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第一百零三章 偶遇

回到家之後,高典想了很久,終于是想明白。

他接下來就多學習制作面點,先把那個什麼比賽參加之後,再去想其他的。

看著手里的書籍,上面有很多種常見面點的制作方法。這些方法只是最普通的,按照上面的方法,做是肯定能夠做出來,只不過味道很普通。

高典倒是不挑,現在他也沒有挑剔的資格,有學的就不錯了。

他對上面最感興趣的,是面條的制作。

面條可不僅僅是一種面點,而是一大類面點。

和包子饅頭這些面點一樣,面團也貫穿了人們的日常生活。

特別是隨著時間的更迭,幾乎在每個地方都能看到面條,只不過每個地方的面條不一樣而已。

面條經過多年的發展,已經月兌離了原本面條的藩籬。傳統的面條,就是用面粉做的,現在的面條,已經不僅僅局限于面粉制作。

要學會制作面條,不是一件簡單的事,即便是最常見的掛面,想要學會,也要費上一番功夫才行。

高典抱著書專研,過了很久,他的眼楮有些酸澀,對面條的制作,心里已經演示過無數遍。

實際上手不急,高典簡單收拾了一番出門去。

他盡力著老師說的話,要多去品嘗別人做的。

所以,他打算出去吃碗面。

嘗嘗別人的面條是怎麼做的。

外面普通的面館肯定不行,外面的那些面館,很多都不是自己制作面條。

面條的制作很費時間,自己制作的話,品質把握不住,還很累。反而是在外面買的話更好,反正面條的價格很便宜,一般也就兩三塊錢左右一斤,成本並不高。

當然,也有面館是自己制作面條,不過由于現在的情況,所以基本都是用機械代替部分人工。

真正全程手工制作的面條,現在並不多見,真要找的話,拉面館里多一些。

機器制作拉面比較困難,而且制作出來的口感比不上手工制作的。

高典用手機搜索了一下,找了家在網上很有名,還是全手工制作面條的面館,按照地圖的導航,高典坐上公交車。

經過一個半小時的車程,高典終于到了地方。

為了吃這碗面,高典也是拼了。

他走過去,果然如同網上說的,這家面館的廚房是透明的,從外面可以看到里面的廚師制作面條。

這點正是讓高典不辭辛苦,坐一個半小時的車也要過來的原因。

在品嘗的同時,還能夠看到全部的制作過程,這對高典的幫助更大。

點了碗牛肉面,高典就盯著廚房里看,同時心里和自己所學不斷印證,心里慢慢琢磨。

不大會,面條上來,高典正準備開吃,忽然听到一個熟悉的聲音。

「老板,一碗雞雜面。」

「好。一碗雞雜面∼」

高典看著來人,正是之前在賞味樓廚房里認識的同事——金勇。

高典招呼道︰「勇哥!」

正準備找個位置坐下的金勇听到有人喊自己,不由轉過頭一看,原來是高典。

「你怎麼在這兒?」金勇走過來,笑著問到。

「我來這兒吃面。」高典說。

「這里的面條確實挺好吃的。」金勇點點頭。

「勇哥一起做啊。」高典說到。

金勇猶豫一會兒,隨即坐在高典對面。

高典嗦了口面條,這面條入口順滑,牛肉湯濃郁,面條在口中根根斷裂,很有嚼勁。

面條很好吃,面湯的味道也掌握的恰到好處。

這是高典對這碗面的評價,雖然這碗面比其它地方的更貴一些,不過高典覺得挺值。

這個味道,就值這個價錢。

「對了,勇哥今天你休假嗎?」高典隨口問到。

現在還沒到賞味樓下班的時間,他才有此一問。

誰知金勇沉默一會說到︰「我沒在賞味樓了。」

高典訝然的抬起頭,看著金勇問到︰「沒在賞味樓了?為什麼啊?」

金勇看著高典,一時間不知道該不該說。

高典見到金勇的態度,隨即笑了笑說到︰「勇哥你要是不方便說就算了,就當我剛才沒問。」

金勇沉默著,看著高典,內心涌起一股傾訴的想法。

他不被人理解,被罵叛徒、白眼狼,他有苦說不出。身邊無人可以傾訴,也不敢告訴父母,怕徒增父母的擔憂。

或許眼前的高典是一個很好的傾訴對象。

他深吸口氣,緩緩說到︰「是在離開賞味樓後一個周,我就辭職了。」

「嗯?」

高典抬起頭等待著金勇的下文。

「因為我背叛了賞味樓,所以我也沒臉繼續待下去。」金勇說到。

听到這里,高典目光一沉,他剛才想了很多種原因,唯獨這個沒有想過。

「為什麼?」高典不解的問。

金勇深深看了眼高典,自嘲般的笑道︰「像你這樣有名師教導的人是不會懂的,我們這些無依無靠的人,能夠考上一個二級面點師已經差不多是極限,再想要進步,幾乎不可能。」

「所以你就背叛了?」高典問到。

金勇搖搖頭道︰「如果僅僅是這樣,我不會選擇背叛。」

「你沒在賞味樓待太久,或許不懂,那些有背景的人,可以隨時欺負我們這些沒有背景的人。就像孫路平的師父是姚軍,而姚軍是二組的組長,所以孫路平平時要我做什麼,我甚至連反駁都不敢。」金勇說到。

高典說︰「你若是不滿孫路平和姚軍,你大可以辭職,沒必要背叛吧?」

金勇笑了笑說到︰「沒必要?我覺得有必要,別人可是給了我一個配方。」

「一個配方就把你收買了?」高典覺得不可思議。

「你這種有名師教導的人怎麼可能會懂,一個配方?你知道這樣一個配方對我們來說,有多麼重要嗎?」金勇情緒有些激動。

「之前李冬陽來賞味樓踢館,為什麼能夠接連贏過二級面點師們?還不是因為他手里掌握著配方,憑借這些配方,他能夠做出更好的面點。不然李冬陽能贏一場就已經不錯了。你能贏李冬陽,說到底還不是你手里有更好的配方。」金勇冷笑著說到。

高典張了張嘴,他覺得金勇太偏激了,一份面點的配方固然重要,可是也不說沒有配方就比不上別人。

把失敗的原因歸結于配方上,這是一種懦弱的行為。

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