經過幾天的忙碌，新隔出來的二室一廳和廚衛都收拾好了，做飯什麼的非常方便。
方明湘怕她一個人忙不過來，進廚房幫她。
「明湘，你說我們的竹編工藝品廠，真的能賺大錢嗎？」蔣月華望了方明湘一眼，有些不好意思地問。
此時她帶著袖套，正在飛快地剖一條草魚，準備一會兒炸酥魚吃。
以前看方明湘做過一次，覺得味道不錯，自己嘗試著做了做，覺得味道差不多，所以想做給他們吃。
她雖然看起來文文靜靜的，干家務卻是一把好手，手腳非常麻利，
自家的店，今天正式開張了，可她依然像在做夢，此時忍不住患得患失起來。
「當然。」方明湘白了她一眼。「剛才不是收到錢了嗎？怎麼還問這樣的傻問題？」
「那些錢不是你們的嗎？」蔣月華悠悠說道。「如果全部是陌生顧客給的，我才有信心。」
或許是苦日子過得太久了，現在一下子升職為老板娘，她總怕這是一場夢，醒過來後，依然一個人住在那間租來的破敗平房里。
「放心吧！有我在，不會讓你們餓肚子的。」方明湘明白她在擔心什麼，沒有再說什麼不切實際的話，只是給了她一個安心的回答。
「嗯。」蔣月華似乎馬上被治愈了，神情不再焦慮，反而露出了笑容，「你想吃什麼，我做給你吃。」
對一個嚴重缺乏安全感的人來說，有時候需要的，真的只是一個肯定的答案，
方明湘什麼都有，她給不了什麼，唯一能做的，就是親手做菜給她吃。
有人說，人的一生之中，總能有幸遇到一個貴人。如果你能抓住，就會改變命運。
她這輩子最大的幸事，應該是認識了方明湘這個同學吧！
最近得到的快樂，比二十四年加起來還要多。
她希望這輩子，跟方明湘永遠是閨蜜，當一輩子的好姐妹。
「做你最拿手的吧！」方明湘其實並不看好她的手藝，畢竟農村里材料和調料都不多，除了把大魚大肉紅燒，真的變不出什麼花樣。
「那嘗一嘗我做的川菜，那是我以前跟一個室友學的，只不過辣不敢放太多。」蔣月華一听，頓時眉飛色舞起來。
川菜的味道雖然重，但是沒吃過的人，只要能接受一點辣，肯定會覺得味道好。
「行啊！」方明湘一听，連聲叫好。
上輩子虞城有不少川菜館，改良後沒那麼辣，天冷的時候，吃出一頭汗，身上的濕氣全部排出了，特別舒服。
只是沒想到她還有這樣的機遇。
「我最擅長的是做回鍋肉和麻辣牛肉。」蔣月華叫道︰「可惜今天沒有買牛肉。」
牛肉太貴了，她舍不得買，只有豬肉和雞鴨肉。
「可以搞麻辣五花肉啊！味道也不錯的。」方明湘能吃一點肥肉，所以給了她一個建議。
當然也可以搞辣子雞，這也是有名的川菜，非常香。
兩人邊清洗邊聊天，倒是時間過得很快。
當他們端出一桌川菜時，一股麻辣味飄滿了屋子，把眾人都驚住了。
今天人比較多，分成了兩桌。
謝國興他們是貴客，當然得坐在大圓桌上。
其它人只好委屈一點，找了張小方桌擺上吃飯了。
不過飯菜是一樣的，大家也不會有意見。
「這川菜做得不錯啊！」姚正豪夾起一片回鍋肉嘗了嘗，點頭贊道。
開餐館的人，其中有一項非常重要的工作，就是試菜。
所謂試菜，就是每當有新的飯店酒樓開張了，他們都會去點對方的招牌菜嘗一嘗，以此來判斷對方對自家酒樓的威脅程度。
當然還有一個好處，就是學人家的技術。
如果嘗到某個菜味道特別好，也會私下嘗試做，等技術合格了，再慢慢加進自家的菜譜里。
川菜因為口味重，又比較辣，大多數人吃不消，所以他們很少去嘗試。
學得最多的自然是粵菜，因為口味跟本地菜差不多。
虞城酒樓不少，本幫菜大同小異，如果不借鑒一下其它菜系，就太單一了。
一家受歡迎的飯店，除了幾個招牌菜吸引人之外，不斷推出新菜，也是必修課之一。
其它最適合參考的，就是淮揚菜，蘇浙兩省，本來就靠得近，口味也比較相似，更受本地人喜歡。
魯菜也能借鑒一些，他們那邊對肉類處理得比較到位。
「那是當然。」方明湘回答。「如果你們能接受麻辣味，川菜其實非常有特色。」
想一想也容易理解，前世街頭巷尾的小飯店，什麼菜系最多，當然是川菜館了。
當你適應辣味之後，很難不被吸引。
「放心，吃辣是小事。」梁永耀得意地說道。「我們上前線那一年，天天跟辣椒打交道，這種微辣的川菜，對我們來說是小兒科。」
說完，夾起一只尖椒，放進嘴里大嚼起來。
方明湘這才想起，他們幾個都上過前線，這就難怪了。
那里位于滇省邊境，因為氣候濕熱，當地人為了除濕，有吃辣的傳統。
「雖然幾年沒有吃辣椒了，不過這樣的微辣，感覺正合胃口。」夏錦程也難得地評價了一句。
「看來月華真的學到了精髓，居然把你們幾個都折服了。」方明湘笑道。「月華，既然你有這一手，不如在旁邊開家川菜館，把正豪哥家的生意搶過來。」
開飯店比較辛苦，但是賺錢不少，如果蔣月華有興趣，倒是可以搞一搞。
不用多大的店面，只須五十平方就行了。
後面做廚房，前面三十平擺六張小長條桌，只要每天有五六桌客人，收入就不低了。
「不行不行。」蔣月華嚇了一跳，「做給大家嘗一嘗沒問題，如果開飯店，準被我虧死。」
她膽子比較小，可干不來這樣的大事。
與其自己當老板，還不如安心做老板娘，她覺得自己的性格，不適合單干。
「隨便你。」方明湘也是隨口一說，倒不會真的鼓動她去開飯店。
「還是讓老姚來開一家吧！」梁永耀提議道。「請個會做川菜的師傅，再招個配菜小工，兩個服務員。只要這種微辣的口味保持住，生意肯定不會差。」
「關鍵是我們想吃辣了，還可以來這邊解解饞。」徐軍明夾了一片蒜泥白肉，放進嘴里，邊嚼邊說道。
原本只是開玩笑，不料越說越心動，姚正豪已經在考慮這樣做的可行性了。
對他來說，只要能賺錢，什麼風格的飯店都可以考慮。
虞城能吃辣的人不多，所以開大型酒樓不合適，倒是可以嘗試連鎖的小店模式。
「我回去考慮考慮。」投資須謹慎，他需要回去跟父親商量一下，當然不會現在就答應下來。