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第一百三十四章 悲傷逆流

向雪一直記得對衛效理的承諾,也記掛著那個比自己還慘的六叔,所以在周末下班以後就直接去看望衛效理了。

再次看到仿佛樂天的衛效理,向雪覺得自己心里的悲哀怎麼也揮之不去。明明是眾星拱月的天之驕子,卻偏偏被同族殘害得只能躲起來蹉跎歲月。

「雪雪來了啊?你等等,我給你做兩個菜。」衛效理笑呵呵地說。

店里的生意還不錯,只有角落的一個位置沒有坐人。

「六叔,我給您打打下手吧!」向雪讓悲傷在心里逆流成河,臉上卻是笑嘻嘻的。

「不用不用,這麼漂亮的小姑娘,別被油煙給曛了,很容易長皺紋的。」衛效理的眼楮笑得眯成了一條縫。

「哪有這種說法啊?」向雪失笑,「真這麼說,天底下的女人還敢進廚房嗎?」

「所以護膚品賣得這麼貴啊!」衛效理微笑,「听東子說,你是學美術的,你的手啊……就應該彈琴畫畫的。」

向雪低頭看向自己的手,因為兩年來到處打工而粗糙的手,似乎又細膩了起來。原來,女人果然是要養的。

「可惜我這里不是西餐廳,不然讓你彈琴看花,還很有情調。」衛效理說著,臉色微微黯然,眼楮里的那抹柔情,讓他肥膩的臉看起來也仿佛英俊了幾分。

向雪敢斷定,衛六一定是個有故事的人。當然,不是刀光劍影,陰謀算計,而是鐵血柔情。或許,曾經的他,過的正是彈琴賞花的日子。

最終,向雪也沒能幫上忙,看著衛效理手腳麻利地做好了菜,卻並沒有端到角落的座位,而是把她帶進了唯一的一間雅座。

「咦,上次還沒注意到這里另有乾坤啊!」向雪驚喜。

這個房間很小,只能放置得下一套桌椅,但布置卻很中式,中間垂下來的燈是老式的,旁邊紅色漆木的五斗櫥上,一張黑白的風景照,兩排落盡葉子的白樺樹,一對攜手而行的戀人,卻有種天地蒼茫的感覺。

「這是誰?」向雪月兌口問。

衛效理似乎愣了愣,才笑著說︰「只是隨手拍的一組風景照,好像還是前年去山東的時候拍的。」

向雪驚異︰「你不說,我還以為在大西北拍的呢!」

「選取的角度比較討巧。」衛效理把菜端上桌,「上次你和東子來的時候,我剛剛回國,這里還沒有收拾出來。你一個人也吃不了幾個菜,所以就準備了兩菜一湯。」

「足夠了。」向雪急忙表示,然後有點尷尬,「今天我沒有帶酒來。」

「知道,酒在京城藏著呢,東子他爺爺看得賊緊。」衛效理雖然嘴里抱怨著,臉色卻很平和。看得出來,他與衛老爺子的關系不錯。

據說衛六自幼就失去雙親,而老爺子也老年失子,恐怕兩人情同父子。難怪衛哲東與這位六叔,比衛家的任何人都親。

衛效理也端出了自己的晚餐,那是一碗炖得極爛的面條,里面的顏色倒也青翠鮮亮,有紅色的胡蘿卜,有碧綠的青菜,黑色的木耳。不過幾年如一日的食物,即使妙手能夠生花,恐怕也吃得膩了吧?

向雪的面前是一道宋嫂魚羹,一道翡翠蝦球,還有一盤八寶豆腐。對比兩人的午餐,向雪實在不好意思動筷。

「快吃吧,我看著你吃,就仿佛自己吃了一樣。」衛效理一臉垂涎地看著她面前的菜,「看你吃得香,就好像我也吃到了似的。」

話說到這份上,向雪只能開吃。

「六叔,你做的杭幫菜真是太地道了,比我在樓外樓吃的還好。」向雪贊不絕口,「豆腐怎麼能這麼好吃啊!」

「這道八寶豆腐啊,原來可是清朝康熙時候的宮廷名菜。主料是豆腐,配料可講究了,要用豬肉末、雞肉末、蝦仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末,用雞湯燴煮。要不然,平常的豆腐,怎麼會有這麼鮮美細女敕?」衛效理笑眯眯地解釋。

向雪掰著手指頭數︰「一、二、三……八,有八種配料呢,難怪叫八寶豆腐。本來還想跟六叔學學這道菜呢,看來我這輩子恐怕是學不會了。」

「就是準備配料麻煩一點。」

她吐了吐舌頭,又用勺子挖了一塊豆腐︰「好吃,簡直跟吃瓊脂一樣,顏色也像!」

對于向雪的捧場,衛效理顯得很高興︰「這道菜其實也不難做,豆腐得用女敕豆腐,用清水過淨,去掉邊,切成小方塊,蝦仁末稍稍用酒浸一下。鍋子燒熱以後用油滑鍋,下豬油,雞湯和豆腐丁一起倒進鍋,稍炒就可以加蝦末和鹽。等燒開以後,再把那些各種各樣的配料末倒進去,小火燴一會兒,就用旺火收緊湯汁,加味精,澱粉勾芡。出鍋以後撒上熟火腿末,再淋上一點雞油就成。」

向雪做了個鬼臉︰「六叔,您這叫會者不難。對于我這種廚藝白痴來說,光是這幾種配料就讓人頭疼了。」

「那你就不用做,想吃的時候到六叔這里來,六叔做給你吃。」衛效理哈哈大笑,「女孩子還是放在溫室里嬌養著。」

兩人吃完飯,有人來收了碗筷,向雪才發現店里今天居然有三個服務員。還有一個……廚師……

「你不會以為誰來我都會親自下廚吧?」衛效理笑謔。

「啊?那……」

「我們老板一天只做兩道菜,中午一道,晚上一道,就看誰有福氣了。」服務員麻利地收好碗筷,泡上香茗,「其他的菜都是別人做的。」

原來衛效理的菜不是慕名而來就能品嘗的,而是要踫運氣啊?端看你今天點的什麼菜,而他老人家今天正好想做那道菜。

向雪看著被自己吃得差點連湯汁都不剩下的空盤子,有點不好意思︰「其實我對吃沒那麼講究的,隨便讓人做兩個菜就行了。」

「給自己人做菜,對我是種享受。」衛效理安慰,「有時候我自己也會做兩個菜,看夠了嗅夠了再倒掉。」

向雪頓生同情之心。

做了兩盤菜,端上桌再怎麼色香味俱全,也只能眼睜睜地看著。想到這個畫面,向雪差點淚盈于睫。

但很快,她的同情就轉化成了澎湃洶涌的崇拜……

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