那男子收了傘擱在一旁，走到一張桌子前，對著沈清蘭做了個手勢，示意她先坐下。
沈清蘭也收了傘，在男子的對面坐下。
男子道︰「我姓季，是這間酒樓的老板，敢問姑娘貴姓？」
「沈。」
「原來是沈姑娘。」男子點頭道︰「姑娘怎麼會想到要盤下這里？」
沈清蘭微扯嘴角道︰「自然是做生意，季老板開個價？」
男子一愣，隨即笑道︰「沒想到姑娘是個如此爽快之人。」
男子說罷，斂去笑容，歡呼著四周，輕嘆一聲道︰「我這酒樓剛開的時候，生意很好的，因為我妻子手藝不錯，釀的酒也好喝，做出的東西也好吃，東西還沒其他酒樓的貴，大家都喜歡來這兒吃。」
他看著沈清蘭苦笑一聲道︰「不過，我們是外地來的，在這里無親無戚，沒什麼靠山，明知道是被人陷害，卻也只能打落牙齒往肚里吞，沒法，只能把酒樓盤出，回老家做點小生意。」
听口音是听出來了，這男子的確不是本地人。
樹大招風，一個剛開的酒樓生意就如此紅火，還是個外地人，人家不欺負你欺負誰？
看得出來，這男子很舍不得這里。
沈清蘭想了想，道︰「如果，我將這里盤下，想請你們留下，你們可願意？」
「啊？」男子不解。
沈清蘭道︰「我不給你們開工錢，你們之前怎麼做以後就怎麼做，我可以給你們夫妻二人兩成的分紅。」
「分紅？」男子一臉茫然。
沈清蘭扶額，她怎麼忘了，這時候還沒有「分紅」一詞。
她解釋道︰「就是收入的兩成，比如，一百兩，我分你們二十兩。」
男子恍然，隨即欣喜道︰「這真的可以？」
別小看這兩成的利潤，若是一年下來，收入有個幾百上千兩，他們也能拿到不少錢。
「嗯！」沈清蘭點頭，「我到時候還會教給你們一些新的菜品。」
「這個……自然是好的！」
這家酒樓，是他和妻子花了所有的積蓄盤下的，目的不過是想多掙點錢，讓父母兒女過得好一些，誰知，開業沒幾天，就被有心人陷害。
與其回老家，不如留在這兒，掙多少是多少。
男子道︰「沈姑娘，實不相瞞，我當初盤下這家酒樓的時候，花了五百兩。」
五百兩？
沈清蘭想了想，道︰「我可以給你六百兩。」
想聘人家做事，還是對人家好一點為好。
「這……不太好吧？」
男子有些過意不去。
沈清蘭道︰「沒什麼不好的，以後要勞煩你們的事情還很多。」
男子聞言，忙起身謝過。
于是，兩人到衙門過了房契，那縣令認得沈清蘭，對她態度也十分客氣。
于是，沈清蘭直接請了他當見證人，跟男子簽下了合同。
男子叫季年，他的妻子叫方秋，季年代他妻子簽了合同。
合同一共四份，季年夫妻兩人各一份，衙門留一份，沈清蘭拿一份。
季年看著就是個老實人，沈清蘭自認自己看人的眼光還是不錯的，再說，有了合同，她也不怕季年會跑。
她對季年道︰「你先回去，那酒樓可能要重新裝修，菜單也會重擬一份，余下的你們夫妻二人看著加就行，這招人的事情，還得麻煩你們了。」
季年笑道︰「東家說的哪里話？這些都是應該的，往後，我們可就靠您為生了！」
沈清蘭道︰「是我要靠你們為生，酒樓裝修的事情，我到時候會設計一幅圖給你，你找人裝修，多少錢，你到時與我說，我就住在百花巷的沈府。」
季年道好，沈清蘭點了點頭，兩人這才別過。