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第223章 做点心 3

陌上宇的护卫在没有陌上宇的吩咐也不会随便出入楚家院子,更不会说进厨房了。

自己刚才也说了,让他好好陪着爹爹,陌上宇直接也不会进厨房来。别的楚悦烟就不怕了,大不了灭口嘛,自己在那个世界,不也干的是处理人口的事情。

陈氏对于自己的紧张和女儿的淡定有些纠结了,不过还是听话的。陈氏拎着那剩下大半面粉的袋子放到架子上,女儿说的就是对的。

楚悦烟见对象空出来了,当下点头,拿过两个大海碗,开口:“娘,我们来分鸡蛋。把蛋清和蛋黄分开,像这样……”楚悦烟拿过一颗鸡蛋轻轻敲开,慢慢的让蛋清滴到一个大海碗里,再把蛋黄放到另一个碗那。

为了让陈氏多看几遍,楚悦烟打了三个野鸡蛋给陈氏示范。“就这样,慢慢的来,后面熟悉了就快了。一定要分好啊,这样做出来的点心才好吃。”

陈氏看了后,点头:“好,我试试。”陈氏学着楚悦烟的动作。

先轻轻敲鸡蛋,等把鸡蛋克都分开一个大口子,也不着急弄掉,就这么拿着轻摇,待蛋清都落下后,这才把蛋黄放到另一个碗里起。慢慢的,打了几个鸡蛋后,陈氏越来越熟练,动作也不再那么僵硬了。

楚悦烟端来的鸡蛋有二十几个,都是捡了后院的鸡笼里的两个窝的鸡蛋。见陈氏熟练了,楚悦烟在一旁看着点头,这打蛋不费力,搅拌才费力呢。

楚悦烟转身把火撤掉,留余温整着蒸笼。

劈开两块大竹子,楚悦烟打算用的大竹子当分蛋糕和搅拌面粉的东西。楚悦烟在陈氏不注意的时候,手握竹片用内力直接把竹片的边边角角细毛给化掉,只留下两片竹片光滑的面片。模模光滑的竹面,楚悦烟用水洗干净,暗自得意,这样就不会扎手了。

陈氏把蛋都分好了,这就要开始搅拌蛋清和蛋黄了。楚悦烟先打算搅拌蛋清,这是个力气活,楚悦烟让陈氏装出一个小盆的面粉出来。说是小,其实也不算小了,都用我们现代洗菜的盆子大了。楚悦烟打算做两个蛋糕、再做一些烤饼干。

陈氏装面粉去了,楚悦烟手抓着竹片,从空间里拿出一个不锈钢的深盆,就一般现代在家里厨房用的盆子,很深,楚悦烟觉得打蛋是最好了。

楚悦烟也不怕陈氏问,反正自己并没有打算放出来让人看,用完了就放回去了。

把蛋清倒到不锈钢盆里,因为身子矮小,楚悦烟只好把盆子按在自己的肚子上。手一运内力,用竹片快速的打起蛋清。楚悦烟在打蛋清的时候,不禁想到,这几十年的内力,对于平常做饭什么的,也是一大帮助呀。

这不,楚悦烟两分钟就打好了蛋清,这蛋清打成了女乃白色的冒泡状,都高出不锈钢盆面很多了。摇了摇,见没有掉落,楚悦烟放会去,又换着蛋黄打。

陈氏装好面粉起身了,刚才看到楚悦烟搅拌蛋黄的画面。惊的收不住眼睛,楚悦烟笑了笑:“这是在把蛋黄打匀了弄出泡沫状是最好的,不过我啊为了赶时间才用的内力搅拌,这样快一点。往常也是可以用手搅的,只要搅均匀了其他也没有什么。”

话落,楚悦烟把蛋黄泡沫摇摇给陈氏看,“就打成这样……”

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