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第二百一十八章 打情罵俏

晚餐很豐盛,不過菜系換成了港式菜肴,點心居然有向雪最愛的蝦餃皇和蟹籽燒賣。

她驚喜地看向衛哲東,知道這一定是他的交代,要不然鄭伯是不會知道自己鐘愛港式菜的。

「向小姐,你嘗嘗深井燒鵝是不是地道。」鄭伯笑著建議。

「好。」向雪挾了一塊,「好吃,皮脆肉女敕,豐腴卻不覺得肥膩,太地道了,表皮應該刷了至少五遍香油吧?」

鄭伯高興地笑了︰「向小姐果然喜歡港式菜,一吃就知道,廚師特意刷了五六道呢!」

「難怪這麼好吃,吃的可都是功夫啊!以前為了吃這道菜,我還特意找到新界荃灣去了呢,這道菜在港菜里實在是太出名了,到了港島不去深井,簡直就像是沒有嘗到港島美食似的。後來才知道,其實深井並不是原產地,只是利用了深井的燒烤制作方法。不過,深井有很多家燒鵝店,味道都還不錯。」向雪吃得眉飛色舞,想起了當年與父親去港島時候的情景。

可惜,父親已經不能再陪自己去深井吃燒鵝了。

「以後我們去港島,我陪你去深井,就去吃燒鵝。」衛哲東又挾了一塊燒鵝給她。

「好。」向雪努力平復了起伏的心潮,嫣然一笑,「雖然不是起源地,但至少深井這個地名因為燒鵝而出名了。在深井吃深井燒鵝,挺應景的。好多年沒有嘗到這麼地道的味道了……」

「向小姐如果喜歡,可以天天吃到這道菜。」鄭伯失笑。

「那倒不用,這道菜的制作工藝有點復雜,偶爾嘗個鮮就好。」向雪不好意思地說。

衛哲東佯怒︰「鄭伯,您平時也沒對我這麼殷勤啊,可不能見了美色當前就不知道東南西北了。」

鄭伯失笑︰「少爺,我這不是在替您留住未來的女主人嗎?要不然,這宅子也實在是太冷清了些。」

向雪臉紅,埋頭假裝吃菜。

衛哲東點了點頭︰「這個理由可以接受。」

什麼可以接受啊?衛大人您不知道鄭伯是在調侃我嗎?不幫我解圍,居然還跟著起哄,這樣真的好嗎?

她悄悄地抬起眸子,飛快地朝衛哲東看了一眼,他的發大約在院子里站得太久,被風吹得有點些微的凌亂。可是斜飛的斜眉下那雙眸子,卻如同一泓深湖,平靜無波,透著真真切切的溫柔。

向雪 他的那一眼,卻讓他唇畔的笑紋似乎又加深了一些。

看她困窘反倒心情大好?這男人是什麼惡趣味!

她輕輕地踢了他一腳表示抗議,衛哲東卻更喜悅了。

向雪開始懂得和他打情罵俏,這可是標志性的進步!唔,鄭伯這個神助攻,留在大宅里是留對了。

「向小姐,再嘗嘗這道白切雞。」鄭伯含著笑意看了一眼衛哲東,為向雪介紹其他的菜肴。

「好。」向雪松了口氣。

被衛哲東用那種疑似柔情蜜意的目光再看下去,她的心髒有點不爭氣了。那一剎那間,她甚至有一種錯覺,似乎他用這樣的目光凝視了她很久,讓她幾乎迷失。

白切雞只用白鹵水浸制,不加任何配料,只是在吃的時候,才會加姜、鹽等作料。大約是因為把原汁原味保留到了極致,所以被當地的食客們推崇為「第一雞」。雖然這種叫法別的地方不會承認,但至少說明了當地人對這道菜的喜愛。

「肉質細女敕清香,連骨頭都好像有味道了似的。」向雪再次點頭大贊,「鄭伯,這個廚師的港菜實在是太地道了,原來一定是港島的名廚!」

「是的。他原來在港島得罪了道上的大哥,所以才到內地來。因為大多數店都怕麻煩,所以真正的大店不敢用,小店里的食客又不見得喜歡港菜,倒是被我們撿了個大便宜。老太爺也喜歡港菜,這幾年濃汁重味的菜也不敢多吃,倒是港菜清淡精致,還很合老爺子的口味。」

「那衛爺爺沒把廚師帶到郊區去啊?」向雪意外地問。

雖然只去了小半天,但是她已經對那家所謂的療養院有了一個大致的了解。畢竟那里的收費很高昂,入住的客人都是非富即貴,很多人食不厭精。即使對食物不那麼講究的,為了彰顯身份,也得隨身帶著一個廚子。

既然衛老爺子喜歡港菜,按理說應該把廚師也帶去啊!

鄭伯看了一眼衛哲東,笑而不語。

其實這個廚子是下午才被接回大宅的,就是因為衛哲東說了一句向雪大愛港菜,老爺子才「忍痛割愛」,把廚子給調回了大宅。

當然,他老人家是不會承認的,給鄭伯的理由是「我已經吃膩港菜了,最近想吃淮揚菜」。

「來,嘗嘗菠蘿咕嚕肉。」衛哲東忍著笑意,為向雪挾了一筷咕嚕肉,「這道菜外國人都很喜歡吃,制成的罐頭在市場上的銷量也不錯。」

「老外啊,他們哪里懂得中菜的精髓。」向雪撇嘴,「在國外的中餐館都是經過改良的,什麼菜都得過個油,炸上一炸。這道菜就是因為是用油炸過的,酸甜可口,有點像番茄醬的味道,老外才會特別鐘愛。不過,我也很喜歡這道菜的,好吃。」

向雪吃得不亦樂乎,在看到鄭伯親自端出來的魚生粥才懊惱不迭︰「鄭伯,您怎麼不早告訴我還有魚生粥啊!」

「晚上喝點粥容易助消化,所以今天的主食就準備了魚生粥。」鄭伯笑著解釋。

「這是我的大愛啊!」向雪哀怨地看了一眼粥,撲鼻的香氣勾動著她的味蕾。可是已經裝了太多美食的胃部,容量實在是太有限,只能勉強盛了半碗。

然後,在看到最後一道大菜端上來的時候,向雪已經連哀怨的眼神都給不出來了。

「上湯龍蝦」是港菜中的傳統名菜,真正色香味俱全,以生猛海鮮龍蝦為主料,配以高湯制成。

「因為高湯熬制需要一點時間,所以上得晚了。」看著向雪臉上的糾結,鄭伯也有點不好意思。

「我實在吃不下了。」最終,她只能可憐兮兮地看著衛哲東。

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