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第九十三章 比试

这边,林清浅也没有闲着,从侍卫拿来的木桶里选了一条新鲜的鲫鱼,约有两三斤重,准备做一道羊排鲫鱼汤。

林清浅将鱼鳞挂掉,处理好内脏,冲洗干净放到一旁备用。

将水发木耳洗净去蒂,撕成小朵;用水煮过的鲜女敕的细笋切成薄片,焯水后备用;葱姜切片,青蒜苗切碎。辅料便准备完成了。

沸水汆烫洗净的羊排,再次沸腾后小火煮至半熟,捞出羊排洗净血末。

羊排放进砂锅,加入适量清水和调料包(姜片、八角、花椒),大火转小火压煮两刻钟,关火后闷一会儿。

分开煮好的羊排和煮羊排的汤水,鲫鱼治净后,用干净的细纱布擦干水分。炒锅提前用生姜擦拭一遍,起炒锅,加入适量油,热锅凉油爆香姜片。下入鲫鱼,煎制两面微黄,加入葱花,爆出香味,趁热倒入煮羊排的汤水(如果凉了,再加热一下)。

大火煮开,撇除浮沫,下入羊排,继续大火煮至汤色雪白,大约一刻钟左右。加入木耳和笋片,再煮一会儿,加入盐和胡椒粉调味,关火。

起锅后,装入白瓷汤盆之中,撒上青蒜苗碎和几粒枸杞装饰即可。

林清浅拿绢帕擦了擦头上的汗珠,朝林木花那边看了一眼,发现她早已制作完成,正漫不经心地瞧着她用不惯古代的厨具而显得有些笨拙的动作,露出一抹轻蔑的笑容。林清浅则是客气的笑了笑,将自己的汤盆盖上,交给宫人带走。

由于两人所做的食物皆是比较费时的,除了打下手的宫人外,其他人早已移到了用来宴饮的宫殿中,一边听曲观舞,一边喝茶,等着两人将做好的食物呈上来。

为了保证公平公正,两人做好的食物由专门的宫女端进大殿中,却不说出哪道菜是哪个人制作的。由双方选出十个评委来,由宫人将两人的菜分成几份,交给评委品尝。

正好一曲终了,身着艳色舞衣的舞娘退下,端着食物的宫人走了进来,将盖起来的食物揭开,分成几等份,放到各个评委桌前,当然,皇上皇后面前自然也是少不了的。

评委由五个大盛朝的官员及五个番禹国的来使组成,正一人端了一份鱼汤用汤匙舀着。随后便又夹了一筷子炸的金黄酥脆的臭鳜鱼。

鱼汤呈女乃白色,鱼肉鲜女敕,羊肉炖的软烂,味道鲜香,令人食指大动。臭鳜鱼则香鲜透骨,鱼肉酥烂。

林清浅一下子便明白了过来,那是鳜鱼,想起自己小的时候,养父母带自己吃过一道松鼠鳜鱼,那是她第一次吃到那么大的鱼,鱼形如松鼠、外脆里女敕、色泽橘黄,酸甜适口,并有松红香味,她一个人吃了小半条鱼,直到再也吃不下了才放下了筷子。从那以后,她吃过许多次松鼠鳜鱼,却再也没有了那一次的好滋味。

此时,林清浅与林木花两人也早已换了一身干净衣服,正立在一旁,仔细看着自己做成的食物被那些评委品尝着。

待十位评委品尝过后,便出现了有趣的一幕。大盛朝的官员们见臭鳜鱼味道难闻,自己也未曾听说过,便明白那是番禹国的特色,只尝了一口,便纷纷撂下筷

子只摇头。而番禹国那边的使者则正好相反,都说臭鳜鱼闻着臭,吃着香,颇具风味,而那道羊排鲫鱼汤则是平平无奇,没有特色。

众人出现了意见分歧,两国的使者分成两派,双方打了个平手。

林清浅看着这帮胡子一大把的老臣同那些年轻的使官争论,不免有些好笑,这哪里是食物之争,不过是双方都想要支持自己国家的人罢了。林木花则直接笑出了声。

颜墨品尝了两道菜,觉得两道菜各有所长,味道都很不错,正在细细回味之时,却见林木花突然大笑,于是放下手中的筷子,接过清水漱口,再拿帕子擦拭干净,整个动作优雅高贵,颇有几分天子的尊贵气派。

“这位姑娘,你为何发笑?可是有什么好笑之事?”还未等颜墨发问,皇后便抢先一步问道。在皇后看来,在她与皇上面前放声大笑,是极其失礼的行为。一面认为番禹国不知礼数,乃蛮夷之地;另一方面,今年的使者实在太过于狂妄,竟然公然大笑,丝毫不将大盛放在眼里,语气中也不经意间带上了两分怒气。

嫔妃们早已习惯了笑不露齿的含蓄委婉,也看不惯这女子大笑的样子,纷纷露出鄙夷之色。

“我是笑这场比试,毫无公平可言,像个笑话。”那女子倒是混不在意众人的眼光,一派肆意洒月兑。

林木花此花一出,语惊四座,众人皆停下筷子,朝她看了过来。

“哦?贵国什么意思?可是对我大盛朝有意见?”皇后娘娘优雅端庄的脸上出现了一丝裂缝,怒意显露出来。

“皇后娘娘恕罪,林木花并非此意,只是觉得这样的评判方式会让众人选择自己的国家的厨师做的食物,失去了公平性。”林木花微微一笑,从容不迫地走到了皇后跟前,并没有因为皇后的发难做出丝毫表示,不慌不忙的解释道。

林清浅低垂着头,偷偷瞄了一眼林木花的方向,心中多了几分赞赏。于是也站了出来,说道:“臣妾认为番禹国的厨师所言有礼。”

“那,你们认为该如何?”颜墨勾了勾唇角,毫不在意的看了她们一眼,深邃的眸子像一口古井,深不见底。

林木花不敢直视颜墨的眼睛,略有些羞涩地低了低头,说道:“臣以为,规定菜色和食材倒是能可行,为保证公平公正,由大盛朝出一道题目,再由我朝出一道题目,如何?”

“言之有理,那就依林姑娘吧。”颜墨略一思忖,觉得可行,便点头应允了,并把下一次的比赛时间定在三日之后,比赛题目为“红烧肉”。

……

林清浅回到了自己的寝殿,除了吃便是睡,要不然便坐在桂花树下看画本,足足过了两日,都没有踏进厨房一步,似乎一点也不着急。

“小姐可是有了万全之法来赢得比赛?”素素为林清浅添上一壶热茶,终于忍不住问道。

林清浅懒懒的倚在美人塌上,缓缓睁开眼睛,拿起手边的的茶杯,轻轻吹了吹,看着茶叶在杯中上下翻飞,最后沉沉落下。轻抿了一口热茶,林清浅十分惬意的点了点头,素素在自己的调 教下,泡茶

的手艺越发好了。

素素见林清浅只顾喝茶,也不回答,更着急了,拉着林清浅的袖子说道:“小姐,好的好小姐,你就告诉我吧,要不然我这心里总也不踏实,天天惦记着,如今连做梦都是红烧肉呢。”

林清浅哈哈一笑,弹了弹素素的脑袋,说道:“你大可放心,皇上既然说出了这道菜,便说明,她们,是做不成的。”

“可是……万一……”素素仍有些不放心。

“放心吧,我的手艺你还不相信吗?再说了,这样的事,着急也没有用呀。”林清浅莞尔一笑,安抚道。

“要不要派个人去打听一下?”

“算了,打听不到什么的。不仅不要去打听,我也不会在比试之前做这道菜的,现在我宫里的人还没模清底细,还是不敢轻信。”林清浅摇着扇子说道。

“那好吧,我相信小姐一定可以赢得这场比试的。”素素眨巴眨巴眼睛,满脸崇拜的看着林清浅。

林清浅则被素素逗得噗呲一笑,两人笑道在一起。

……

比起林清浅这边的一派轻松,林木花那边可是坐立不安。

“打听到了吗?”杜尔乐在地上走来走去,片刻也不得闲,见自己的侍卫终于回来了,便迫不及待地问道。

那侍卫摇了摇头,满脸失望之色,咬牙道:“那个林清浅不知是太过于谨慎了还是有十足的把握,这两日来,竟然从不进厨房,也没见她做菜,根本打听不到食谱。”

“这可怎么办,就剩下一天的时间了,我们根本就没有做过红烧肉,这可如何是好?”杜尔乐一听,脸色更加难看起来,急得像热锅上的蚂蚁——团团转。

林木花坐在一旁,表情凝重,她知道,这场比赛,她恐怕是要输了。那大盛朝的皇上实在是狡猾,找了一道她们未曾吃过的菜来故意为难她们,只是为了要赢得比赛。只不过,那皇上倒是长得十分俊俏,林木花想到那日在大殿上见过的颜墨,便觉得心跳如雷,脸颊也有些发烫,那是她见过的最好看的男人,她的一颗芳心,早已向他靠拢。

“我说你,想到了对策没有?我都急死了,你有没有听我说话?”杜尔乐见林木花目光呆滞地直视前方,有些生气地加大了音量。

“什么?”林木花回过神来,有些纳闷地问道。

“办法!对策!红烧肉啊!”杜尔乐有些生气,却不敢朝她发火,只得将目光转向别处。

林木花则坦然道:“这一场怕是要输了,不过没关系,下一场由我们出题,她也照样无计可施。只是,有件事需要你帮我。”林木花摇了摇嘴唇,小声说着,脸上有些不自然。

“什么?”杜尔乐吃了一惊,露出难以置信的神情。

“照我说得去做,我保证竭尽全力赢得比赛。至于王上那边,你不用担心,我来说。”林木花的语气里充满了不容置疑,眼神晦暗不明。

“好吧。”杜尔乐拿她没有办法,终是妥协了。

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