六百三十八？掌櫃的狐疑的看了看算盤，心中暗想是不是那小娘子報錯了數？雲輕歌看見了他臉上懷疑的神色，想起自己先前算賬時心中的忐忑，不由的抿嘴一笑，又伸手推了推小二哥，對著他身前的錢匣子努了努嘴。小二哥連忙將錢匣子捧給掌櫃的，討好的笑道︰「掌櫃的，要不您直接數一數現錢？」
掌櫃的乜斜了他一眼，依言伸手取過錢匣子，將那滿滿的銅錢嘩啦一下全都倒在了櫃台上，一五一十的開始數了起來。反反復復數了三遍，一點都沒差，真的是六百三十八。
這次是真尋到寶了！掌櫃的再也繃不住臉，嘴角忍不住翹了起來，他仔細的數出一百枚銅錢，另找了個小匣子裝好，雙手端著遞給了雲輕歌。
「雲娘子，這是與你約定好的酬勞，請收下。」
雲輕歌也笑了，雖說不及丟失的二兩銀子那麼多，好歹自己算是手上又有了一些積蓄，待走到下一個城鎮，總算也有了做小生意的本錢。她帶著幾分得意與滿足接過錢匣子，對著掌櫃的福了一福，道了聲謝，又說，「願掌櫃的從此客迎八方，生意興隆。」說完，便抱著錢匣子轉身準備上樓收拾行囊。
「雲娘子這是要走？」掌櫃的見了愣了一愣，心下竟有些舍不得。他話音剛落，邊上伸出一只蒲扇似的大手將他推向一邊，卻是那廚子張大嘴收拾完了廚房出來了。「雲娘子不如多住兩日，我還想跟你再討教討教！」張大嘴說話直接，見雲輕歌要走，趕緊留人。
雲輕歌笑著搖了搖頭道，「不了，我還有事，急著要趕路。不便多留。」
張大嘴一听這話慌的直搓手，連忙想著有什麼辦法可以把人留下。這年頭，做酒樓食肆的都靠秘方，能有幾個好的秘方食單在手，那絕對是財源滾滾。何況這里是官道上的驛站，南來北往的人那麼多，原本就不愁客源，只是他手藝雖好，會做的也只有那些個家常菜，想讓生意更好些卻是難上加難。如今這小娘子一個串串香就將利潤翻了將近一翻，若能再學那麼一兩樣的話，豈不是財源滾滾？
掌櫃的與張大嘴也想到了一處，他眼楮一轉便計上心來。只見他伸手拈了拈下巴上的胡須，和藹可親的笑道︰「不知雲娘子這趕路的路費可還夠？听說稍大些的城鎮那花銷可不小。單住一日客棧就要幾十文錢吶……」
雲輕歌听了他這話不由的皺起了眉頭，是啊，一百文錢，確實太少了點。
掌櫃的見了她的神色知道自己戳中了對方的要害，心下一喜，又開口道，「雲娘子如此手藝，豈能就此困頓。我願為雲娘子你解一解這困境。」
「哦？」雲輕歌聞言挑眉，「掌櫃的有什麼好提議嗎？」
「娘子若能再給個合適的食單，我願奉上紋銀一兩為酬謝。」
雲輕歌一听，心下仿佛一道閃電劃過，對啊！可以賣食單啊！自己光傻乎乎的在那發愁，怎麼把這個生財之道給忘記了呢？只是，既然送上門來，別怪她心狠手辣。她眉眼一彎，伸出兩根手指比劃道，「二兩紋銀。」想了想，又補充道，「並且連同先前的串串香都要冠上我雲娘子之名。」
掌櫃的听了這報價立刻覺得有些肉疼。一兩紋銀本已是他的極限，這小娘子，張口就是翻番，真真下手狠辣。他撮著牙花子扭著臉開了口，「冠名這倒是應該的，只是這價格……雲娘子，你看我這也是小本生意……」
「好！二兩就二兩！」他還想再壓壓價，張大嘴卻迫不及待的一口應了下來。俗話說內行看門道，外行看熱鬧，掌櫃的只見到今日串串香的暴利，他卻是在廚下感受到過這小娘子的巧思和廚藝的。他不喜歡經營只喜歡下廚，可看人的眼光卻一向精準。
「還是張大哥爽快。」雲輕歌笑了，她爽快地一扭身就向廚下走去，一邊走一邊娓娓道來︰「這食肆呀，除了堂食，其實外賣打包也很重要。尤其這里是驛站，來來往往都是過路的，並沒有人特意為了吃飯而來的。所以，除了讓他們要在這吃頓飯，還得再帶點走，這才能另闢蹊徑再賺一筆。」
掌櫃的听了這話連連點頭，「是這個理。」
雲輕歌站到了灶台邊，眼中閃著自信的光芒，「我這一道食單，就是專門為了外賣的。不僅方便好拿，還不容易壞。」她說著，手腳利落的取了面粉、白糖、鹽和油，又找了個大陶盆，親自拿起刷子仔細的里里外外刷了三遍，連最細小的縫隙都沒放過。直到看上去一點污漬也沒有了，才滿意的點點頭。「張大哥爽快，我也不忸怩，這道食單我便先教給你們，再結銀兩。」
揉面、塑形、切片、烤制……雲輕歌一邊熟練而有條不紊的做著，一邊仔細的向張大嘴講解著每一步的要點和需要注意的地方。大半個時辰以後，廚房里散發出了一股濃郁的甜香。原本不起眼的一團團生面此刻變的金黃可愛。
雲輕歌小心的用筷子夾起兩塊點心，使勁的吹了吹涼，再用小碟子盛了舉到兩人的面前，「掌櫃的、張大哥，嘗一嘗吧！」
濃郁的甜香絲絲縷縷飄入鼻端，兩人早就被勾出了一肚子饞蟲，此刻見終于可以吃了，也顧不得燙，一人用手捏著一塊就丟進嘴里。
小小的點心又酥又脆，帶著淡淡的甜味，一點也不膩人。咬在嘴里很快就溶了，細膩的，沒有一點點粗粒。那甜香從口腔中滿溢出來，直入心扉。
「果真又香又好吃！這叫什麼？」掌櫃的一邊回味著那小點的美味，一邊詢問道。
雲輕歌微微一笑，脆聲答，「這叫做雲氏脆香小餅干。」
從這一天起，雲氏食單的頭兩道菜正式亮相在眾人面前，雲氏串串香讓堂食的客人們意猶未盡點了又點，而雲氏脆香小餅干成了南來北往的人們的新的手信選擇。那掌櫃的後來還專門去城里定做了一批精致小巧的匣子用來裝這小餅干，以供人們買回去送禮。而雲氏食單出自一位漂亮神秘的小娘子的傳言也從此不脛而走。
就在人們听了傳言好奇著這神秘美麗的小娘子的時候，雲輕歌搭著驛站的馬車走到了平江城。
平江城是典型的江南風光，蜿蜒的河流從城中穿行而過，河流的兩岸種滿了垂柳。每當有風吹過，長長的柳枝隨風拂動，總讓人想起梨園舞台上那咿咿呀呀的昆曲和舞動著的長長的水袖。在這春末夏初的時節里，整個平江城都浸潤在柔美的綠色中，婉轉輕盈。
雲輕歌下了馬車，付了車費，與車夫辭別，便輕裝簡從的背起了自己的小小行囊。她半眯了眼，看著面前滿眼的綠色，深深的吸了一口氣，大自然生機盎然的綠色氣息頓時盈滿心扉。「這里真美呀！」她嘆息似的說，然後便優哉游哉的向著城門的方向走去。
城門口排著不長不短的隊，此刻未到晌午，日頭還有些偏斜，照在人的身上並不覺得熱，加上晨間的清風緩緩拂過。正是一日之中最為愜意的時候。
雲輕歌排在隊伍的末尾，微微眯了眼，一邊感受著清風拂面的悠閑，一邊等著進城。這時，一架黑色的馬車緩緩的自遠處駛來，不遠不近的停在了她的身後。
這馬車與雲輕歌坐過的一看就是天壤之別，黑楠木為架，錦緞為屏，拉車的兩匹馬兒也是格外的膘肥體壯，毛色油光水滑。馬車上還掛有一個徽章似的圖樣，雲輕歌側首悄悄打量了半響，到底也沒認出那徽章，心下卻知道這定是哪個世家的族徽吧。
看出了身後排隊的並非普通人，雲輕歌收斂了之前的輕松，只眼觀鼻鼻觀心的認真盯著城門口。等著什麼時候可以入城。
就在她排隊等候的時候，身後的馬車里傳來了隱約的說話聲。
「小郎君，您正在長身體的時候，怎能不吃肉食。」
「不吃。」
「這可是城里杏花樓大廚子做的，您要再嫌不好，奴婢也不知道還能有什麼更好的了……」
「難吃死了，聞著就想吐！」
「即便覺得不好吃，也多少吃些吧！」
「說了不吃不吃，拿開！」
看來是哪家小孩子嘴叼聞不得肉腥味兒啊。雲輕歌听了垂著頭勾起一抹輕笑，小孩子一向對氣味敏感，有些大人察覺不到的味道，他們卻是清晰可辨。更何況這大吳朝的烹飪技術還很落後，不論燒什麼，多半都只是炖、煮、烤。調味料也只會很單純的要不就是加鹽、要不就是放糖。燒肉都只是清水加鹽巴煮熟，偶爾加點其他蔬菜一起。的確是難吃。
正自顧自想著，後面突然傳出 當一聲巨響，嚇了她一跳。轉頭看去，身後那豪華的馬車邊碎了一個盤子，撒了一地的肉。車簾迅速的被掀起，一個眼圈有點紅的婢女提著裙子匆匆下了馬車，她的身後露出一張粉雕玉琢的小臉。小小的男孩子此刻正倔強的瞪著眼，緊抿著嘴，滿臉的不開心。
好可愛的小男孩！雲輕歌在心里贊嘆一聲，隱在心底深處的母性忍不住咕嚕嚕的冒了幾個泡。
「下一位！」贊嘆間守城衛兵的喊聲傳來，她連忙回神，拿出路引，三步並作兩步的向前疾走而去。
終于可以進平江城了。