顏凌帶著顏灩來到了華爾街的delmonico’s餐廳吃飯。
這家餐廳是顏灩點名要來的。
有很多美食評論家的專欄都說這家餐廳開業于1837年。
但實際上，這家餐廳真正的歷史，要比這個再早十年。
只不過1827年創立的時候，這家餐廳的名字叫delmonico兄弟餐廳。
這是一家典型的美國餐廳，也是一對美國兄弟開餐館發家致富的故事。
因為並不是富家子弟創業，所以這家餐廳有很長一段時間都是租房子開店，時不時地就要搬家。
相比于顏灩第一次到紐約去找齊亦的時候去的那家「煙斗」牛排屋keens steakhouse。
顏灩這次選擇的delmonico’s的故事性要更強一點，也更加知道怎麼做營銷。
這家餐廳最初的人氣，源自于美味和名人。
比如19世紀末期的時候，這里是由發明班尼迪克蛋的傳奇大廚charles ranhofer（查爾斯蘭霍夫）主理的。
再比如那個年代餐廳的常客馬克吐溫、亞伯拉罕林肯。
這個餐廳被別人模仿過，因為delmonico並不是特別罕見的名字，所以並沒有贏得侵權官司。
這就好比姚明告廈門一家非常著名的絲帶公司，姚明織帶（世界上最大的絲帶制造企業）不會得到支持是一樣的。
人家老板也叫姚明，用自己的名字命名自己的公司並沒有什麼侵權的地方。
delmonico’s見證過紐約歷史上很多重要的時刻。
但歷史再怎麼重要，也不如吃的東西重要。
所謂典型的美國餐廳，其實並沒有什麼特點。
招牌菜︰牛排。
招牌菜的特點︰大。
單論菜單上的菜的話，delmonico’s和煙斗餐廳比，並沒有太大的區別。
就「招牌菜」牛排而言，這里的牛排還沒有從1885年就開始專注牛排的keens steakhouse那麼好吃。
但如果要論名氣的話，delmonico’s應該還是可以甩開煙斗餐廳一兩條大街的。
光看餐廳提供的菜單，根本就沒有辦法理解，為什麼這家餐廳會成為華爾街人的最愛。
地理位置當然是關鍵的因素之一，可是紐交所附近的牛排餐廳也並不是什麼鳳毛麟角一樣的存在。
這家餐廳的「好料」是菜單上找不到的。
這些菜單上沒有的菜，有一個非常霸氣、也非常接華爾街「地氣」的名字，叫billionaire’「億萬富翁的秘密菜單」。
你不需要真的是一個億萬富翁才有資格點這個秘密菜單上的菜。
餐廳里面，服務員也行，吧台的管理員也行，你隨便找誰都能非常輕松愉快地點秘密菜單里面的菜。
delmonico對億萬富翁飲食的理解可以總結為四個字︰簡單粗暴。
真正的億萬富翁大部分應該還是什麼都吃的。
而這家餐廳卻理解為，那是一群錢多到需要吃金子的人。
不知道是不是真的有很多億萬富翁光顧這家店，但「貧窮的普羅大眾」都特別希望通過「億萬富翁的秘密菜單」，讓自己提前享受一下億萬富翁的生活。
姑且不論真假，既然是億萬富翁吃的，那價格肯定是不會太便宜的。
一塊扁面包（可以理解為切成了長方形的披薩）150刀。（注1）
如果吃飯也算是割肉的，點秘密菜單上的菜，通常都需要割下比較大塊的肉。
當然了，人家也並沒有漫天要價的意思。
畢竟，這塊「披薩」上面的配料除了黑松露、鵝肝、牛肉、龍蝦這樣的「常規」物種之外，還有24k的可食用金箔。
是正兒八經的金子放在上面，讓想要過過億萬富翁生活的人，有一種強烈的代入感。
除了「金子招牌」披薩，還有同樣用上了真金的曲奇餅干，「便宜」地不要不要地，一塊只要50刀。
如果50刀砍在身上還是覺得太疼的話，那還可以再少砍十五刀。
花35刀買一杯女乃昔，味道就是非常普通的巧克力和咖啡兩種選擇。
中規中矩的女乃昔怎麼也能上到億萬富翁的餐桌上呢？
當然還是因為頂上澆上去一層24k的金箔。
作為一家歷史悠久的餐廳，這里的東西，包括菜單上的那些，當然是不會難吃的。
畢竟，餐廳的每一任主廚也都不是籍籍無名之輩。
顏灩非常喜歡這家餐廳的風格，也特別喜歡秘密菜單上一個要賣100刀的三明治。
這個三明治沒有金箔，而是用了瑞士的scharfe maxx和l-etivaz芝士。
顏灩是這兩種硬質女乃酪的粉絲。
只是，對于顏灩這樣的「老饕」來說，這家餐廳還到不了，一下飛機就必須要趕來，不吃就睡不著覺的程度。
如果這家餐廳的食物，並不是顏灩必須要在這個時候光顧的理由，那能讓顏灩一下飛機，就趕來華爾街吃飯的，除了齊亦，便不會再有第二個原因。
顏灩至今都還沒有想過要和齊亦分手。
個中緣由，說起來，也是有點讓人哭笑不得。
顏灩沒時間想。
過去這幾年，顏灩都是非常難得才能擠出時間和齊亦談戀愛。
在一起的那麼一點點的時間，談情說愛都不夠，哪里有時間想這些有的沒的。
顏凌和她的爸爸媽媽問起齊亦媽媽的問題的時候，顏灩總是一臉無辜地表示︰「我現在又沒有要和齊亦結婚，我管他媽媽干什麼？你看我現在相識有空管這些家長里短的瑣事的樣子嗎？」
路冰然和顏達邦都有心敲打顏灩，讓她不要那麼天真，上一輩人的智慧，也總還是需要稍微借鑒一下的。
但顏灩確實是忙得不可開交，顏達邦夫婦難得見到女兒幾天，終是忍心一直和她說完全不會讓她的心情感到愉悅的事情。
知道顏凌這次到美國會見到顏灩，夫妻倆就讓顏凌勸勸已經老大不小、嫁不出去的顏灩。
顏灩還沒有來美國的時候，顏凌已經「約見」過一次齊亦了，算上今天吃飯，這已經是顏凌一個星期之內第二次見到齊亦了。
齊亦本來是要去機場接顏灩的。
但是顏灩堅決不同意，還點名要齊亦早早地在這家餐廳等著她和顏凌過來。
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注1:
美元和澳元的單位都是dollar，很多人都喜歡非常形象地把這個單詞翻譯成刀。
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（今天的第二章也會很晚哦！明天小墨就回去了，開始正常更新。）