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第八十五章 酒樓尋醉

周大師傅吧拉吧拉說了一通,見宋錦瑜若有所思,不禁面露得色,文元听得津津有味,不停地問︰「那接下去呢」他見三七和秋菊之間有戲,他也喜歡冬梅,但一直不知道怎麼表達,因此希望周大師傅多教些「真經。」

周大師傅見狀哭笑不得︰「後來什麼呀,小兔崽子一邊去」他說完有點心虛,老婆子這兩天也會到山莊來了,這事若被老婆子知道,一頓扯耳朵被罵為老不尊是免不了的,最怕不讓上床,會被眾人恥笑。

想到老婆子,卻又不免得意起來,沒見過老婆子的人一見到老婆子,皆大呼他祖上燒了高香

文元看著跪在地上有點驚惶卻依舊認為自己沒有過錯的劉小武,嘆了一口氣,這是做為兄弟他最後能幫的了。

「你沒經過小姐同意就把方梅玉三個人安排了?」宋錦瑜看著劉小武,眼眸冷得象萬年寒冰淬過。這幾天,他一直自責著,本以為顧春是衣是礙于自己面子才把方梅玉等人留下,沒想到竟然出了如此紕漏。

「劉叔,你去宣布一下,不管我在不在,琉霞山莊以小姐的命令為準,就是我名下的產業,小姐都可以調動。」

當時只想這樣能靠近顧春衣,卻沒想到下人並沒有真正當顧春衣當成主子,造成顧春衣這次的受傷。

劉小武猛地抬頭,有點不敢相信自己的耳朵,他的臉色一下子白了,血色全無,沒想到少爺如此的決絕,那麼,他怎麼辦?

「少爺」他爬過來扯著宋錦瑜的褲腳,哀求著,現在才開始後怕起來。

「小姐不敢用的人,少爺我也不敢用。」宋錦瑜冷笑︰「不過我也有錯,是我導致你們四六不分,看不清誰是主子,這樣吧,我給你最後一個機會,你去找李榮,讓他安排你去搬貨,今後任何人都沒有第二次機會,一經發現一律逐出。」

「是」劉叔和文元急忙跪下。

「三七,走,陪少爺我去喝杯酒。」宋錦瑜苦笑地看著梅竹苑三樓,他最深愛的人在那正受苦,兩眼失明,而他卻沒有辦法幫到她,也沒能力幫她報仇。

「錦香樓」位于清江縣東街,應天書院在清江縣成立沒多久,「錦香樓」也開業了。它並非孤樓,幾個樓閣亭榭連綿相接,飛檐畫角,雕檐映日,畫棟飛雲。昂首時眺望清江縣最高山也是清江縣風景最佳的迭雲山,俯瞰著煙波縹緲的定江湖,景色極佳,一向是天梁國游人登高飲酒的所在,更得應天書院的學子青睞,樓堂里掛滿如今朝堂走動,當年學子在酒樓中的墨寶,但最讓「錦香樓」出名的是大門口那一幅對聯︰上聯是︰菜蔬本無奇,廚師巧制十樣錦;下聯是︰酒肉真有味,顧客能聞五里香。‘

「錦香樓」就是取于上下聯的最後一字合成,而「錦香樓」取這名的並不只是取一個噱頭,酒樓里十樣錦是實打實的十大名菜,最讓人可以附庸風雅的是十樣錦每一道菜都由一句詩組成。

這可不是那四絕句的四大菜︰什麼‘兩個黃鸝鳴翠柳’,實則是兩個煮熟的雞蛋中剝出的兩只圓圓的蛋黃,加調料清蒸後,點綴著幾根女敕女敕的青菜;什麼‘一行白鷺上青天’,實則是把熟蛋白切成絲,下面墊著一片青菜葉子;‘窗含西嶺千秋雪’,實則是素炒蛋白絲一撮,將蛋白精切成細絲如鵝毛;‘門泊東吳萬里船’,實則是一碗佐味的清湯,上面飄浮著幾片蛋殼。

雖然是唐代大詩人杜甫的《絕句》一首,好詩是好詩,但四大菜總共就只有兩個雞蛋,最後一道更是惡心呀,也不知道那雞蛋殼沾上雞排泄物有沒有洗干淨,再說學子再風雅本質上還是人,肚子還是會餓的,餓了就要吃東西,不能餐風露宿,吃風花雪月吧?不信你讓店小二上菜試試,保準學子的第一反應是你這是在逗我玩吧?

十樣錦的第一道名菜是川菜,菜名叫「推沙望月」,這道菜用鮮香無比的川南竹蓀做「紗」,用鴿蛋做「月」,用母雞、鴨子、豬排骨、火腿棒子骨配以姜、蔥、鹽、紹酒熬制的高級清湯做「湖水」。將這些原料烹好後盛放在精美的盤子里,使美色、美形、美質、美味、美器巧妙地融為一體,盤口成了一個典雅的「窗口」,窗口上「輕紗」朦朧,窗外清清的「湖水」中倒映著皎潔的「秋月」和婆娑的修竹,有詩︰「風靜簾閑,透紗窗麝蘭香散。彩雲何在,月明如水照樓台。」

……

開胃羊肚︰此味世間處處有,只有此處留余香。

泰式鳳爪︰山澗溪流育玉軒,玉軒亭中把玉餐。

冷熗腰花︰今纏珠寶腰萬貫,貧盡富致笑開懷

宋錦瑜還未走進大堂,搭著白毛巾的跑堂店小二已經小急步迎了上來︰「歡迎解元光臨,解元郎樓上雅座請。」

待宋錦瑜和三七兩人在雅座坐下時,店小二已經拿著菜單站在一邊靜等宋錦瑜點菜,宋錦瑜沒有接過菜單,隨口說︰「五里香先來兩壇,小菜隨便上幾盤。」

「好咧。解元稍等片刻。」店小二一聲干脆回應,可心里並沒有嘴上的那樣想法,他邊下樓邊尋思,做他這行的有一愛一怕,最愛的是顧客心情好,一上來就大手一揮︰「十樣錦全上,酒多拿幾壇。」這種豪客一般打賞得多,酒喝多了也好侍候,不用費心思。

最怕的是上來什麼也不看︰「小菜隨便上幾道,酒只來一兩壇。」這種客官若是熟客還好,大致知道他口味,最怕的是象宋錦瑜這種很少來的,名頭又大,你不知道他口味又得罪不起。

誰知道隨便是道什麼菜?

且不說店小二心里嘰嘰咕咕,僅僅是一會兒工夫,二樓其他座位上的人都還沒上菜,而宋錦瑜這里,卻已經擺好了六菜兩湯,兩壇五里香。宋錦瑜的這一番待遇,自然引的其他桌上之人的不滿,就在他剛剛拍開酒壇之時,「砰」的一聲響突然傳來,直接讓宋錦瑜的眉頭一皺。

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