞。」
「挺好的啊,同一個區域養得久了,還可以換一個區域養,讓它休生養息一下。」
江子羽听了,覺得這個計劃很不錯,方便管理雞群。
「不知道那座山上有沒有黃鼠狼,到時就靠現在孵著的兩窩小鵝了。」
江伯娘又想起了之前盯上了小雞崽的那只黃鼠狼,擔心山上也藏著黃鼠狼。
「不是還有小黃嘛,對了,小黃呢?怎麼一晚上沒見著它?」江子羽環視了下客廳問道。
「小黃在老房子那里,帶它回來後一直養在老房子,它把那里當家,不肯跟著我們回來這里。」
江伯娘笑了笑,接著說道︰「有一次跟著我走到一半了,又自己回去了。」
「對付黃鼠狼,小黃大概是指望不上的了,還是鵝靠譜點。」
喝茶聊天到九點多,江爸江媽搞衛生忙了一天,有些累,打了個哈欠。
「不早了,我們先回去了。」江爸起身說道。
「行,等你們旅游回來,有時間再坐下來慢慢聊。」江大伯說道。
江子羽喝完杯中的茶,跟著他爸媽出門。
「爸,媽,我上去了。」江子羽說了一聲,朝山上走去。
江爸江媽按照計劃去了晉溪市,在酒店住了一天。
曹浩廣知道江爸江媽來了晉溪市,特意開車去酒店接他們到星河私房菜館吃了頓晚飯。
一起的還有高遠一家和葉致遠。
第二天上午九點多,江爸江媽坐上了飛機,出發了。
晚上江媽打了視頻給江子羽。
「小羽,我們在酒店里,房間里有暖氣。」
江媽一臉興奮地說道︰「你說的沒錯,外面很冷,但房間里暖和,只要穿薄的長袖就可以了,還好你給我們準備了這些衣服。」
「我看了這邊的天氣預報,後天應該會下雪,那時我們在長城,要是下雪了,我拍長城的雪景給你看哈。」
「好,你們出去玩注意安全,跟著高遠他們,不要亂跑。」江子羽叮囑了兩句。
「曉得了。」
……
今年的新年,江子羽是一個人過的,在山上跟可可和小橘子一塊兒。
江大伯有喊他過去吃飯,一起過新年,江子羽拒絕了。
不是客氣,也不是擔心會打擾到大伯一家過新年的氛圍,就是有時享受下一個人的時光。
一個人過,江子羽還是很有儀式感地炒了幾個菜,開了瓶紅酒。
還認真地給小橘子炸了香噴噴、酥酥脆脆的小魚干,給可可切了一盤隻果。
「可可,小橘子,新年快樂呀!」
江子羽把兩只的食物也端到了桌上,笑看著它們說道。
「新年快樂!」可可很開心地說道。
「喵!」小橘子跟著應道。