高典早早來到實訓廚房，卻見俞老一臉冷冽，似乎遇到了什麼極為糟心的事。
高典有些奇怪，之前都還好好的，怎麼今天似乎換了個人一般？
不過他也沒有過多的去詢問。
很快，人就到齊了。
俞老開口道︰「大家安靜一下，我有事和大家說。」
听到俞老說有事，大家都放下手里的東西，看著俞老，等待著他接下來的話。
「你們誰願意做兩道面點？」俞老問道，
昨天晚上，董林的一個電話，讓他一個晚上都沒有睡著。
董林出了車禍，沒辦法參加國宴了。
作為一名國宴廚師，董林不能參加，對于整個國宴來說，都不是一件好事。
誠然，國宴並不是缺誰不可，即便是缺了俞老也是可以正常進行下去的。
可那是在開始之前，不是如今臨到頭了。現在想要更改，就特別的困難。
國宴菜單都已經上報上去，現在突然少了一道菜，這是絕對不允許的。
如果董林來不了，那麼就只有重新增加一道菜！
少一道，增加一道，這樣總量上不會少，至于菜品不同，關系倒是不大。
現在的問題是，誰來做這道面點？
重新找人？
俞老沒有這個想法，重新找人來融入，時間上根本來不及。
重新來人，不可能讓現在的眾人去適應新來的人的節奏，而讓新來的人適應現在的節奏，是一件比較困難的事。
說不定一個弄不好，就會導致所有人的節奏打亂，到時候國宴搞砸也是有可能的。
所以，最好的辦法，就是在現在的這些人里，找一個人出來做兩道面點的。
俞老先問了國宴廚房那邊，沒人願意做兩道面點，這工作量太大，他們害怕自己搞砸。
沒辦法，俞老又只能過來詢問這些臨時國宴廚師們。
時間一點點過去，眾人都沒有開口說話。
他們不是很清楚，為什麼要做兩道面點，可是他們明白，這是一個大麻煩！
做出來還好，要是做的不好，那後果可是很嚴重的。
沒人願意去接手這個麻煩，並且時間太短了，來不及準備！
若是時間足夠，他們或許會考慮考慮，不過現在這個時候，誰接誰倒霉。
也無怪乎大家會這樣想，畢竟國宴的要求太高了，一般的就負責一道面點就累的夠嗆，更別說兩道面點了。
見眾人不回答，俞老心里也是默默嘆了口氣，這樣的情況，在他預料當中不是嗎？
他的想法落空了。
當然，他還有一個備用方案。
白案廚房這邊，有一個人是閑著的，他去的固定，也可以彌補這次董林出車禍，留下的空白。
這人不是別人，正是他自己！
當初，俞老國宴廚房烹飪的大拿，後來隨著他年紀變大，俞老已經很久沒有這樣烹飪過。
作為負責人，他的工作就是看著其他人制作。
雖然已經很久不怎麼踫，但這是刻在骨子技藝，不是那麼輕易能夠忘掉的。
只不過，他的身體已經不允許，他不知道自己能不能堅持下來。
「我想試試！」
這個時候，一個聲音突然響起來。
俞老一怔，他都準備自己上了，結果突然有人開口，他急忙看過去，說話的人是高典。
此刻，高典有些躍躍欲試，兩道面點對于而言，還是能夠抗得住的，並且他有些想要去嘗試一下。
能夠在國宴上負責兩道面點的廚師，是極少數，大多數人，只負責一道面點。
但是高典想要試試。
「你確定？」俞老問道。
「我想試試看。」高典說到。
其他人都投過來詫異的目光，他們沒想到高典會主動請纓，這不是什麼好事。
一旁的章鴻升，不禁微微皺起眉頭，他對高典是抱有極高好感的。
這種事做了，沒什麼好處，還特別容易失敗。
他們也都不是傻子，若是有好處，他們早就開口了，也輪不到高典開口。
正是因為沒有好處，他們才沒有開口的。
章鴻升想提醒一下高典，不過他想了想，還沒有沒有開口提醒。
高典是成年人了，他可以為自己的所作所為負責。
俞老深吸口氣，並沒有覺得欣喜，而是沉聲說到︰「你想要做兩道面點也不是不可以，前提是你要做的合格。」
高典聞言，點了點頭。
這是自然的，國宴的面點，肯定要合格才行。
俞老目中精光一閃而逝，說到︰「這樣吧，也不需要對你進行單獨的測試，按照正常的練習，你自己來安排。不管是你自己擠出時間也好，還是和別人調整也好，你自己來安排。」
這點，其實是他對于高典的考驗，想要做到這個，可不是一件容易的事情。
說句心里話，高典是不想讓高典來做的。
這件事接下來就是一個坑，其他人都知道，他又何嘗不知道呢？
也正是因為是坑，他只是問了一句，並沒有去逼迫大家。
只不過讓他沒有想到的是，高典自己跳了出來。
這件事，接了下來，做好了沒什麼特別的獎勵，沒做好……責任可就大了。
俞老不希望高典如此冒險，他按部就班的做，已經足夠了。
他故意這樣說，是一個考驗，也是讓高典知難而退。
在已經形成的節奏陣容當中，插進去一道面點，這是很難做到的。
高典聞言，想了想便答應了下來。
他自己來安排也行，應該還是有操作空間的。
眾人也沒有說什麼，只不過看向高典的眼光，有些異樣。
年輕氣盛啊，這種事都敢攬下。
高典沒有理會他們的目光，心里正在思索。
不一會兒，俞老過來詢問他需要什麼食材。
沒錯，高典第二道面點的食材還未準備，不過有俞老在，可以在最短時間內將食材帶過來。
高典將食材列出一份清單，俞老接過去一看，不禁愣了愣。
「你要做這道面點？」俞老驚訝道。
「不錯。」高典點頭。
俞老聞言，沒有再說什麼，拿著清單離開。
就在俞老離開後不久，章鴻升走了過來，對高典說到︰「師弟，你太沖動了，這活攬下來，沒有什麼好處。」
高典聞言，笑到︰「章師兄，你放心吧，我心里有數。」
聞言，章鴻升便不好再多勸的，他微微嘆了口氣，有些事要吃過虧才能知道。
練習正常進行著。
在第二次練習開始之前，高典需要的第二道面點的食材，就到了。
每次練習之後，會有短暫的休息時間，用來恢復精神和體力。
這種高強度的練習，若是一刻不停，他們可遭不住。
俞老走過來說到︰「小高，這是你需要的食材，還有我給你帶了五個人來當你的幫廚。」
高典聞言，點頭應到︰「多謝俞老。」
跟在俞老身後的五個人，臉色有些興奮，他們之前因為跟著的主廚都放棄，自己也失去了參加國宴的機會。
可沒想到事情還有轉機，他們又得到了一個機會。
當然，和之前差不多，能不能參加國宴，還得看主廚的。
可多一個機會，他們都是非常願意的。
高典倒是沒有拒絕這五個幫廚，雖然他已經有了五個。
他要做的是兩道面點，之前那五個幫廚，也跟著他做兩道面點的話，高典怕他們跟不上節奏。
再多五個幫廚，其實要好得多。
「行了，你下去安排吧，不過我得提醒你，若是今天你安排不好，或者做出來的面點不盡人意，那麼你就還是做一道面點。」俞老說到。
留給高典的時間不多，不容許他慢慢的來，必須要快，不僅快還得做的好。
這難度可想而知。
不過這也是沒辦法的事，不是俞老故意刁難，而是時間真的很緊迫。
不然的話，他根本沒必要提讓一個面點師做兩道面點的事。
高典應了下來，他腦海里已經有了一些想法。
其實插一道面點進去並不難，困難的是這需要打亂一下別人的節奏，不知道能不能適應過來。
高典按照自己的想法去做，慢慢的，他將自己的另外一道面點融入進去。
俞老嘗了一下高典做出來的，心里覺得滿意。
高典的表現，也出乎他的預料，通過一些調整，他在不耽擱其他人的情況下，將這道面點融入進去。
能夠做到這點，就值得俞老稱贊了。
要知道，臨時國宴廚師的配合很是脆弱，從形成的一刻開始，就顯得格外脆弱，幾乎一踫就碎。
高典如今的所作所為，就仿佛在縴薄的瓷器上面雕刻，在維持脆弱的平衡時，完成自己的想法。
高典表現的越是優秀，就讓俞老心里越是覺得可惜。
可惜之前高典拒絕了成為一名國宴廚師，不然的話，他就可以提前退休了。
………
距離國宴開始，還有兩天時間，今天是休息，不用去練習，也不用做別的。
大多數面點師，都選擇今天在房間里休息一整天，恢復前段時間實訓耗費的精力。
國宴開始時，必須要全力以赴，精力高度集中，若是沒有休息好，可是影響烹飪的。
不過高典有些耐不住，一天到晚躺在酒店的床上，人都要自閉了。
他決定出去走走，逛一逛首都這座城市。
上一次逛，他還是和魏巧依一起的，可惜現在魏巧依不在，只能他一個人去逛了。
首都的繁華自然不用多說，這里是一國之中心，繁華是必然的。
走在這座城市，高典感覺有些壓抑。
這座城市，承載了很多人的夢想，但也讓更多人失望。
高典沒有去繁華的商業街，也沒有去什麼購物中心，更沒有去各大景區。
他去的是各種賣吃食的地方。
首都的人很多，來自天南海北，各自懷揣著夢想，來到這座城市打拼。
這也讓首都擁有各地的美食。
高典想要尋找的，可不是外來沒事，而是首都原本的特色美食。
逛了很久，高典都沒有找到一家讓他覺得很好吃的店。
不過他也不著急，尋找美食的過程，就如同尋寶一般，目的自然重要，但過程也同樣精彩。
忽然，高典看到一家賣小吃的，他看了看，里面有著各種小吃，都是首都的特色小吃。
其中有一道，引起了高典的注意。
驢打滾。
初听這個名字，還以為是什麼肉菜，畢竟驢肉可是相當頂級的食材。
有天上龍肉，地上驢肉的說法。可想而知，驢肉的美味。
實際上，驢打滾並非驢肉所制作，甚至和驢肉半點關系都沒有。
這是一道面點。
以糯米制作而成，里面夾這紅豆沙，外面裹著一層厚厚的黃豆粉。
驢打滾的名字，便來自于這厚厚的一層黃豆粉。
如驢在地上打滾，染的一身灰塵。
這驢打滾，也算是首都比較具有代表性的面點。
高典去買了一份驢打滾，坐在凳子上品嘗起來。
頓時，他眼楮一亮，這家的驢打滾味道不錯！
味道甜而不膩，糯米的口感細膩而不失黏性，里面的紅豆沙香甜可口，嘗不到什麼顆粒感。最外面的一層黃豆粉，更是香味十足！
驢打滾是一道很甜的面點，外面的黃豆粉，有中和甜味的作用。
不過高典吃的這家，味道沒有那麼甜，吃起來更加爽口一些。
吃過驢打滾之後，高典又去繼續尋找別的美食。
直到晚上，高典才回到酒店。
回去的時候，恰好遇到了章鴻升，見到高典回來，章鴻升不禁問道︰「你這是去哪兒了？」
高典笑著說︰「我嫌酒店待著無聊，就一個人出去逛了逛。」
章鴻升聞言說到︰「你還真是心大，都臨近國宴，還有心情出去閑逛。萬一出了點問題，國宴你就別參加了。」
高典說到︰「注意著，沒事的。再說了，我出去走走散散心，也好將精神調整過來，更好的應對後天的國宴。」
章鴻升聞言，也沒有再說什麼，人高典又不是小孩子，做什麼是他自己的事。
「你還是小心點比較好，畢竟快要國宴了。」章鴻升最後叮囑了一句。
高典應了下來，今天出去之後，直到國宴結束，他應該都不會再出去了。
第五百零三章 多做一道面點