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第三百七十五章 考驗

「變更的考驗出來了。」魏巧依突然說到。

「考驗內容是什麼?」高典問到。

「你自己看吧。」魏巧依把手機遞了過來。

高典看著上面的內容。

考驗的內容是三道題目,按照三道題目做出三道面點,只要合格,就能通過這次考驗。

這次合格的標準很高,要達到優秀的水平,才算是合格。

至于能不能達到優秀的水平,自有評審團來判斷。

「這上面沒有題目?」高典問到。

「題目是現場再出,自然不會寫出來。」魏巧依說。

「現場出題?還要達到優秀水平,這不是存心為難人嗎?」高典不滿說到。

若是現在就直接給出題目,那麼還並不算太難,畢竟只是達到優秀水平。典心樓四個一級面點師,還怕做不出三道優秀水平的面點?

縱使他們都不會,可是還有一些二級面點師。再說二級面點師不會,高典也可以現學,以他外掛的能力,加上他如今的水平,將一道面點學習到優秀水平,還是要不了多少時間的。

可是現場出題,現場制作就很難了。

華國面點何其多,縱使典心樓的人不少,可是加起來會的面點,也不過滄海一粟。

萬一出題的時候,出現一道大家都不會的面點怎麼辦?

現場學習?

那幾乎不可能。

魏巧依說到︰「沒辦法,雖然刁難了一些,但也有些機會。我想,他們出題應該也不會出那種太偏的題目,不然的話,考驗也就沒有意義。」

「但願如此吧。」高典說到。

他想過這個考驗不會簡單,但是也沒想過如此刁難。

但他們想要讓典心樓現在就上榜,也就只能咬牙接受。

其實他們可以不接受,那樣的話,典心樓要上榜,可能就還要等許久才行。

這前後時間的差距,產生的效果差距也很大。

…………

辦公室里,高典和魏巧依把眾人叫過來開會,把考驗的事情說了。

一瞬間,眾人議論紛紛,現場出題,現場制作面點的考驗,顯然讓眾人都有些擔憂,這听起來就不簡單。

若是題目是他們所擅長的還好,可萬一要是他們不擅長的,可就傷腦筋了。

等眾人議論一會兒,高典拍了拍手說到︰「大家安靜一下,這次考驗對典心樓很重要,所以大家都回去準備一下,到時候題目若是誰適合,就讓誰來制作面點。」

經過上次和金滿樓的比試,高典在眾人心里的威望再上一個台階,甚至都已經超過了魏巧依。

眾人聞言,紛紛點頭。

為這個考驗出力,大家都是願意,雖說不是特別積極主動,但也沒有排斥。

他們都明白一個道理,典心樓好起來,他們也會跟著好起來。

那金滿樓就是一個例子。

在金滿樓倒閉之後,據說還有不少人正在找工作。

典心樓的待遇什麼的,都還可以,並且兩個老板也不是那種苛責的人,眾人也不想換工作的。

「高總,您就放心吧,到時候我肯定盡力。」

「是啊,我們都會盡力的。」

听到下面的回答,高典臉上露出一抹笑容,說到︰「那我就在這里先多謝大家。」

隨後,高典勉勵幾句之後,讓大家回廚房。

看著大家陸續出門,高典又把姚軍和李冬陽留了下來。

待其他人離開,高典說到︰「這次考驗,主要還是要靠我們四個,如果有時間,我想讓大家多學一兩道其它面點準備著。」

听到高典這話,姚軍苦笑道︰「高總,我也想,可是我年紀大了,怕是力不從心。」

李冬陽說︰「高典,這個不是說想學就能學的,我們會的都是某一方面,學習這個方面的面點但是沒太大問題,可是其它方面的面點學起來就很困難了。而同類面點,其實幫助不大。」

高典聞言,輕輕皺著眉頭,這時魏巧依也輕聲說到︰「李冬陽說的沒錯。」

見高典看著自己,魏巧依隨即解釋道︰「面點的學習,其實和上學差不多,一開始是學習基礎,各種方面都會涉獵一些,但是都不深。

隨著廚藝水平慢慢提高,大家就會專心去學習某一種面點,其它的面點可能會一點,但是不夠精深。」

高典聞言,便懂了。

其實就像讀書,初中、高中、大學生、研究生、博士,學的是越來越細。

更重要魏巧依沒有說,很多人之所以只會一類,這是師承的緣故。

沒有人能拜兩個師父,所以會的都是自己師父傳承的那些面點。

當然,一類面點也足夠學習和專研了,會的太多,倒不一定是一件好事。

這讓高典心里有些可惜,他本來想著大家多學幾種面點作為應對,可是不行。

「沒事,反正大家先多準備著吧,到時候再說。」高典笑了笑說到。

隨後,各自回了廚房。

………………

時間慢慢過去,一晃又是幾日。

雖然幾人學習不了其他的面點,但是高典可以,他這些日子,學習了兩種面點,作為應對的措施。

考驗的時間如期而至。

由排行榜上前十的飯店酒樓組成的評審團,來到了典心樓里。

為首的一位,正是胡錚。

杜大偉雖然也來了,不過他並未擔任領隊,之所以如此,乃是為了避嫌。

其實很多人都知道,賞味樓和典心樓是有關系的。

畢竟典心樓的老板之一魏巧依,是賞味樓老板的女兒。

所以賞味樓擔任領隊,顯然是不合適的。

而眾所周知的是,品味樓和賞味樓一向不和,所以讓品味樓擔任領隊,大家並沒有意見。

按理來說,品味樓都不合適。最合適的,應該是能夠和典心樓毫無關系飯店或者酒樓來。

品味樓能夠擔任領隊,其實是各方商議的結果。

簡單來說,各方都不希望典心樓崛起。

可是又沒有不好明著打壓,所以派了和賞味樓不對付的品味樓擔任領隊。

如果是典心鋪,但是不會這麼麻煩,畢竟典心鋪的市場和他們並非相同。

典心樓就是一樣的。

市場只有這麼大,自然都不希望典心樓進來分一杯羹。

評審團進入典心樓時,被熱情接待,送到了一開始準備好的包廂里。

避免和外面吃飯的客人相互影響。

高典不一會兒出來,笑著說到︰「各位,下午好。」

眾人面帶微笑的應了一聲,隨即眾人寒暄起來。

杜大偉看著高典的眼神略帶復雜,不過也並未表現出什麼。

寒暄過後,進入正題。

「高老板,我就有話直說了,考驗咱們現在就開始。」胡錚說到。

高典笑著說︰「這是自然,那現在就開始吧。」

胡錚看了看眾人,隨後說到︰「這第一道題目,是非面非米的甜品。」

高典聞言,點頭道︰「好的,我知道的。還有一個問題,不知這時間可有什麼限制?」

胡錚說到︰「並無限制,不過我們在下午七點時離開。」

高典聞言,便理解了這話的意思。

「好的,那大家先坐一會兒,我先去廚房了。」高典笑著說到。

「高老板請自便。」胡錚說到。

離開包間後,高典來到廚房里,眾人的目光齊齊看著他。

魏巧依忍不住問到︰「第一道題目是什麼?」

高典深吸口氣說︰「非面非米的甜品。」

魏巧依聞言,沉吟一會兒,說︰「這道面點我來。」

對此,高典自然毫無意見,其實他內心想的,也是讓魏巧依來做這道。

要知道,甜品對于魏巧依來說,應該沒有什麼難度。當時高典和魏巧依認識時,魏巧依就是開的甜品店。

可以說對于甜品的研究,魏巧依是超過其他人的。

「那就辛苦你了,不過能否盡量做快一些?」高典問到。

聞言,魏巧依疑惑道︰「怎麼?還有時間限制?」

高典說到︰「他們說是沒有,可是會在七點離開,也就是說如果到七點時,咱們沒有完成三道題目,就算是考驗失敗。

所以我想,你能夠快一些的話,就盡量快一些,能夠多留一些時間出來給後面的題目。」

「我明白了,我會快一些的,你放心好了。」魏巧依說到。

「嗯。」高典點頭。

對于魏巧依,高典自然是很放心的,可以說這個廚房里,沒有比魏巧依更讓他放心的。

非面非米的甜品這道題目,不算太難,這樣的甜品太多了,像什麼綠豆糕、翠玉豆糕、杏仁豆腐這些,都是符合題目的。

但是高典心里卻泛起一絲驚訝擔憂。

要知道,典心樓里,是沒有什麼非面非米的甜品。

甜品,典心樓不缺,但是甜品大多數都是用面粉或者糯米粉制作。

但是非面非米,就把典心樓的甜品,全部給否定。要知道這面粉的種類很多,米粉的種類也很多,兩類食材都給限制,能夠選擇的食材就少了。

問題是典心樓並沒有售賣此類甜品。

這道題目傳遞出來的信息,讓人擔憂,高典不知道別人有沒有看出來,反正他是看出來了。

典心樓沒有什麼非面非米的甜品,而題目卻是非面非米的甜品。

也就是說,這存在了故意刁難的意味在里面。

這還只是第一道題目,後面還有兩道,誰知道又會是什麼刁難人的題目。

就第一道題目而言,若非魏巧依本身會的甜品比較多,恐怕這道題目典心樓就難以交出答卷。

高典心里有些沉重,看來這次的考驗,是來者不善啊。

魏巧依則是專心的制作著這次題目的甜品。

她所會的面點中,甜品佔了很大一部分,但是大多是西式甜品。

之前魏巧依學習了很多西式甜品,對于中式甜品,會的反而不多。

這次是代表典心樓通過考驗,那麼她在選擇甜品時,自然要注意選擇中式甜品。

西式甜品的話,有些不太合時宜。

其實中式甜品是極其繁榮的,各種食材制作的甜品都有。

非面非米的甜品,能夠選擇的不少。

但是對于整體來說,確實不多。

這並非題目的難點,真正的難點在于,選擇的這道甜品,能不能做到優秀的水平。

其實華國面點這麼多,隨便什麼題目,總能找到其對應的,可是能不能做出來,能不能做好,才是關鍵。

魏巧依選擇的甜品,是杏仁豆腐。

說起來也巧,前些日子,她才專研過杏仁豆腐。

杏仁豆腐無疑于是符合題目的,因為杏仁豆腐使用的食材是杏仁,非面非米。

杏仁豆腐制作的過程很簡單,就是將杏仁磨成漿,煮熟之後冷卻凝固,之後切塊便可以食用。

當然做的方式如此,可是要做的好吃,就要加入各種調味品。

比如說牛女乃、白糖、桂花等等。

這道面點交給魏巧依,其他人也就各自忙碌著各自的。

高典沒有做其他事,他安靜的等待著。

有些事還需要他來主持。

不一會兒,魏巧依端出一些杏仁豆腐,說到︰「我做好了,裝碗端上去吧。」

高典應了聲,招呼著眾人裝碗擺盤,隨後有人推著餐車走到包間,高典也跟了上去。

他要知道第一道題目是否通過,並且還有第二道的題目也需要知道,自然要跟著過去。

來到包間,高典笑著對眾人說︰「第一道面點,杏仁豆腐,請各位品嘗。」

眾人聞言,互相對視一眼,點了點頭,胡錚說到︰「杏仁豆腐,倒是符合題目,那麼……諸位就一起品嘗一下吧。」

高典在一旁看著,等待著他們品嘗這道面點。

眾人各自端起面前的杏仁豆腐,開始慢慢品味著。

時間慢慢過去,眾人都已經品嘗完。

胡錚開口道︰「這杏仁豆腐滑女敕細膩,輕輕一咬,杏仁的味道便爆開來,清甜爽口的味道,配上牛女乃和桂花,令人回味無窮。」

眾人紛紛點頭,同意胡錚的說法。

「那麼,這第一道面點,是否過關呢?」高典問到。

「自然是過關的,大家有沒有意見?」胡錚說著,看了眼其他人問到。

「沒有。」

「沒意見。」

「當然是過關的。」

眾人紛紛說到。

他們雖然刁難,可是也不會把過關說成不過關。

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