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第六百零一章 家常味道

「不好意思,你等久了吧?」向雪有點抱歉地說,「因為將要過年,我得把公司的福利安排好,所以耽擱得久了一些。」

衛哲東嘆氣︰「知道你是大忙人,我只能在這里等著召喚了。你晚飯大概就吃了一份盒飯,去找間粥店吃宵夜吧?」

「我是能力不夠,所以現在這一攤子事兒就覺得忙到不行,做不到跟你似的舉重若輕啊!現在太晚了,我也不餓。」向雪搖頭。

「我餓了。」

向雪瞪大了眼楮︰「你不會連晚飯都沒有吃吧?」

「怕你會等得不耐煩,所以趕著把手里的公事做完來等你。」衛哲東說得很淡然。

「我也有很多事情要做的,我不會不耐煩的。你可真是……那我們趕緊去粥店吧,旁邊有一家,雖然不如五星酒店的粥做得高大上,但果月復還是可以的。」

「好。」衛哲東也不強求,很爽快地答應了下來。

粥店規模並不大,但意外的是已經過了飯點,上座率居然還不低,至少有六成的樣子,可見在飯點的時候,應該是人滿為患的。

「果然是高手在民間,這里的粥應該還不錯吧?」衛哲東問。

向雪熟練地點了兩道粥和兩碟點心,解釋著說︰「味道當然不能跟金陵大飯店相比,不過勝在價廉物美,而且老板用的食材很新鮮,也算是這里的老店了。比如說我點的皮蛋瘦肉粥,只要十二元。就算是牛肉粥,也不過十八塊錢,很親民的價格。」

「確實夠便宜的。」衛哲東頷首,「我想這些食客,就是沖著這個價格來的吧?」

「味道也還可以的,至少比我自己熬的粥好吃太多了。」向雪補充了一句,「當然,跟你們港式大廚熬出來的粥是不好比的。」

衛哲東失笑︰「你不用給我打預防針,你愛吃的東西我不會嫌棄。更何況,听你的介紹,再看這里的人氣,味道不會差到哪兒。」

向雪干笑︰「這不是怕你不能適應這種地方嗎?」

「今天的工作時間有點長,是向氏的經營有點問題嗎?這也是難免的,一則你父親在的時候,外部環境已經有了很大的改變。二則,說句老實話,趙淑雲這個人野心雖然很大,小動作玩得也挺溜,但真說起來,她的經營理念有點小家子氣。這次接手向氏,想要更好地發展,調整是必不可少的。」

「是啊,我跟田叔叔談過了,他對向氏很熟,技術水平不錯,威望也高,下面一幫小的都服他。不過,他畢竟……對于新的經營理念不是太能夠接受。所以,我考慮調整的步子不能邁得太大。」

「不知道你有沒有注意到,向氏這幾年的發展基本上處于維持的狀態。」

「是的,外部報表看起來倒沒有什麼大問題,但仔細分析下來,其實銷售和利潤都沒有什麼增長,往來款項很多,庫存積壓嚴重。」向雪苦笑,「趙淑雲喜歡的就是外表光鮮,而且容易被市場牽著鼻子走。」

「那麼你打算怎麼做?」

對于衛哲東的問題,向雪顯然經過了思考,不假思索地回答︰「我覺得自主創新研發還是要做好,提升品牌的競爭力,在技術和管理上爭取走在領先的地位。當然,這是一個階段性的目標,明年的計劃,一是組建實驗室和研究部門,二是加大營銷力度,三是處理庫存商品。」

「你的思路很好,現在的外部環境雖然看似不太好,但對于所有企業都是一樣的。怎麼采取行之有效的行動策略,關鍵取決于能否在有效的時間內將效益最大化。」衛哲東鼓勵說。

「嗯,我和田叔叔討論了一下銷售模式,覺得還可以有更好的方式,不過一時半會我想說服不了他。」

「不著急,慢慢來。」

「嗯,你先喝粥,有點燙。」說話間,粥已經端了上來,用小砂鍋裝著,份量十足,還嘟嘟地冒著熱氣。

「很家常的口感,不錯。」衛哲東喝了一口,很給面子地表揚。

「是的,他們做的就是‘家常’兩個字,也算是特色。」向雪微笑著說,「所以,可以先吃一點點心,小心燙。」

「我不是小孩子。」衛哲東失笑,不過對于她的兩度提醒,怎麼都覺得很窩心,「向氏的產業調整不用著急,傳統產業並不能算是落後的產業,它的能量還沒有能夠完全釋放。對于向氏這種規模不大不小的企業來說,機遇永遠大于挑戰。」

「以前我父親說過,民營企業就好比一艘小船,容易掉頭,經濟發展大環境不好的時候,往往就是民營企業機會來臨的時候。雖然有時候看似困難重重,但對于它的後勁,我還是很看好的。」

「現在對于向氏來說,就是一個很好的發展機會。由于有boya作後盾,現金流方面暫時沒有問題。不過,我還是得提醒你,你說的田叔叔,我並不覺得可以完全信任。」

「我知道,所以才找你一起設計監督制約機制麼!」向雪笑嘻嘻地說,「不過暫時我也找不出更合適的總經理人選,而且也不能寒了這些老臣子的心。」

「在財務方面,我建議你還是要盡量規避風險。」

「財務風險是一個很寬泛的概念吧?具體來說,從哪些方面著手呢?」向雪虛心請教。

「你不是應該對于財務方面最在行嗎?」衛哲東笑罵,「我先喝粥,你可以自己想想,我們再一起補充。」

向雪訕笑︰「不是因為有你在嗎?我就懶得動腦筋了唄!既然你已經提出來了,我想你一定有想法。」

「那是我的想法,不是你的。」

「好吧,我想。」向雪無奈地說,眼楮里浮著笑意。

她當然知道,衛哲東不願意凡事越俎代皰,無非是想讓她能夠多經歷一些,才能帶著boya帶著向氏走得更遠。

粥端上來的時候雖然很燙,但畢竟是寒冬臘月,涼起來也很快。所以,衛哲東就很專心地喝起了粥,而向雪則一邊喝粥一邊想。

「吃一塊餅。」衛哲東提醒。

「不用,我其實也不是很餓,主要是為了陪你的。」向雪心不在焉地說著,依然擰著眉沉思。

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