到了附房，東西全部放好，推著車子出去。
「對了，湘姐，我們在哪里擺攤？」姜文彬突然想到這個問題，尷尬地問道。
現在花店還在營業，如果擺在門口，肯定會影響他們做生意的。
「還是去火車站廣場吧！找個太陽照不到的地方就行。」方明湘想了想，給了他一個建議。
于是推著車子，來到廣場邊的一棵法國梧桐樹下。
把車子支好，先把碳拿出來點著，再把櫃門打開支起來，把里面面的食材拿出來，。
他們這樣做的時候，並沒有人過來看熱鬧，為了吸引顧客，等碳火紅了，方明湘叫他先拿了兩只肉烤起來。
隨著香味散開，很快有人圍過來。
「你們在賣什麼？怎麼這麼香？」下班早，在廣場閑逛的年輕人圍攏來問。
「燒烤，素菜二毛一串，葷菜五毛一串，要不要來一串嘗嘗？」方明湘主動回答。
「這麼貴！」開口的小伙子皺了皺眉。「人家一塊臭豆腐才五分錢，你這個太斬人了。」
「我們也有臭豆腐，一串有四塊，怎麼比人家貴了？」方明湘解釋道。「那邊油里一炸就行，我們這可以是烤的，成本比他們大。」
說完，拿出一串臭豆腐，放上去烤。
老實說，燒烤的香味確實饞人，很快有人受不了，掏出錢來買。
姜文彬收了錢，利索地幫他們烤起來。
「怎麼樣，我們的好吃，還是他們的好吃？」姜文彬把燒熟的骨肉相連遞給他，等他咬了一口，還孩子氣地問了一聲。
「確實是燒烤好吃。」那人呼呼吹著，吃得卻特別香，嘴里咕噥道。
慢慢地，圍過來的人越來越多，方明湘也不得不站在一邊幫忙烤。
看來一個人賣燒烤不行啊！這樣會影響做生意的。
而且車子下面的容量有限，放不了太多食材，如果有人幫忙，賣完了可以隨時回去拿。
還有收錢打包，有人在一邊幫忙遞一下，會好上很多。
原先想著蔣學華知道後，應該也會想搞一輛車來賣，現在看來自己想錯了，應該讓兩人一起合作，這燒烤攤才玩得轉。
今天還有自己在這里幫忙，明天就得把蔣學華叫上了。
等到五點多，很多人回家吃飯了，人才少了一些。
帶來的食材，也賣掉了近一半。
「姜文彬，明天你把蔣學華叫上吧，你一個人肯定不行。」方明湘提醒道。
「好！」姜文彬也看出來了，所以沒有拒絕跟他合作。
趁現在比較空，方明湘去附近吃了晚飯，順便幫姜文彬也帶了一份。
兩人一直忙到八點，帶來的材料沒剩幾串了，于是提前回家。
「湘姐，今天麻煩你了。」推車回去的路上，姜文彬感激地說道。
「客氣什麼？」方明湘白了他一眼。「記得回去跟蔣學華說啊！否則明天一個人就別出來了。材料也等明天早餐結束後，再去買好了，然後你們帶回宿舍處理。」
自己這樣陪他一天沒事，天天陪肯定本末倒置了。
「知道了。」姜文彬回答。
第二天，方明湘故意放手沒去管這件事，看他們會怎麼安排。
吃過午飯，她在家沒出去，沒有接到姜文彬和蔣學華的電話。
意外的是，卻接到了姚正豪的電話。
「嫂子，你怎麼把燒烤秘方泄漏出去了啊！」他在電話里懊惱地說道。「我還打算開姚氏燒烤連鎖店呢？到時肯定讓虞城人大吃一驚，現在怎麼辦呢？」
「繼續開你的好啊！」方明湘知道他在開玩笑，也沒在意，笑著回答道︰「做什麼生意，都不可能吃獨食，到時姜文彬賣大路貨，你們做中高檔燒烤好了」
「中高檔燒烤？」姚正豪沒想到她會提出這樣一個命題，頓時糊涂了。
燒烤？不是拿食材在碳里燒嗎？分什麼低檔高檔？
「你不明白？」方明湘疑惑地反問。
姚正豪就是做美食行業的，照理講自己一開口，他應該心領神會才行，居然沒弄懂自己的意思？
「我還真有點模不清頭腦了？」姚正豪糾結地嚷道。「燒烤怎麼分等級？」
「那你過來，我詳細跟你說。」方明湘這才知道，他對燒烤的理解，還停留在烤鯽魚上。「不過想要我和秘笈，必須給我一些份子，我要的不多，給一成就行了。」
最近非常缺錢用，得找機會多開幾條賺錢的路子才行。
「這個沒問題。」姚正豪爽快地回答。
嫂子的手段天馬行空，很多主意都是自己想都不敢想的，跟她一起合作，生意增加幾倍都有可能，只要一成，完全是小意，他根本不會心疼。
掛了電話，方明湘拿出紙筆，把前世見過的燒烤店經營方式，一一記錄下來，準備一會兒交給姚正豪參考。
她嘴里說的高檔燒烤，其實類似于韓式燒烤店。
記得前世九十年代末，沿海發達城市開始有了類似的吃法。
只不過風格比較死板，品種也比較單一，生意並不太好，很快就銷聲匿跡了。
十年後，經過韓劇的洗腦，那種啤酒加炸雞烤肉的吃法，在年輕人里大行其道，于是這種美食，重新輝煌起來。
當然真正讓韓式燒烤成為主流的，是國內一些品牌連鎖店。
他們打著韓式的口號，卻在口味和食品搭配等方面，進行了大規模的調整，吸收了日式和國內各地的做法，甚至借助鐵板燒這個工具，才算真正把韓式燒烤這塊牌子，豎起來了。
可以這樣說，那時候的韓式燒烤，不但口味更加全面，食材也更加豐富。
比如海鮮類，什麼魷魚烏賊，什麼魚蝦貝殼類，只要能吃的，幾乎都能用來燒烤。
當然主打材料，還是半肥半瘦的五花肉，新鮮的雞翅、羊肉和牛肉，還有元貝、河蝦、鮑魚和雞腿菇這些，它們是高檔燒烤店的象征。
至于韓式的生菜葉子包著烤肉吃這種風格，她也一並記了下來，到時可以讓人試吃一下，看能不能被本地人接受。
姚正豪來得很快，不到十分鐘就趕到了。
方明湘把紙遞給他，大概解釋了一下。
「嫂子的意思是，把碳火烤和鐵板燒連成一起做，這樣的話，口味會更豐富？」姚正豪看明白了意思，又不確定地問了一句。
「是啊！」方明湘回答。「燒烤火氣太大，連吃幾串，就會膩味了。所以鐵板燒，其實更健康，如果能用生菜葉和薄餅包起來吃，效果會更好。」
這樣的話，葷素食材和面食都有了，燒烤加上炒菜炒飯，就算當正餐吃，也不會難受。
當然照她的想法，如果配上虞城本地產的米酒，肯定會更過癮。