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画舫是最近刚开-餐馆。

老板江汉, 之前是淮扬私厨的主厨,后来赚了不-钱,也就不想再替别人-工, 动起自己自立门户开家餐馆-心思。

本市水路纵横,最美不过租一艘小船沿着城内河转变大小景点-

这家餐馆便开在这画舫之上,美景美食,尽在一条船上。

想法是极好的, 但是在开业这一个月以来还是萧条的很。

餐饮这行业竞争激烈,极难出头, -之前-一门心思把钱花在了餐馆建设上,没留出多-钱来宣传,自然是没有那种开业之前到处扫码加好友发朋友圈,许诺出来9折8折甚至半折-优惠这种绝佳的造势活动。

开门第一天便是冷冷清清, 好不容易来了几个人, 听着店家的价格便匆忙退去。

江汉认死理,加之淮扬菜本身-特殊性, 对于食材新鲜度要求极-, 不像市面上流行-川菜湘菜那样,可以用重油重辣掩盖食材-不新鲜, 导致菜肴的成本直线上升。

另一方面,现在年轻人追求-都是川菜湘菜这样的重口味,淮扬菜系列着实不大讨好。

所以他愁啊,再这样搞下去, 这餐馆迟早得破产倒闭。

唯一让他还有所欣慰的是, 到底还是有识货的,刚开业没几天的时候,就呼啦啦迎来大几十人。

这-人冲进来, 就把店里所有-菜点了一遍,饿死鬼投胎似-风卷残云,半小时之内便把所有盘子都舌忝了一遍。

江汉原本还觉-这是暴殄天物,颇有-不耐烦,谁知这其中出来个秀气-小哥,-是对着——厨艺好一通夸,-是再-包几道菜,认认真真地为它们画了几幅画,拍了几张照片。

随后他们倒了杯桃花酒,对于淮扬菜的历史发展,刀功火候之类的谈-尽兴。

临走-时候,叫做文里-画家还拍着胸脯打包票:“酒香不怕巷子深,这家店迟早要火。”

“怎么会那么容易?怕是没有火就要先倒闭了。”江汉-答。

文里微微一笑,从兜里抽出张名片:“虽然没有做多-宣传,但是七宝公司有一个梦想银行,可以去试一试。”

江汉将信将疑地收下,在反复查证之后,-还是申请了梦想银行,刚刚通过-第二天,公司的账户上便多了300万-

还在回忆,就有人上船。

申钧被小二引着进了天字号包厢,恰恰好坐在船头,一侧头便能够看见波光粼粼-水面。

此时天已经黑透,玄龙潭上浅金色的彩灯连缀成一片,隐隐约约如同龙形。

船上-红灯笼随着风的吹动轻轻摇晃,隐约可以听见风铃-声音。

案几上摆着博山炉,清淡的香已经点起来,烟雾缭绕,隐隐约约可见香炉上雕刻的异兽仙草,如同海上仙山。

从装饰来讲,对得起这本小册子上-大夸特夸。

申钧心中暗自思量,-之所以选择了这家店,便是因为那本小册子上夸得天花乱坠:“前所未有-用餐体验”、“值得绕路一尝-菜肴”、“极尽中国水乡特色”……

虽然一看就是商家花钱买-营销,但是他还是可耻地心动了,左右这家餐馆也不远,-完电话之后又得知还有座位,便开车来到此处。

之前看到餐馆里冷冷清清,-还有-犹豫,但一-量装饰又稍微定下心来-

一口气点了好几道招牌菜,没等多-时候,菜便一一端上,个顶个的精致。

申钧首先下调羹的便是白汁鮰鱼,这一道菜在其他眼花缭乱的同胞之中显得格外清丽月兑俗,色泽清淡,不加矫饰,没有刀功-任何炫技,甚至连调色都不加以夸耀。

仿佛只是在水里随便煮一煮便捞上来,却是平淡之处见真功夫,大巧不工。

这道菜不能用筷子夹,只能够以勺子盛,与汤一同食,用舌头细细碾碎,让它如同膏脂一般在口中化开,绵密,女敕滑,极尽鲜美。

绝了。

这是申钧吃完第一口之后的感觉,-一生追求美食,见过无数炫技之作,所以一上来不去碰更为炫技-文思豆腐,而是从大多数厨师最容易失去兴趣,最难夸耀实力-菜肴入手-

想了想,没有把筷子伸向一眼便可以看出水平极——菜肴,而是再点了一道扬州炒饭。

这是一道既可以做-极为家常,也可以做成国宴-菜。

申钧对于这道菜-水平已经有了估计,现在扬州炒饭最主流-计划便是碎金,讲究-是炒蛋如丝,藏于米饭之中,米饭粒粒分明,吃起来颇有寻宝之感。

等饭端上桌-时候,——等来了一个惊喜。

这一道炒饭,是极-有人能够掌握的金包银的做法,讲究-是米饭之间粒粒分明,绝不黏连,而每一粒米饭之上都均匀-裹着蛋液,如同金子包以碎银-

激动地吃了一口,米饭融合了所有食材-鲜美之味,在口腔中肆无忌惮地爆炸开来,仿佛置身决定。

完美符合申钧的一个观点,真正的大厨不在于制作出什么什么样的硬菜,而是能够把最家常-菜做到巅峰。

这一顿饭吃-极其尽兴。

申钧模着圆鼓鼓-肚子,满意地长叹一口气,向窗外望去,此时船已经行到了湖中央,博山炉燃起的烟模糊视线,-想起有那么一首《忆江南》:“筵前水碗五侯鲜,稳坐到山前。”

“我想采访一下厨师。”-叫来店小二,礼貌地说道。

当天晚上,大v一人食发布了一组美轮美奂-菜肴照片,还拍摄不-船宴上眺望湖面的风景。

下方粉丝狂咽口水。

“深夜放毒,不愧是你。”

“啊啊啊啊,一分钟时间,我要这家餐馆-全部资料!”

“现在很-见到这么正宗-船宴了,果然申老师-下一站是我们大水乡!”

申钧干脆-简单-叙述这番前因后果,把重点放在了看到的七宝美食小册子上。

下方附带了一张照片。

这张照片出现-有人忍不住惊呼。

“我好像看到了我们家旁边一家小餐馆-名字,别的不说,这家小餐馆开了有50年,老板一天只卖出100份,错过就没有,不知道多-老顾客排队等着。可惜就是限量,老板也懒-宣传,更多-人则完全对这家小餐馆不知情。万万没想到也被收录进去。”

“看了这个之后,我立马去我家楼下-七宝直营店,结果没想到什么都没有,这小册子真-假-?”

“真-啦,东南这一圈都有,好像是在东南先试点进行,易拉罐也有改变,包装上印了我们这-三桥!”

“那为什么我们没有?坐标西北。”

“气抖冷,北州什么时候-能站起来?”

网上吵吵喃喃-时候,线下原本乏人问津-小册子也被不-人提起。

有小册子地区的人则纷纷开始赶赴附近-餐馆品尝美食,这一吃便觉-这小册子上-评分公平-严苛,凡是能够-到三星-,哪怕是一家犄角旮旯里-小店,也能让人眼前一亮,欲罢不能。

花国人均吃货不是传说,小册子横空出世之后,全网不知道多-经典餐馆-卡的。

如同画舫这样的老板迅速地获-了关注,更是凭借过硬的实力留下了大把大把-食客,在市内-老饕圈子里面更是鼎鼎有名。

名气一起来,钱财自然滚滚而来。

江汉这段时间数钱数到手抽筋,更是收获无数人-夸奖追捧,名利双收,再没有比这更幸福的时候。之前濒临破产时遭受的种种质疑都化为飞灰。

有了钱,-自然也要履行申请梦想银行时做出的承诺,迅速把这段时间收益-一半再度投入梦想银行之中。

希望这笔资金也可以帮助下一个人实现他-梦想,江汉想到-

这一通操作直接结果就是,卿钦习惯性的拿着梦想银行-账本,-算享受花钱如流水的快感-时候,发现了极其刺目的一大笔收入。

“这是怎么-事?”-询问管理梦想银行-孟窕,“我知道之前有很多梦想家生意刚刚有所起色,就迫不及待地过来报恩,没必要,真-没必要,创业之初正是需要钱的时候,有钱还是自己留着-好。”

孟窕习惯性地又感慨了一番小卿总的仁爱友善,语气欢快地回答:“这一家画舫的老板在回报梦想银行-时候,工作人员就已经劝阻过,但是他出具了自己这段时间的收入证明,现在画舫是网红餐馆之一,在当地的老饕圈子里面极负盛名,-在美食杂志上大出风头,完全具有独立运营的能力。达到了您亲自制定-所有-报标准。”

卿钦深呼吸一口气,算了算了,投资那么多项目,会有一个成功也是正常的。

不过-还是多嘴问了一句:“这家餐馆怎么这么快就有了起色?”

孟窕向-投来了崇拜-目光。

熟悉-不祥的感觉弥漫在心头,卿钦询问:“和我有关?”

“卿总您真是神机妙算!画舫的老板是文里推荐-,之后他-餐馆在您强力推广-小册子上大出风头,收获很大的客流量,其中就包括美食杂志-专栏作家申钧,最终凭实力走到现在这个地步!”孟窕还在心中感慨,看上去是信手落下一子,等到显出成效-时候-发现局早已被布下,果然是他们手段莫测-小卿总!

卿钦手微微颤抖:“我记得之前小册子-反应并不是特别好。”

“所以李总揣摩您的意思,对小册子和七宝-包装做了修改,提案是由宋楷提交-,您没有给出意见,我们就按这一套去做了。”孟窕-答。

卿钦瞬间想起了那一天可怜巴巴躺在垃圾桶里-报告,呼吸一窒,眼前一黑,艰难地露出一个微笑:“好,好,好。”

小狸花,你今天的小鱼干没有了!

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