高典忽然見到兩個打扮時尚，穿著艷麗的女人站在門口。
他想了想，還是沒有去招呼，待走進來再去招呼也是不遲的。
門口的周太太和鄭太太站在門口張望著，似乎在打量著什麼。
這時周太太開口說到︰「鄭太，你看這家店還挺干淨的，要不咱們一起進去？」
鄭太太聞言，笑道︰「看起來確實還挺干淨，不像其它的路邊館子，一副髒兮兮的模樣。走吧，咱們進去瞧瞧。」
對于干淨，只不過是最基本的要求而已，能不能留住她們消費，還要看味道如何。
周太太聞言，笑著點頭，鄭太太能夠和她一起進去是再好不過的。
一個人進去吃，總感覺沒有那麼好。
兩人走了進去，高典見兩位富太太走進來心里有些奇怪，這兩位這麼會來他的小店里面吃呢？看她們的穿著，也不像是來這里吃飯的人。
高典可不認為以現在自己小店的名氣，就能吸引來她們，以後或許可以，但是現階段應該是不行的。
心里雖然好奇，可是人家客人都已經走進來，招呼還是要招呼的，他連忙問到︰「兩位想吃點什麼？」
來這里之前，周太太就已經听說這里每天只有三道面點，她看向小黑板上面手寫著三道面點。
她看見了自己想吃的那道油潑面。
「鄭太太，你想吃什麼？」周太太問到。
鄭太太沉吟著，她不知道吃什麼好，上面三中面點，都沒有她喜歡的。
油潑面、饅頭還有餃子，都不是她的菜。
其實她不想吃，但是周太太想吃，她也不太好掃興的。
「那我和周太你一樣吧。」鄭太太說到。
周太太微笑著點頭，對高典說到︰「兩份油潑面，謝謝！」
高典應了聲，「好的，兩份油潑面是吧，馬上就來。」
他走進廚房，開始制作，有些工序是提前準備好的，所以做的很快，不一會兩份油潑面便已經做好了。
油潑在面上響起的「滋啦」聲，勾動著食欲，香味被熱油瞬間激發出來，飄香四溢。
周太太聞到這股香味，頓時食指大動。
而一旁的鄭太太面無表情，這味道並不能引起她的驚艷。
很快，兩碗刀削面端上來。
周太太慢慢拌勻，然後小口小口吃著，她雖然已經有些迫不及待，但是吃相依舊維持著優雅。
一口油潑面，是她未曾嘗過的味道，每一口都讓她欲罷不能。
「鄭太太你快嘗嘗，這油潑面真的好吃。」
鄭太太聞言，說到︰「好的，我這就嘗嘗。」
說著，她將面條拌勻，隨後小小的吃了一口，說到︰「確實還不錯，比外面很多面館做的都要好吃。」
周太太聞言笑到︰「是吧，我就說好吃而且也不貴。」
鄭太太笑著點頭，慢慢吃起來，味道還可以，但是不夠驚艷，用來填飽肚子是完全可以的。
時間慢慢過去，兩人慢慢的把面條吃完。
付了錢，兩人走出去，這個時候周太太說到︰「鄭太太，下次我們又來吃啊。」
鄭太太聞言，不可置否的笑了笑，沒有說話
晚上，高典正要關門打烊，魏巧依走了進來。
她坐在凳子上問︰「還有沒有吃的？」
「你想吃什麼，我去給你做。」高典說到。
「沒有就算了，那你吃過了？」魏巧依問。
「還沒有吃。」高典說到。
「那你打算吃什麼？」魏巧依問到，頓了頓，她說︰「要不我們去外面吃吧，我請客。」
高典搖頭道︰「不了，我有吃的。」
「吃什麼？」魏巧依問。
「我待會不是要練習嘛，練習的那些面點我就當晚飯吃了，不能浪費。」高典說到。
魏巧依聞言，沉吟道︰「這樣要不我和你一起吃好了，我一個人不太想在外面吃。」
高典聞言笑到︰「你確定要吃？我練習的面點可是很難吃的。」
魏巧依翻了個白眼道︰「你這是小瞧我，我練習的時候，也沒有少吃。」
「那好吧，不好吃可不能怪我。」高典笑著說。
「放心，不會怪你。」魏巧依笑到。
「對了，你打算練習什麼?」
高典說到︰「白玉翡翠餃子。」
魏巧依聞言，驚訝道︰「你打算練習這個？」
「對啊，我食材都已經準備好了。」高典說。
「那我看看你理解到了什麼程度。」魏巧依笑到。
高典也樂意魏巧依在這里，這樣他在練習的時候有什麼不懂的，就可以直接問魏巧依了。
白玉翡翠餃子的食材復雜且昂貴，說實話，對于現在的高典來說，練習次數太多的話，他承擔不了。所以，每次練習的機會都是彌足珍貴的，高典總共也沒有準備太多的量。
「對了，今天中午的時候有沒有穿著比較貴氣的人來你這吃飯？」魏巧依問到。
「有兩個，怎麼了？」高典問到。
「沒什麼，來了就行。」魏巧依笑到。
高典忽然靈光一閃，問︰「這兩人是你介紹過來的？」
「也不算吧，主要是你今天中午端過來的那碗面引起了她們的好奇。」魏巧依笑到。
「怎麼好？看來我得每天給你送吃的過來，幫我吸引更多的顧客。」高典笑著說。
「好啊，這樣我就可以每天都有免費的午餐吃。」魏巧依笑到。
高典笑了聲，走進廚房練習，留下魏巧依在外面，她沒有跟著進去，坐在外面看劇。
白玉翡翠餃子比較麻煩，光是處理內陷的食材，就得費很大的勁兒。
他沒有著急處理餡兒的食材，先將面團和出來。
面粉不用水和面，而是用鮮榨的蔬菜汁，新鮮翠綠，加入面粉里面，頓時潔白的面粉變成了翠綠色。
揉好之後，高典放在一旁醒發，接下來制作糯米面團。
這個制作方法，和冰皮的制作方法大差不差，用熱水將糯米粉燙熟，一邊燙要一邊攪拌，直到沒有顆粒狀，最後揉的時候，手上最好沾一些油，這樣不沾手。
用沸水燙熟之後的糯米粉，才具有一定的延展性，不然使用冷水的話，基本上沒有延展性。
蔬菜面團還沒有醒發完，這個時候，需要將內陷的食材處理。
八種食材，每種配比的量都是很嚴格的，因為這八種食材各具風味，有著自己的獨特風味，若是胡亂一通放，出現的結果就是互相影響味道，反而不好吃。
而按照不同的比例，八種食材的風味互相提升，產生出更好的滋味。
高典發現，白玉翡翠餃子的內餡和他之前學習的復合型湯底有著相似之處。
都是幾種食材放在一起烹飪，多種食材的風味，最後能夠形成一種獨特，更加美妙的風味。
而食材越多，相對也就越是復雜。
高典按照配方上的配比，將食材剁碎攪拌，最後捏成丸子狀放著。
這時，蔬菜面團也已經發酵好，拿出來揉搓，與糯米面團放在一起。
兩者都分別 了一下，但是沒有 得太薄，合攏之後，接下來高典凝神屏氣，開始 皮。
他是一點點的試，沒把所有面團全部用了，那樣一旦失敗，就只有全部重來。
一點點的試，即便是失敗，也不用全部重來。
第一次……果然失敗了。
面團的延展性太差，強行 很快就讓面皮破開。
高典嘗試第二次，這下他動作輕柔一些，慢慢的用力。
這次效果好了不少，可是最後還是失敗了。
高典想了想，沒有找出問題所在，他走出去請教魏巧依。
魏巧依听過之後，給他說「 面用力要均勻，動作要輕，力度要合適。這個我沒辦法教你，只能你慢慢的去嘗試。」
這是屬于技術問題，魏巧依沒什麼好教的，只有靠高典自己去模索。
高典聞言，立刻明白這是自己技術還不過關。
不過他也明白了這白玉翡翠餃子的難度。
高典不是一個輕言放棄的人，他回到廚房，繼續練習著。
魏巧依依舊追著劇，仿佛又回到了當初兩人比賽的時候。
很快，廚房里重新傳來榨汁的聲音，魏巧依知道，估計是面團用完了，但是沒有成功。
這個很正常，當初魏巧依學習這道面點時，也花了好兩天才成功了一次。
白玉翡翠餃子要求皮薄，而兩種面團的延展性很差，要 到比普通餃子更薄的程度，不花時間去練習，是很難成功的。
當然，只要成功了一次，後面就會順利很多。
魏巧依模了模肚子，看來今天不一定能夠吃上飯了。
餃子皮，這還是白玉翡翠餃子第一個難關，後面還有其他難關。
高典重新和面，重新制作，他沒有想到難度這麼高，他剛才和的兩種面團全部用完了，都沒有制作出餃子皮。
基本上都是在最後那點破掉，厚一點沒有問題，可是 到很薄就會出現問題。
時間慢慢過去，高典一次次嘗試，又一次次失敗。
在這些失敗中，高典距離成功也越來越近了。
魏巧依實在餓的不行，她正想點個外賣時，忽然听到高典大喊一聲︰「我終于成功了！」
她一怔，起身來到廚房，只見高典開心的手舞足蹈，他嘗試了這麼久，終于成功了一張。
魏巧依看了眼案板上的餃子皮，還沒有用模具切出規整的形狀，不過那薄薄的面皮，涇渭分明的兩種顏色，都說明著這張餃子皮是成功了。
高典興奮一陣之後，看到了魏巧依正站在廚房里，他說到︰「你怎麼來了？」
「你做出來了？」魏巧依問。
「嗯！費了老大勁兒，我差點都放棄了。」高典感慨的說到。
一直連第一步都成功不了，他心情都變得浮躁起來，好在最後還是成功了。
魏巧依深深看了他一眼，心里驚嘆高典的天賦異稟。
「繼續加油！」魏巧依鼓勵一句，隨後就出了廚房。
高典用力的點頭，餃子皮做成功，給了他極大的信心。
他 出來的這張面皮，可以用模具切出四張標準的餃子皮。
高典拿起來時，都是小心翼翼，放入內餡，雙手一捏，一個餃子便成型了。
中間圓圓鼓鼓，如同一個元寶一般。
四個餃子很快包好，這一步倒是沒有太大的難度。
唯一需要注意的就是，餃子皮外層是糯米皮，比較粘手，需要雙手沾上糯米粉，這樣捏起來才不粘手。
白玉翡翠餃子不能煮，只能用蒸的水平方式烹飪。
因為最外層是很薄的糯米皮，若是放在水里煮的話，很容易將外層的糯米皮煮掉。
蒸白玉翡翠餃子，需要特別注意火候，蒸到里面的餡剛剛熟透就行，不能多蒸。
配方上有一個大概的時間，頭一次做，只能根據上面的時間來蒸。
高典守著時間蒸好，關火起鍋，把餃子端出來。
蒸好的白玉翡翠餃子，外面層是半透明的，里面層是翠綠色，看起來仿佛外面是一層白玉，而里面就是翡翠。
高典心中感慨，不愧是白玉翡翠餃子，很形象嘛。
他很期待這味道，不過此刻不是吃的時候，外面還有一個人等著。
高典端出餃子來到外面，只見魏巧依趴在桌子上看著手機里的電視劇。
「餃子來了，快點來吃。」高典說到。
魏巧依精神一震，說到︰「終于可以吃東西了嗎？」
高典聞言，看了看時間，已經很遲了。
他有些不好意思的說到︰「我一做起來就忘了時間，這些都給你吃吧。」
魏巧依說到︰「沒事，正好咱們一人兩個，先吃餃子，我再點個外賣吧。」
高典沒有猶豫，點頭應到︰「好。」
今天確實是他的失誤，平日里練習，很快就能做出面點，可是今天失敗了許久才成功一次。
而且一次做出來，也就四個餃子而已。
魏巧依看著盤子里的餃子，說到︰「看起來有模有樣，第一次能夠做成這樣，很不錯了。」
高典笑了笑，沒有說話。
「我嘗嘗……」魏巧依說，她夾起一個餃子，放進嘴里慢慢品嘗。
「還不錯，你多練習幾次應該就能到合格的層次。」
高典聞言，也沒有太過失望，第一次就做的很好，那是不可能的。
他自己也嘗了一個，味道不是特別好。
不過口感很是特別，外面糯糯的，中間是獨有嚼勁的，里面是Q彈豐富的口感。
蔬菜的清香，留在面皮里面，融入里面的餡，吃起來別有一番風味。
認真說起來，味道還不錯，但是那是食材本身的美味，而不是高典的手藝。
多種食材制作的餃子，其難度超乎想象。
高典心里微微一嘆，若是平常的餃子，他第一次做也能到合格的程度。
他是有基礎的，並且自身廚藝也不差。
可是他做白玉翡翠餃子，居然連合格都還差得遠。
很快，魏巧依一些燒烤，坐在店里和高典邊吃邊聊。
高典也沒有再去練習，今天他得回去好好總結一下。
有外掛在，他知道許多的問題。