後世的人，大魚大肉敞開了吃。或許不會覺著這種小榨菜是美味佳肴。可是在這個物資匱乏、食品單一的年代，小榨菜對人十分有吸引力。
一根蔥，一勺醬，就一沓子煎餅就是一頓飯的年代。突然出現的不一樣的吃食，特別讓人有品嘗的**。
國人購物喜歡跟風扎堆。見一個人圍過來，旁邊的好多人紛紛圍過來。
何小西也顧不得送他大哥了，匆匆的交代一句:「路上注意安全，早去早回。」就趕緊忙著去賣她的小榨菜了。
何小西早有準備。新品食物，總得讓人品嘗一下味道。她對自己做出來的東西有信心，也不怕人嘗。
何小西拿出一只碗來，里頭放著她事先切碎的榨菜。一人一小勺，無論是佐粥還是卷燒餅里，都一樣美味。
「五分錢錢一斤，」何小西回答了一個老漢的詢價，「您先嘗嘗，覺得好吃再買。」
五分錢的定價，並不算貴。沒經過加工的蘿卜，還得三分錢一斤呢。
有點閑錢的人，才會在集市上買飯吃。所以第一批顧客嘗過之後都很痛快的掏錢買了。
「就這樣直接吃也行，如果您家里有香油，拌點香油吃著更香。」何小西介紹著，「拿回家不要總放著，放時間長了就放壞了。」
這個跟腌出來的黑咸菜不一樣，不能長時間存放。可能保質期短，是這種榨菜最大的缺點了。
何小西一邊介紹，一邊給眾人稱重量。稱好以後拿蘆葦葉和荷葉幫大家包起來。拿草繩捆扎好。
集市上人多，不一會就把一壇子榨菜賣完了。後頭聞訊趕來的人就沒有買到。「丫頭，還有嗎？」
「沒有了大娘，賣完了，我們明天還來，還在這個地方。您明天來吧。」何小西大聲的說。
「那我明天過來買，你們一定得來啊！」那位大媽很遺憾的走了。引得其他人也過來詢問何小西賣的什麼，怎麼賣。
何小西想起來，後世有一種銷售方法，叫做饑餓營銷。就是控制供貨量，給人展示一種供不應求的錯覺。
她今天怕銷售不好，沒敢多帶，就帶來一壇子。沒想到無意間得到饑餓營銷的效果。也算是無心插柳。
何小西沒有把攤子收起來，而是挪到了對面何大春的攤子旁邊。交代何大春:「大春哥，我把攤子放在這兒，你給看一下，
有人問你就說賣完了，明天再來，我帶著他們去城里了，下集的時候我們來接你。」饑餓營銷接著讓何大春幫著執行。
「大毛哥，你去把車趕到集頭那里。」何小西吩咐何大毛。因為何領群被收拾了，何大毛不用盯著他了。今天被何小西抓過來當車夫。
「好 。」何大毛答應著，一溜煙跑去趕車了。
何小西讓他跟來，還有一層用意。初二接何招娣回娘家，得娘家哥哥過來接。何小西準備讓他充當娘家哥哥。
何小西收拾了一下，把來時候墊在車上的褥子讓秦文錦抱著，她自己則拎著帶給招娣婆家的禮品。帶著眾人到外頭跟何大毛匯合。
「這里，這里。」何大毛蹦起來晃著胳膊高喊。他個子不高，集上人又多，很容易就把他湮沒在人群里了。
看到他這樣，其他孩子也都學著他的樣子搖晃著胳膊。
何小西把褥子鋪在車上，把孩子們一個個安排坐好。「先去艷明哥的大車店，咱們中午吃他。」何小西壞心的想著:得把陸艷明心疼死了。
陸艷明一看他們這個飯點過來，哪里還猜不出他們的來意。雖然心痛的無法呼吸，但是拒絕的話是不敢說的。
端著比哭還難看的笑容︰「你們來啦？吃過飯了嗎？沒吃吃點吧。」
何小西哪里會真佔他這點便宜？而且，她也不能帶頭壞了規矩。不然人人都來佔點便宜，大車店早晚得黃。
就算是陸艷明會把他們吃的補上，陸艷明那點收入，也架不住日積月累。
「行了，你別跟我們在這瞎客氣了。你那心里這會不定怎麼心疼呢？大話說完了，我真白吃白喝了，你不定在心里怎麼罵我呢？」何小西揭穿他。
其它的都是小事。萬一心疼得狠了，給他們上點十香肉包子就慘了。
「嘿嘿嘿。」陸艷明賠笑，「哪能啊，你把你哥猜心的就這麼摳門啊。」
話是說得大方，等何小西把錢塞給他的時候，他客氣都沒客氣就裝兜里了。還要得了便宜賣乖:「你看看，我要不收怕你心里過意不去，我就收了啊。」
這種人，也是沒誰了。不過，水洞村就需要這樣一個管家的人。不然手松一點，公家的錢送人情不心疼，他們什麼時候能修上橋？
沒看到後世八十年代以後，許多村子都成了白條村。外面欠的外債七窟窿八洞的。
吃過飯，何小西找到陸艷明攤牌:「秦家的姑佷倆，在我們家住有點不大方面，我想著是不是放你這兒，你給照顧一段時間，
也不用太久，就一冬天，明年開春，你們這後頭蓋房子開飯店用，就讓她們去飯店里跟時來叔干去了，行不行一句話吧。」
「這個，……」陸艷明想拒絕，但是一時半會找不到拒絕的理由。
「就這麼定了。」何小西強勢道，「也不全讓你們養著，我們家現在做榨菜賣，可以讓她們在後邊靠著街道那里擺一個小攤，賣點榨菜。
忙的時候給你們幫忙，閑的時候可以讓她們去擺攤。」
「你那些榨菜真的好賣啊？」陸艷明問。
「那當然，我們早上帶來的那一壇，你親眼見著的，滿滿一壇，就這半上午就賣完了。」何小西說道。
「這麼好賣啊？」陸艷明感嘆。
當然其中有臨近年關，集市上人多，什麼吃食賣得都快的緣故。但何小西不會傻兮兮的告訴陸艷明。
話說到這個份上，陸艷明沒法再拒絕了，點頭同意。
若是今天之前，何小西都不敢說這話。現在，她知道她的榨菜確實有銷路，底氣也就足了一些。就算沒有過年人多的加成，這里人流量也不少。
保守估計，一天也應該能賣到他們一上午的量。養活她們姑佷倆自己，應該綽綽有余了。