九娘不忘舊日相識，有情有義。
玉秀倒不介意成全她的情義，只是這掌櫃的位置，卻不能胡亂應承。
九娘見玉秀沒一口回絕，已經很高興了，「對，娘子先看看。要是可用……其實青樓里，很多都是苦命的……」
玉秀看她那副感慨的樣子，想起前世所見。世上這麼多苦命女子，若是自己想法子收留呢？
「九娘，若是我們露花香鋪子專用女掌櫃，你覺得行嗎？」
「怎麼不行啊？娘子，我們露花香做的主要是女眷生意，男人哪里懂胭脂花粉好在哪兒。您看我們鋪子里，有些女眷上門，帶的那些丫鬟婆子，一看我這掌櫃是女的，她們馬上就自在了。」
九娘听玉秀這問題，馬上滔滔不絕說起女子做掌櫃的好處來。
「那就這樣，以後我們選一些得用的女子做掌櫃，恩，出身沒關系，但品性得好。」
「娘子，那要是青樓出身的……」
「當然可用。嗯，走，回家去，等過些日子，我們擬個章程出來。」玉秀越想越覺得可行。上天有好生之德，給了自己重生一世的機會，那自己，當然也能對其他女子施以援手。
九娘听玉秀有這打算，不由敬佩萬分。
她家娘子，真是與眾不同，膽識過人。
普通女子，誰不顧惜自己名聲？與青樓女子接觸，這要傳出去，可是要被人戳脊梁骨的。可她家娘子，救了自己，還敢用自己做掌櫃的，以後，還想收留更多女子。
想到這里，她就更慶幸自己的運氣，上天真是待她不薄。
兩人回到鋪子，九娘到店鋪里照應，玉秀回到後面的宅院。
一進門，看到洪天錫正在院中發呆，玉棟應該是在屋里讀書。
洪天錫听著玉棟朗朗誦讀，眼中閃過懷念之色。
「洪師傅，您怎麼站這兒啊？太陽有點曬了呢。」玉秀走到邊上，輕聲招呼。
洪天錫回神，道了一聲無妨。
玉秀看他臉上的傷感之色，想起曾听洪伯提過，原本洪天錫是有子的，只是後來生病夭折了，可能听到哥的讀書聲，想起洪公子了吧。
玉秀端了椅子放到屋檐下，讓洪天錫坐，自己下廚忙活。
再過三天就是玉棟考試的日子，在吃食上，玉秀可不敢馬虎，所有一切都要親力親為才放心。這三日的菜譜更是花足心思，既要吃得好，還要討個口彩。
中午一道老母雞炖湯，一碟小蔥豆腐，一盤竹筍炒肉片，一碗青菜蛋皮絲。
洪天錫喜歡喝點酒，玉秀給買了一大壇的「狀元紅」，「洪師傅，這幾天您都得喝這酒。」玉秀笑著將酒開封，給洪天錫倒上。
「秀秀啊，現在你哥還只是考秀才，你就上狀元紅，回頭他去考武進士，你上什麼酒啊？」洪天錫揶揄道。
「這是三年陳酒，回頭我哥要是考進士，我給您買三十年以上的老陳酒。反正我哥春闈秋闈，您就只能喝狀元紅了。」玉秀鼓著腮幫，做出一副霸道的樣子。
洪天錫忍不住哈哈大笑，連眼淚都笑出來了，「好，以後凡是棟兒考試的日子，我都喝狀元紅。」
「洪師傅，要是我哥這科考中了，秋天是不是就得去府試啦？」
「那是當然，有了秀才功名，就可以去考武舉。武舉若考中了，你哥就有機會任職了。」
「那我得趕緊數銀子。」
「你哥考武舉，你數銀子干嘛？給他捐官？」
「呸呸呸，有您教著，我哥才不要捐官呢。我數好銀子，趕緊到明州府去買套宅院，秋天秋闈時，您和我哥就可以住進去了。」
「秀秀，被你說的，我秀才還沒考上呢。」玉棟听不下去了，不好意思地說。
「哥，你就放寬心吧，好好考就是了。」
「別說明州的房子，我們家里的房子造好了，倒是能住進去了。」玉棟說起房子，想起家里房子也不知蓋得如何，他都沒回家看過幾次，「秀秀，家里造房子，辛苦你了。」
「這有什麼辛苦的，都有工匠們呢。對了，哥，家里房子蓋得差不多了，我們來時，就差後院兩間屋的上瓦。這次回去後，房子肯定造好了。洪師傅一起去看看，他的房間怎麼布置好，回頭就搬過來吧？」
有銀子好辦事，玉秀這次造房子沒省銀子，招足了人手，工期自然快速。
「師傅，等考完要不就去看看吧？」玉棟一听房子快造好了，高興地問洪天錫。
洪天錫听玉秀說要讓他看看房間怎麼布置，看兄妹倆都熱切地看著自己，雞湯熱氣飄過，他覺得眼楮有些濕潤，低頭喝了一口雞湯，含糊地應了一聲「好」。
玉棟听他答應了，高興地說等回鎮里，一定要讓洪伯快點將師傅的書籍衣裳收拾好，等挑了日子快些歸房，倒是雇車把鎮上的東西都搬過去。
「師傅，到時您和洪伯住我們家去，啟兒他們您看留下還是要帶過去？」玉棟想得仔細。他怕洪天錫習慣啟兒那幾個人服侍了，若不帶過去會不習慣。
「對啊，洪師傅，您看要不要帶他們過去？若是帶的話，這次回家就得問問他們意思了。」啟兒那幾個不是洪家奴僕，只是雇來干些雜活的，他們來去自主。
洪天錫吃著菜，笑著說，「不要他們了，回去就把他們辭了。秀秀做的飯菜更好吃。」
「真的？」玉秀一副驚喜的樣子，「那以後我天天做，您可不要吃厭掉。」
「我也覺得秀秀做的飯菜好吃。師傅，您不知道，秀秀知道您愛吃麻蝦醬，特意試了很多口味呢，最後選了最好吃的給您送過來。那些日子，我和小四幾個天天吃她說不好吃的醬。」
「哥，原來那時候你說那些麻蝦醬也好吃，是騙我的啊。現在終于說實話了。」
「嘿嘿，也好吃啦，就是沒送給師傅的那個好吃嘛，後來的都好吃。」玉棟不好意思地模模腦袋，實誠地說。
「對啊，秀秀做的麻蝦醬，真是好吃。」
「現在又可以捉蝦米了，回去我就給您做幾罐。」玉秀看洪天錫一臉回味的樣子，承諾道。
「好，一言為定，回去你可得給我多做幾罐，我得留著慢慢吃……」