確定溫度夠了，方明湘拿出一串骨肉相連放在上面，稍微烤上會，然後翻個面，在烤過那面，刷上一層蜂蜜。
繼續翻動，等蜂蜜快干時，又抹上自己配制的調料，接著翻動烤著。
最後抹上一層香油，灑一些蔥花，香味上來了，就差不多熟了。
「好香。」姜文彬在一邊口水快要流下來了。
這時候附房里全是烤肉的香氣，還好關了門，否則周圍的居民，都會聞到這個味了。
「你嘗嘗味道。」方明湘把烤好的肉遞給他。
「我等一下再嘗，湘姐你先吃。」姜文彬咽了一口唾沫，推月兌道。
「叫你吃就吃。」方明湘白了他一眼。「我以前又不是沒吃過。」
嘴上雖然凶，心里還是很受用的，這小子還懂得讓自己先吃，沒白疼他。
「謝謝湘姐。」姜文彬這才接過，小心咬了一口。
剛烤好的肉，確實非常香，可以也很燙。
姜文彬邊呼呼吹著氣，邊忍不住嚼著，讓人看得直想笑。
「好香。」見湘姐笑了，他不好意思地把嘴里的肉咽下去，夸了一句。
「你先吃完，然後說出自己的感覺。」方明湘提醒道。
前世吃過的燒烤，大多是其它省過來的，那時候全國的美食虞城都能買到，所以各種口味，大家都能接受，只要好吃就行。
現在的虞城人，估計還不行，所以做得符合本地特色比較好。
本地人做菜，除了鹽和味精，最喜歡放的兩樣調料是糖和酒，所以方明湘做調料時，重點放在蜂蜜和香油上。
其次是五香粉，這個也是不能少，因為要靠它提香。
辣椒和花椒這些，他就避開了。
「很好吃，比肯德基的雞翅還好吃。」姜文彬吃完後，贊嘆不已。
這時候的洋快餐剛進入內地，因為價格高，普通人肯定吃不起。
姜文彬也是生日那天，才狠了狠心，去吃過一次。
「你喜歡就好。」方明湘也知道以他的見識，對燒烤這樣的美食，有足夠的吸引力了。「那你過來烤一串試試吧！」
燒烤其實不難，只要願意動手嘗試，馬上就會了。
關鍵在于掌握好火候。
火太大，翻得不夠快，那時外面焦了，里面沒熟，就容易吃壞肚子。如果翻得太快，還沒烤焦，肉就柴了，這樣會因為太干而沒了嚼勁。
姜文彬學著方明湘的樣子，開始動手烤起來。
見他動作有模有樣，方明湘放下心來。
看來自己多慮了，姜文彬有賣早餐的經驗，只要讓他明白燒烤是怎麼一回事，給他一些時間熟練，就沒問題了。
「差不多熟了。」見他無法確定熟了沒有，方明湘在一邊提醒他。「這肉切得這麼小塊，其實很容易熟，燒烤的關鍵是受熱均勻，等肉和調料的香味散發出來，就可以了。」
姜文彬拿過來，小心咬了一口，見里面確實熟了，放下心來。
「你多烤幾串，熟悉一下。」方明湘催促道。
自己則拿了一串豆角，開始烤起來。
不知不覺中，帶來的樣品全部烤完了，除了方明湘嘗了一串，其它全部進了姜文彬的肚子。
「湘姐，我都吃飽了。」姜文彬揉了一下肚子，笑著嚷道。
「那不是更好，晚飯都省下來了。」方明湘笑道。
「嗯。」姜文彬點點頭。「以後晚飯也不用做了，沒顧客的時候，我就烤幾串，給自己吃。」
「吃一兩串解饞可以，當飯吃肯定不行。」方明湘瞪了他一眼。「燒烤食物火氣太大，吃多了，小心長一臉痘痘。」
「啊？」姜文彬吃了一驚，「那我不吃了。」
從附房回來，兩人分別回家。
因為姜文彬那邊沒有冰箱，所以食材暫時放在她這里，明天下午過來準備好，再提著去擺攤。
至于其它工具，比如不銹鋼托盤這些，需要他自己去準備了。
第二天上午，方明湘進了空間，再次捉了五十只倉鼠，帶去給哥哥的店里。
現在方明湘掌握了規律，每隔三天，也就是現產中兩個月，就可以產一批新的倉鼠出來。
以這樣的繁衍速度，如果不抓緊時間捉一些賣掉，就算箱子籠子再增加兩倍，依然不夠用。
蔣月華無疑是最開心的，每次有新的倉鼠過來，意味著又有錢進帳了。
這兩天她坐在收銀台後，沒事就戴上手套，拿柴刀削竹簽。
累了就抓一把花生米去喂倉鼠，感覺日子過得特別充實。
「明湘，你朋友那邊還有多少倉鼠？」天天這樣賣，轉眼間已經賣了二百多只了，蔣月華擔心方明湘的朋友沒那麼多貨。後面就沒倉鼠可以賣了。
「你放心，暫時不會斷貨的。」方明湘安慰道。「倉鼠的繁殖能力可是很恐怖的，他那邊有幾百只倉鼠，生一次就多了幾千只，你盡管放心。」
「那就好。」蔣月華放心了。
回到家里，簡單吃了午飯，把燒烤材料拿出來，解凍。
蔬菜重新過一下水，然後開始串。
放了一晚上，綠葉蔬菜有些發干，豆類茄子青椒什麼的，倒沒明顯變化。
看來明天開始，食材當天上午去買也來得及，沒必要提前一天準備，這樣反而不新鮮。
吃了午飯，姜文彬就匆匆過來了，開始做準備工作。
「湘姐，你說什麼時候出去擺燒烤攤比較好？」他有些不確定地問。
為了賺錢，他是巴不得吃了午飯就去。
可是這時候比較熱，街上也沒多少人，應該沒什麼顧客。
「最合適的時候，當然是晚上六點到十點。」方明湘估算道。「如果你想早點去，四點半出發也行。」
前世的燒烤，一般是當宵夜吃，所以最旺的時候，在晚上七八點到深夜一兩點。
現在的虞城，還沒這麼多過夜生活的人，十點後基本沒什麼人了。
提前一點，連晚飯一起做，應該也沒問題。
姜文彬覺得這個主意不錯，決定听從湘姐的意見。
四點多的時候，他把準備好的食材裝進袋子里提起來，準備出發了。
方明湘不放心，也一起出去了。