安玉海出来了。
看见院子里怒气冲冲的几个人，转头就骂英子：“你个臭丫头，真把我的话不当回事了？你今天给我一块滚蛋，现在就滚！”老蒋拦住他说：“你赶她干什么？我们这就走。”安玉海笑着说：“呦，还挺向着的是吧。”英子对老蒋大声说：“回屋去，这有你什么事啊。”安玉海说：“你怎么回事？不要脸是不是？还向着外人啊？别让我把你推出去啊。”英子转身进了屋，边走边说：“我走了，谁给你做饭、洗衣、叠被子、打扫屋子啊，少爷？”安玉海一听这话，一时没了话。这家里真的是可以没他，可不能没有英子。安玉海还嘴硬，“你少用这个拿我。走走走，没你我照样活。我宁愿不吃不喝，我也不愿这两个人再在咱们家呆下去了。”英子一点也不着急，“哥，你忘了我跟你说的话啦，这房子有我的一半，你没权利也没资格往外赶我。就冲你今天对我的这通火，说的这通话，今儿我包的羊肉胡萝卜饺子没你的！我没功夫理你，我得剁馅去了。”说完英子围了围裙，到厨房剁饺子馅去了。
还是英子了解她的哥哥。专拣他的软肋来戳。安玉海一听英子说羊肉饺子，看着英子的背影，嘴巴嘟嘟着，卡壳了。
安玉海最爱吃羊肉胡萝卜饺子。
英子包羊肉胡萝卜饺子是一绝，皮薄馅大，个个都是带油的肉丸。英子手里没钱，跟他哥又要不来钱，所以不常买羊肉。这是昨天人家给的干活的钱，英子算来算去，省下一块钱。她捏着钱在卖羊肉那转了半天，下决心约了一斤羊肉。
安玉海一想到那咬一口就冒油香喷喷的饺子，底气再也硬不起来，嘴巴嘟囔两句，朝门外走去。临出门还自我解嘲地跟偏头说：“这丫头就这样，包个饺子有什么了不起，吵吵的满世界都得知道了。”
英子进屋去了，她深知，安玉海已经对她没了脾气，而且她能保证，今天早上，她这个馋嘴的哥哥，是绝对不会吃早点了，空着肚子就情等着那顿饺子了。至于傻站在院子里的偏头，就更用不着理他了，他算哪根葱啊，我家的事，他管得着吗！
偏头那个尴哪。站在那走也不是，不走也不是。羊肉胡萝卜馅饺子他也想吃，可有他的份吗？没有，那不得了嘛，赶紧走人吧。可就这么走了他又不甘心。他不是想再惹事吵架，他是骂自己混，一着急生气，伤了英子的心。尽管偏头是个粗人，可是在对待英子的问题上他可一丁点儿也不粗。英子的一颦一笑，一举一动都牵扯着他的心哪，这么一走，把英子得罪了，他要不在走之前说点什么，下回再踏进这个门，可真有点没脸没皮了。
他知道老蒋在那边看着他呢，而且肯定是一脸的瞧不起。
顾不了那么多了。
他走到厨房窗户跟前，搭讪着说：“呦，英子，剁肉哪？哪买的羊肉啊，还真不错，不怎么膻，还挺肥的啊。”英子不理他。他又小声说：“英子，英子你听我跟你说。”英子还是不理他。“英子其实我刚才不是故意的。我这人有嘴无心，说话常常这样，你又不是不知道，你可千万别生我的气。我他妈就是一混蛋，吃饱了撑的在这没事找事。我都不知道我刚才到底说了什么，反正不管怎么说都是我的不是，你别再生我的气了，啊？”尽管偏头的声音很小，但是他说的每一句话老蒋听的真真儿的。他有点奇怪，凭着偏头那个混不吝的性格和劲头，怎么就跟老鼠见猫似的害怕英子这么个小丫头片子。看他那样子，净等着英子骂他呢。他不怕我们出去给他说去啊，他不怕丢份儿啊。这么一想，老蒋更加觉得英子这丫头不得了，把偏头这么个大老爷们儿拿捏得服服帖帖规规矩矩。可是你看她又不是那种声张虚饰咋咋呼呼爱矫情的女孩，人家什么事都讲究个理，这个理人家把握得恰到好处。这一点，叫老蒋不得不打心眼里佩服。
英子拿着菜刀咚咚地剁肉，偏头在窗户外面的话她不是没听见。她不想理他，谁让他做那些缺德事说那种混账话的。这人就是这样，不到关键时候看不出一个人来，何况这还没到关键时候呢。你看他做的那些个事，那是人干的事吗？那不成了告密的奸细了吗？还有他说的那些话，简直比明着骂我都难听。偏头说完了，不知道再说什么，就那么站在那傻等着。过了一会儿，见英子还是不理睬他，脸上有些下不来，就说：“那什么，英子，你那活我帮你拿厂子里去吧。”英子一听这话，把手擦了擦出来说：“放着别动，我那东西怎么放的我心里清楚，别人一动乱了，我到时候找都找不着。”
偏头实在是呆不下去了，他笑着对英子说：“那我先回去了啊，你看你小姑娘家家的，哪来那么大的脾气啊，那么爱生气，别生气了啊。”英子想想，街坊邻居的，太当真了也不成，知道他是个什么人不就结了嘛。于是点点头说：“那你回吧。”说完转身又进了厨房。
偏头心里这叫别扭啊，这叫什么事！短短的一个钟头，把英子就这么得罪了。原先英子从来对他都的乐呵呵的，一口一个“福子哥”地叫着，和英子好不是那么特别有把握的事吧，也还是多多少少有些希望的，就这么一会儿功夫，这么多年来的努力和希望全他妈泡汤了，这怪谁？还能怪谁，都怪那姓蒋的！
想到这，偏头转头恨恨地瞪了站在屋檐下冷冷地看着他的老蒋一眼，心说，小子，你等着，这个仇我迟早得报！
中午的时候，老蒋、小军和安玉海共坐在一张桌子上，等着英子把饺子端上桌来。
英子特地把捣蒜的钵和杵拿给她哥，让安玉海捣蒜。安玉海不干，“都吃饺子，凭什么我捣蒜。”“你捣的细，汁多，好吃。”安玉海听了这话，不情愿地说：“那他们怎么不干？”英子又递给老蒋和小军几瓣蒜，叫那俩人剥蒜。“谁不干活都不成，你们俩剥蒜，让我哥捣蒜。”安玉海不看那两个人，翘个二郎腿等着。小军说：“吃个饺子还这么麻烦，我们家吃饺子，从来不剥蒜。”安玉海一看他就来气。“你们家那叫饺子吗？”“怎么不叫饺子？我妈包的茴香饺子可好吃了。”“嘁，还茴香呢，吃过羊肉胡萝卜馅的饺子吗？给你吃就多余。反正我今天还是两盘，你们可不许吃我那份。”小军一边剥蒜一边乐呵呵地说：“我今天得多吃几个，好几天没吃肉了，快馋死我了。”安玉海的眉毛都气歪了，世界上还真有这么没脸没皮的家伙。学院那帮当兵的怎么不来了，来了赶紧把这俩抓走那才叫一个好！一个痛快！也治治那傻丫头，一天看着人家，巴着人家，瞅着人家什么都是好的，还给人家买羊肉包饺子，改天人家出了你这个门，连个正眼都不给你你信不信？也别改天，就今天把他们抓走了得了。我看你还盼什么，抓走了，那两屉子饺子我就全包圆了。
饺子端上来了，热气腾腾的。饭桌上一时谁都不说话，光听见咀嚼的声音。小军恨不得一下子吃两个，嘴里塞上一个，又下手夹另一个。英子见了，笑着说：“你慢点吃，又没人跟你抢。小心烫着。”小军被烫得嘶嘶哈哈的，还在那说：“唉，这羊肉胡萝卜饺子就是好吃唉，真香。”英子今天和的面特别合适，馅里面多加了不少香油，当然好吃。安玉海见不得沈小军那副胡吃海塞的穷德性。他吃饺子从来都是先喝小半碗饺子汤，把肠胃的犄角旮旯沟沟缝缝滋润了再吃。用饺子蘸着那香油、辣椒、芝麻、蒜泥、老陈醋调成的调料，慢慢放嘴里，先把馅里的汤嘬出来，再仔细品嚼那馅，那才叫吃饺子。前二十个咂吧味儿，后二十个才是往饱里吃呢。