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第356章 美味佳肴(感谢烧饼的打赏)

因为难产大出血,等到后来足足调理了身体大半年,张妈妈身体才慢慢恢复过来。

张爸爸和康女乃女乃都被张妈妈生产时候的大出血情形吓坏了,决定就要这一个了,当时,按照政策,他们完全还可以再要一个孩子的。

张敏仪的女乃女乃有点封建思想重男轻女,听说儿子不打算再要孩子心里很不高兴,听说人家剖月复产不是也很安全吗?

因为她听说剖月复产又省事又安全,当初她说要不然就剖月复产,偏偏自己的媳妇儿说什么自己生出来的孩子好,对孩子的成长也很好。

结果还是难产了吧?‘不听老人言,吃亏在眼前!’

张爸爸看自己母亲天天唠叨的头疼,爱妻心切的他自己跑去医院做了结扎手术,让自己的母亲欲哭无泪,痛心疾首。

老人最后只好一心一意疼这个孙女儿了,不过为了安慰自己,给张敏仪起了一个小名:“毛蛋孩”,也当成了男孩子养。

老人家一辈子也不容易,因为逆悖了自己母亲的张爸爸有点愧疚就顺着她,张妈妈更不好再说什么,就由着张敏仪的女乃女乃去了。

结果呢!?

在张敏仪女乃女乃的有意无意教下,张敏仪小的时候,那性子真的像小子一样狂野啊!

跟着一群小子上树掏鸟蛋,下河去模鱼,俨然成了一个孩子王,大姐大。

直到张敏仪上学了,还有一群小屁孩跟着后面浩浩荡荡一起玩过家家,弹溜溜球。

每次来家里找张敏仪玩的都是清一色的男孩子,女孩子一个都没有来过。

张敏仪跟他们在一起打打闹闹,熏陶的都是大大咧咧。

在他们夫妻意识到了不妥后,张敏仪的性格也已经定型了。

所以等到大学,看到自己女儿终于结交到了一个女朋友之后,张爸爸和张妈妈暗地里是很高兴的。

现在看到女儿跟那些男生这样的相处模式,张妈妈和张爸爸免不了又担忧起来。

“这是老妈做的一道超级下饭的鱼香茄子,你们都尝尝!”张敏仪又自豪的介绍起来饭桌上的美味佳肴。

“哇塞!超级棒!”众人品尝后都异口同声的赞美。

“那当然啦!我老妈老爸都是大厨级别的!”

“还有这个虎皮椒你们尝尝鲜!”

张敏仪又开心的夹起来一个虎皮椒放在自己碗里,津津有味的吃起来。

看张敏仪吃的那么香,马德草也夹了一个试试,只见这个大菜椒原来是下面去了蒂,里面灌了肉末的,仔细一看,好像还有金黄色的鸡蛋在里面。

咬一口试试,齿颊留香。

“这个很好吃,”喜欢吃辣的马德草眼睛一亮,“阿姨,这是怎么做的,真不容易!”

因为虎皮椒既要保持外表的完整无缺,又要保证里面的肉末熟透了能吃。

“这也没有什么,”张妈妈谦虚的说:“其实挺容易的,做法是将满锅的油煮沸,将整个的青椒泡油后沥出,再加进调料入味而成。”

其实真正的虎皮椒做法并不简单。将掏空的青椒用筷子一点点填进肉末,然后入空锅,干炒之下,表皮渐渐起皱。

加入色拉油后,冷油遇到热锅迅速被青椒吸收,青椒的果肉收缩,表皮膨胀皱纹剧增,形如虎皮,故而得名。

配料也很繁杂,肉末勾上鸡蛋加上淀粉,加酱油、蒜末,也可依据个人口味配以白糖、豆瓣、芝麻之类,勾芡后入味,一切即可大功告成。

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