錢家兩個嫂子的參與打亂了淑德的計劃，淑德原本就沒打算一直做窮人的生意，本想在自家的攤位打出響亮的名號之後，就投身于品牌營銷。可惜自家買賣被抄襲了，品牌營造出現阻礙，淑德只能另起爐灶，研究新品。
淑德每次賣的東西都限量是有原因的，第一是因為自家人手不夠，不想太累著幾口人，第二是想讓自家的買賣與眾不同，人為制造稀缺，物以稀為貴，越稀少越受人追捧。
前世管這種市場營銷策略叫「饑餓營銷」，運用于商品或服務的商業推廣，是指商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關系、制造供不應求「假象」、以維護產品形象並維持商品較高售價和利潤率的營銷策略。
也就是先勾起顧客的購買欲，然後采取饑餓營銷手段，讓用戶苦苦等待，結果更加提高購買欲，有利其產品提價銷售或為未來大量銷售奠定客戶基礎。
饑餓營銷的操作很簡單，定個叫好叫座的驚喜價，把潛在消費者吸引過來，然後限制供貨量，造成供不應求的熱銷假象，從而提高售價，賺取利潤。饑餓營銷的最終作用不僅僅是為了調高價格，更是為了對品牌產生高額的附加價值，從而為品牌樹立起高價值的形象。
「饑餓營銷」與市場競爭度、消費者成熟度和產品的替代性三大因素有關。也就是說，在市場競爭不充分、消費者心態不夠成熟、產品綜合競爭力和不可替代性較強的情況下，「饑餓營銷」才能較好地發揮作用，否則，品牌營銷只會功虧一簣。
錢家兩個嫂子的參與，把淑德的饑餓營銷有利條件被打破了，只得重點開發新產品的淑德，只好改做調料繁多的另一類泡菜了.
泡菜的做法很簡單，先將大白菜洗淨，用刀縱向劈成四瓣，用鹽把白菜全部葉片抹勻，在白菜上壓重物腌漬兩三個時辰，中間翻動一兩次，將腌好的白菜用水洗一遍擠去多余的水分。再把腌好的配料，逐層抹到白菜上，再把白菜卷起來。把白菜卷放入缸里面，過幾天就能吃了。
這次做泡菜，淑德可是長心眼了，其他的環節可以讓人參與，但是對于泡菜的秘方是堅決保密了，泡菜刷的料全程都是自己配的，連自家相公都沒讓參與，小秀才為此郁悶了好幾天，怕被媳婦嫌棄，變得更加粘人了。
這種新式泡菜的味道自是極好的，只不過用料太多，成本高，價格要比原版泡菜貴一些，腌制時間也是越長越入味，所以再次去鎮上的時候，淑德只是拿了二十斤左右去試賣。
因為上一集餡餅出人意料的火爆，淑德這次又多帶了五十多張餡餅的原料，因為天冷的原因，淑德不打算在外面待太久，所以原版泡菜和洋芋饃饃也沒多帶，啥時賣光啥時回家，順便給給錢家兩個嫂子留點客源。
錢家擺攤的鎮上，有家酒館老板特別喜歡淑德家的咸菜，基本上每一集都要買上很多，這一次老板可能是生意火爆，直接將淑德帶來的新泡菜全都包了，老菜也拿走了不少，這集市才剛開始，錢家的咸菜就賣掉了大半，錢家四口喜不自勝，大家都騰出手來烙餡餅。
上一集嘗過淑德家餡餅的人，這一集又蜂擁而至，畢竟淑德家的餡餅皮軟餡足，味道更是一等一的好，價格也不貴，只要口味正常的人，自然都會選擇錢家餡餅。
錢老爹和小秀才一看買餡餅的人越來越多，正是宣傳自家新產品的好時機，立馬拿出帶來的魚丸，在鐵板鍋的邊上找個縫隙，烤上一堆魚丸，吸引客人們的目光。
作為一個合格的吃貨，必須要有的職業素養就是︰能吃的東西只要見過就必須得吃過。
不出所料，錢老爹剛把魚丸烤上，就已經有人蠢蠢欲動了，大家爭先搶問錢老爹這是什麼，好不好吃，怎麼個賣法。
「這是魚丸，魚肉做的，但是一點魚腥味都沒有，除了這麼烤著吃還能吵著吃炖著吃做湯吃，反正就是你想咋吃就咋吃。一條大魚也就能做出幾個丸子，大家都是老主顧了，我們也不貴賣，一文錢兩個魚丸，給大家嘗個鮮，都誰要買，先到先得嘍。」錢老爹耐心的給客人們講解，淑德真的是佩服自家這個公公了，什麼話告訴一遍就記得住，而且還說得頭頭是道，不愧是當過大夫的人，果然賣藥的都會忽悠啊。
有人一听這魚丸挺新奇的，價格還不算貴，值得一嘗，然後就給了錢老爹一文錢，錢老爹收了錢，拿著小牙簽扎了兩個丸子遞給客人，客人在眾人好奇的眼光下吞食了一個。
閉眼一嚼，發現這魚丸味道還真的是好啊，一點討人厭的魚腥味沒有不說，還有股特別的類似于甜味的東西，吃起來勁道還滑膩。眾人都等著這第一個吃螃蟹的人點評一下味道，紛紛看向他，此人吃完一個後，還特別配合的吧唧了一下嘴，其他人光看這人享受的表情，就已經對魚丸的味道充滿了憧憬。
此人一見大家都這麼看著自己，身上的表演細胞都開始沸騰起來了，平時如此不起眼的自己突然成為萬眾矚目的明星，內心那個激動和狂喜啊。沒想到自己今天花了一文錢還能這麼引人注目，這一文錢花得太值了。
「好吃，特別好吃，人間美味啊！」本想好好贊美一下魚丸味道的，奈何詞匯量有限，不過幸好客人表情配合的好，那陶醉的小眼神和吧唧吧唧的大嘴簡直就是活廣告啊。要不是自家的買賣，淑德還以為這人是誰請來的托呢。
眾人一听好吃，都紛紛遞上錢，打算嘗一下這傳說中的「人間美味」
錢老爹這邊借錢接到合不攏嘴，小秀才那邊翻魚丸翻得手直抽筋，錢老娘烙餡餅也烙得熱火朝天，淑德只能趁著空隙時間直直腰。
剛抬起頭就發現有個目光一直看向自己。淑德越過人群看向那人，發現對方是個穿著簡樸的年輕婦人，直勾勾的看著自己，就算跟自己目光相接也沒有躲避，反而在對上自己的目光後，狠狠的瞪了自己一眼，然後轉身離開，消失在人群中。
淑德被對方瞪得莫名其妙的，猜想是哪個賣吃食的競爭對手看自己不順眼吧，也就沒往深處想，直好了腰就繼續投入火爆的生意中去了。
魚丸賣得異常的火爆，本來就是個便宜好吃的零嘴，大家你兩個他四個的，一會就賣光了，來得早的都吃得開開心心的，來晚的就只能遺憾離場等下一集了。
生意伙伴的淑德家再次早早的就收攤了，正在大家忙著收攤的時候，一個穿著長衫留著山羊胡的中年男人悄然來到了淑德家的攤位，惡狠狠的盯著淑德。淑德一抬頭正好對上此人的目光。
淑德被看得一愣，也不知道今天是撞邪了還是咋的，總有人莫名其妙的瞪自己。本著輸人不輸陣的原則，淑德立馬回對方一個厲害的眼神，跟他對峙，「小樣，敢瞪本女王，年齡大就敢裝逼不成，看我不蹬死你」淑德心里暗暗跟眼前這個男人較上了勁。
對方一看淑德竟然敢瞪自己，立馬氣得罵起來︰「不肖女，敢瞪你爹，我在家教你的三從四德你都忘了，一個女的拋頭露面，成何體統啊，世風日下，人心不古，造孽啊，範家的臉都被你給丟光了」
一听這話，淑德傻了，心里暗嘆︰「完了完了，這是撞上原主的爹了吧，一看對方這打扮，大冬天還瑟的穿著個長袍裝文化人，很大可能就是那個自己未曾謀面就看不上眼的親爹啊。自己怎麼這麼倒霉，兩世都沒攤上個好爹。」
淑德嘆完氣後，只能默不作聲，這年代踫到酸文人，還是不說話的好，而且自己還沒了記憶，對折老頭也不甚了解，還是少說為宜。
錢興旺順著聲音回過頭來，就看見岳父大人正劈頭蓋臉的數落著自家媳婦。趕緊放下手上的活計，來給自家媳婦撐腰。
「岳丈大人，怎有空來小婿這里？」錢興旺趕緊跟老師寒暄，企圖轉移老師注意力。
「賢婿，我這是來把你們拉出泥潭啊，你一個堂堂的讀書人怎能不顧體面，做這等事情啊，在集市上就擺起了地攤，你這讀書人的尊嚴何在啊，你還帶著我家這個不肖女出來，她一個婦道人家怎麼能拋頭露面呢，這是什麼事啊，都是我管教不嚴，管教不嚴啊。」範老頭裝腔作勢哀嘆道。
淑德在心里回了老頭一個大大的白眼，「窮得都快賣兒賣女了，還在乎個屁讀書人的體面，吃飽飯才是最要緊的吧」淑德心里有一大堆話懟這老頭，可惜暫時不能說，好憋屈。
錢興旺剛沖鋒就被範老頭給堵上了話頭，一時不知該說什麼，只好向自家老爹求救。