「六百斤已經算是高產了，一般人家最多五百斤，如果感到年景不好的時候，收三百二百斤也是有的。」老伯說著，幽幽的嘆了口氣，
「莊稼人都是靠天吃飯，收成好了，除去賦稅，把多余的糧食賣掉，換成高粱面，一年勉強可以對付，如果不行，只能夾雜著一些野菜地瓜，勉強能混個半飽。」
听著老伯的語氣，千落愣了下，「換粗糧？听老伯的意思，冬小麥收割之後，難道不種植其他農作物了麼？」
「怎麼不種，麥子收割之後，這里的田地都會種上高粱，大豆之類的粗糧，交過賦稅之後，所剩無幾，所有的收成加起來之後，勉強夠一家人的嚼用。」老伯看著千落，微微的搖了搖頭，畢竟是小姑娘，不當家不知柴米貴！
「家里人口簡單的還好，如果人丁旺盛的人家，經常在青黃不接的時候斷糧，這種事兒每年都能踫上，已經習慣了。」
「呃？多謝老伯提醒，受教了。」
千落點點頭，差點忘了，這個時代可沒有計劃生育，人口方面更是沒有什麼控制，農家人又講究多子多福，所以，每家每戶的孩子最少都是三四五六個，甚至更多。
「對了，老伯，如果家里人多，自家田地不夠吃的話，可以租種田呀？一年下來，除去繳租的糧食，剩余的就是自己的勞動所得，口糧問題也就不成問題了。」
「唉，租種田地哪有這麼簡單的，我們這里倒是有幾個地主，家里都養了長工的，平時的時候，有長工干活，等到收割的時候再雇一些短工，最多忙大半個月，也就過去了。很少把田地租種出去的。」
老伯說著，眼神頓了下，「也不是沒有往外租種的，只有大地主才有那個資格，他們田地眾多，就算有長工，也顧不過來，所以，只能往外佃租，我們周圍村子沒有大地主，都是百八十畝的小地主。」
「可惜啊，那些大地主距離我們太遠了，光是來回路上，就耽擱不少時間，不劃算。」
听著老伯的解釋，千落終于听明白了，不是他們不想租，而是有條件限制。
千落站起身拍了拍身上的草屑，就看到兩個年輕人背著簍子走過來。
「爹，草木灰撒完了。」
不過，當他們看到千落和梅清的時，臉色有點拘謹，默默地站在一旁當了隱形人。
「嗯，休息一下回家吧。」老伯點點頭，也跟著站起身，順手敲了敲手中的煙袋鍋子。
「老伯，您知道漚肥麼？」
「漚肥？那是什麼？」
看著老伯的神色，千落就覺得有譜，「咳咳其實我們家鄉有個方法可以給田地增肥，就是收集各種爛樹葉，挖個坑，堆積進去，然後按照一層樹葉一層人工肥鋪上去，之後再用土封上，然後澆水。」
「如果時間充裕的話。過一兩個月可以翻翻堆，然後再封起來，之後仍然繼續澆水，三個月後就成肥料了，這種肥料一般灑在犁地前，剛好可以埋在土里，之後再種植冬小麥，田地會肥沃很多。」