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第一百八十六章 麻辣鮮香

「秦兒,來,快洗把臉,這山花椒平時都是用來治凍傷的,你這可好放了那麼多進去,嗆著了吧?」柳氏趕緊給蘇秦打了清水,讓她洗臉。

「哎呀我的天啊,我以為,咳咳,咳咳,以為這山花椒沒有這麼麻辣,結果,咳咳,不知道九叔他們能不能吃的下去。」

蘇秦也是沒想到這山花椒的威力如此之大,連自己都坑進去了,不過,這樣也好,辣味兒不夠沖的爆炒豬肝,豬大腸可是要差一些味道呢,這樣子正好兒。

等所有的菜都好了,關氏等人就把桌子擺上了,二十多個人擠擠就在兩張桌子上了,反正桌子也夠大,這椅子什麼的還都是從村里借來的,要不還真是捉襟見肘呢。

大家看著那肥美的野雞,兔肉和五花肉,還有那炒的金黃的雞蛋,還有幾盤子不知道是啥的,紅紅的看著也是肉呢,二十幾個人都不自覺地吞了吞口水,看著九叔兒。

干蓋房子這個活兒啊,一切都得听九叔的,吃飯也是一樣,「傻小子們都看傻眼了吧,知道賣力氣不白賣吧,得了別瞅著了,洗手吃飯。」

九叔大馬金刀地往桌子跟前一座,打開小小的酒壺,嗯,聞著就是縣里老燒鍋的酒啊,味道夠足,媳婦兒也就瞪了自己一樣,沒說別的,今天也算是有口福了。

「秦丫頭,這是啥啊,看著也是肉,沒咋見過呢?」九叔看著爆炒豬肝和腰花說,那豬大腸他倒是認出來了。

「九叔,這是我特意給你做的下酒菜,爆炒腰花兒, 肝尖兒,味道有點兒麻辣,不知道你們能不能吃得慣。」蘇秦介紹著說。

「那我得嘗嘗,還別說啊,這味道聞著不一樣,這是加了山花椒,這玩意兒也能做菜吃?」九叔夾了一片豬肝兒說。

「當然能了,這山花椒是藥材也能作為調料,這豬心啊也是加了八角,去腥提味兒的,你們也都嘗嘗,不是不讓你們吃別的,這不是讓你們試試新菜,省的我娘說我浪費東西呢。」蘇秦仗著自己年紀小,小嘴兒說的這叫一個伶俐。

王堇也算是半個主家兒,就跟著九叔邊上坐著,蘇秦說完他就夾了不少豬肝和手撕豬心,吃進去麻麻辣辣的,還真是不錯,就著喧呼的大饅頭,正下飯,不覺又夾了兩筷子,這可是秦兒做的呢,不能便宜了他們。

九叔吃過了也說好,咪一口小酒兒,更別提多美味了,「嗯,好吃,秦丫頭好手藝啊,比你九嬸兒都強呢。」

「瞧瞧,秦丫頭就慣著他,平時都不讓他喝的,這不才喝兩口就嫌棄我了。」九嬸兒也不生氣,跟柳氏她們在灶台邊上搬了小杌子也吃的開心。

柳氏很會做人,沒讓大家吃剩下的,而是單獨留出來的,飯菜做的都多,就圖個大家心里暢快嘛。

這些大小伙子見著肉了,那還不可勁兒的往肚子里造啊,大饅頭一手抓倆,肥女敕的五花肉塞了滿嘴,再加上兩塊兔肉,連骨頭都舍不得吐出來呢。

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