晚上，福利院的人都聚集在了餐廳里，安寧將兩張方桌合在一起，然後讓大家都坐一桌。處理好的食材已經擺在桌上，不過因為有些多，所以另外還有些放在了另外一邊的桌子上，想要吃的話轉身就能夠拿到。不過今天吳大爺並不在，他回去家里和家人一起過年了，等大家都坐好了，安寧這才將鍋底端了過來。
「哇，好香啊。」
「寧姐姐，那一邊好多辣椒啊，好辣的。」
「難道我們是要邊煮邊吃？」
「難怪這些肉都切的這樣薄，這樣的話就容易熟了。」魏媽媽說道，那樣薄的肉片，下去燙一下就好了。
安寧將油碟也給大家拿了上來。
「就是要邊煮邊吃，這才叫火鍋啊。」安寧說道，「然後呢，這里有辣椒，有各種調料，大家想怎麼配就怎麼配，等會將食材下去燙熟了之後就撈起來蘸著吃。」
「寧姐姐，你可不可以幫我配？」安逸舉手說道。
「當然可以了，我們安逸還是小孩子，所以就肯定不能吃太辣了，油碟自然也不能配辣的。」說著已經開始拿著湯匙給安逸配油碟了。
「寧姐姐，我也要。」
「我也一樣。」
因為是新吃法，他們還真的不知道該怎麼下手，所以穩妥一點的還是讓安寧幫忙配比較好。安美和安德安旭都是已經大孩子了，所以自己動手，當然他們也不敢配辣的，因為鍋底有一半就是辣的。看著那飄在上面的一層辣椒，他們都麻爪了好不？蘸料還配辣的，不得被辣的噴火？
「好了，可以開吃了。」安寧坐在自己的位置上說，「魏媽媽傷還沒有好呢，所以只能吃這些清淡的小菜了。」
「沒事沒事，我要是想的話，等以後傷好了再讓你或者是讓安德安美做不就可以了？你們兩個跟著安寧學了不少了吧？」說著，魏媽媽笑著看向安美和安德。
「嗯，學了很多呢。」安德點頭說道，「魏媽媽，以後我給你做。」
「好孩子。」
「寧姐姐，我們快吃火鍋吧，我們直接把肉和菜都放進去就可以了嘛？」
「當然了，不過肉的話下去燙一下就要夾起來，不然老了就不好吃了。」說著，安寧夾了一片肉示範給他們看，肉燙好後她就夾起來然後放在了身邊的安鑫碗里，「嘗嘗。」
安鑫也沒有廢話，夾起來就吃，一入口，他眼楮都亮了起來，「好吃，好吃，好吃，寧姐姐，我還要吃。」
「好，我再給你弄。」安寧說道，然後抬起頭看向大家，「就是這樣了，肉片很快就能吃了，但是蔬菜其他的肯定還得煮一下，熟了就撈起來然後放進油碟里，大家開動吧。」
「好，開動。」
有了安寧的示範，安美他們就開始動筷子了，學著安寧的做法都是先嘗了嘗肉片。這一嘗，果然好吃，然後大家就都停不下來了，雖然都被辣的夠嗆。
看著大家大快朵頤的樣子，安寧臉上的笑一直沒有掉下來，但是心中卻是惆悵的很，以往這個時候，自己也該是和家人一起坐在一起吃飯的，雖然免不了被家人訓斥一句自己找罪受，但是最後還不是都對自己噓寒問暖的。
而現在。
「安寧，你在想什麼呢？」魏媽媽發現了她的異樣，有些擔心的問道。
「沒有什麼，就是覺得顧睿淵和秦哥還有吳爺爺不在有些可惜。」安寧隨便的說了一個理由。
但是魏媽媽卻是笑的揶揄，「我看你是在可惜睿淵那孩子不在吧？」