v章購買比例超過50%的讀者可以看到正文,否則要等12小時。主要是給孫子一個面子。如果關系到稻谷的話,他是絕對不會同意的。
結果那一年的苞米和大豆大豐收，每畝苞米比往年都多了一二十斤，八畝旱地還額外收了大豆200余斤。
雖然如果賣出去的話只能多得330-360文錢的收入,但對于農家而言，這已經可以每月多吃兩次肉了。
自那以後,顧家覺得讓顧青雲讀書真是太明智了！
顧季山見此情況，就樂顛顛地跑去跟顧伯山說起這個情況,還埋怨他怎麼沒早點告訴他種地還有這麼一個方法。
顧伯山也很郁悶，他從不下地，怎麼會看那些什麼農書？
一怒之下，第二天他就把顧青雲帶到縣城,詢問是哪幾本農書。
顧青雲熟門熟路地在書架上找出《泛勝之書》、《齊民要術》、《陳敷農書》、《王禎農書》這四本書給他看。
顧伯山趕緊拿出來翻了翻，看了好大一會,還是放棄了,搖頭苦笑道︰「噯，大爺爺對這些實在是……」
顧青雲咧嘴一笑,拿出一本更厚的農書,笑道︰「大爺爺,這本是前朝出的,內容很全面,我說的內容里面就有。」
顧伯山接過來看了看,足有三指厚的書本重量很足,看看價格,呃，還不如不看呢。
兩人最後還是沒買，雖然知道這書對農業有用，可價格實在是感人，舍不得啊。最後，顧伯山給顧青雲買了一刀（100張）的紙，自己也買了兩刀。
另一個多出的收入就是出售雞和雞蛋的收入了。顧青雲並不是那種只顧著讀書，其他的事都不管的人。他每天總會抽出一定的時間喂雞、給雞找食物，打掃雞舍等。基本上，只要是有關雞的，都是他在干，慢慢的，家里人就默認雞是他在管了。
剛開始顧季山和老陳氏還不讓他干活，但經他勸說後就默認了。這樣一來，二叔和二嬸對他的意見也沒什麼大了。
顧青雲覺得現階段還是團結最重要的，家里的勞動力缺乏，10畝水田8畝旱地，三個男性勞動力放在平時還勉強可以，農忙時節就不行了，根本就做不過來，還得家里的女人去幫忙。所以這個時候不能分家，大家有勁往一處使才行。
話說自從顧青雲四歲開始喂雞後，他就一直很注意總結養雞的經驗。剛開始他們家只有7只母雞2只公雞，慢慢的，每當母雞要抱窩的時候，他就會讓它抱。
于是，不知不覺的，家里的雞越來越多。顧青雲就讓顧大河專門起了一間雞房。材料不用多好，就是有個遮風擋雨的地方。
此時，他放好書本後，沒有打擾正在織布的大丫，直接向後院的雞房走去。今年他家雞的數量達到了52只，其中就有48只是母雞，能生蛋的有35只。
雞房建在後院的竹林處，專門用籬笆牆圍起來，讓雞有個活動的地方，也可以到竹子和枸杞、金銀花樹底下找吃的。這個時候問題就來了，其他季節還好，多的是東西可吃，冬天雞的食物就少了，為此，顧青雲終于下定決心養蚯蚓，所以剛開始不成功，但後來慢慢的總結經驗，半年後就養成了。
這樣一來，雞不缺少食物，他們這里地處南方，冬天雖然很濕冷，會下點薄薄的雪，但山上還是充滿綠意的，加上特意保存下來的干紅薯藤，也可以勉強應付過去了。
走到雞房就見二丫正在打掃雞糞，她今年已經12歲了，正是長身體的時候，身材非常苗條，只是被曬黑的臉蛋是圓圓的，她有著一雙明亮的大眼楮，整個人的氣質卻看起來非常沉靜。
「二姐，你等我來再掃就不行了嗎？自己一個人要干多久啊。」顧青雲埋怨道，雖然語氣急切，步伐還是不急不緩。
這是顧伯山教他的，得保持最基本的風度。畢竟一個書生不可能跟百姓一樣急切了就連蹦帶跳，拔腿狂奔的。這又不是演電視劇，一個本來風度翩翩的書生突然在大街上使勁地搖晃著扇子，大叫，「哎，我在這呢！」或者直接在街上抓住人家女孩子的手拼命地搖晃。
在這個時代，你試試？
顧青雲對這些都不懂，當然是顧伯山怎麼教，他就怎麼學了。
「我來做就可以了，剛做完飯食有時間。」二丫擦擦汗水，抿嘴笑笑，「你讀書都那麼辛苦，我在家有時間，可以多做點。」因為雞太多了，為了保持清潔，他們一天掃三次雞糞。
「爹娘和爺爺女乃女乃他們還沒回來？」顧青雲轉移話題，知道說不動這個勤快的二丫的。
「還在田里呢，今天太陽不大，他們估計是想多干點，準備要插秧了。二叔今天和二嬸回娘家了，家里人手不夠。」二丫望望天，二嬸的四哥生了個兒子，今天滿月，把二嬸他們一家子請回去了。
顧青雲點點頭，听二嬸昨晚上說起過，本來女乃女乃也得去的，可是現在是耕地的時候，關系到一個季度的收獲，就只讓二嬸他們一家去了。
「現在是春天，這些雞怎麼樣？有沒有發雞瘟？」兩人合力把雞糞掃進茅廁的糞坑，蓋上蓋子後，顧青雲才敢呼吸。
那個味道……不知道能不能把一頭大象燻暈？
「沒有，我仔細看過了，雞都很健康。」二丫很是欣喜。
顧青雲也很高興。
養雞不怕多，最怕的就是瘟疫。要不然村里人都知道雞蛋可以賣出去，為什麼不多養一點？
為了防止瘟疫，顧青雲絞盡腦汁回想起前世下鄉時去看人家養雞大戶的做法，終于總結了幾條經驗，並一一實行。
雞瘟最主要是防疫，在冬春容易發生雞瘟的季節，顧青雲很注意消毒衛生。消毒是不可能做到的，醋的成本太高了，只能要求無關人員不得隨便出入飼養場，以防帶入病菌。
而無關人員也包括自己的家人。這麼多雞不可能是他一個養，他的最佳幫手就是年齡還小的二丫。大丫要做家務，學針線和織布，二丫的年紀稍小，能做的活少，所以顧青雲很早之前就把她帶在身邊，在他做事的時候也要求她一起做。
一個是因為顧青雲本來對這些就不太感興趣，要不是為了掙錢，他真的想靜靜地讀書，好早日考上功名；二是有人幫忙的話，他會輕松一點。
所以他就選擇了二丫。
除了不讓人接觸外，還要喂雞吃一點藥，主要起到預防的作用。
「開始喂藥吧。」顧青雲說完後，就和二丫一起把院子里摘的仙人掌搗爛如泥，然後給雞喂下去。除了仙人掌外，他們還喂薄荷、生姜、大蒜等等，這些都是不花錢的，取材容易的。就這樣每日2次，連喂2天至3天。
這就是對于雞瘟的防疫工作，也不知道有沒有效果。反正自從他們做了後，雞瘟的發生率比村子里其他人家的都低很多。而且一旦左鄰右舍的雞群發生了雞瘟，他們就立即謝絕發生雞瘟的鄰居過來看，以免把自家的雞群傳染上了。
如果是自家的雞群發生雞瘟，就馬上進行隔離。病死的雞他和二丫都會進行深埋或焚燒處理，堅決不吃，即使家人很舍不得，可大家都怕自己染上病，那樣的話，花費的銀錢就更多了。
除此之外，雞舍、雞籠及飼飲具等都會用燒開的開水沖洗干淨，然後放在太陽底下曬干，或者干脆就換新的。
這樣的措施下來，他們家的雞才會越來越多。
喂完藥後，顧青雲和二丫都松了一口氣，藥已經吃到第三天了，看來今年可能不會發病了。
「今天雞下了20個雞蛋。」二丫指指籃子說道，語氣很高興，「現在天氣慢慢暖和了，以後雞蛋會越來越多，我們也可以開始腌制雞蛋了。」
春天，雞蛋豐收，正是腌咸蛋的最好時機。剛開始雞蛋多，顧家人都很高興，除了顧青雲可以一天兩個外，其他人也能隔三差五吃一碗韭菜炒雞蛋了。可是當雞群上了二十只後，每天的雞蛋越來越多，自己吃舍不得，賣了吧？在集市上蹲一天都賣不完，還要浪費一個勞動力。
剛開始顧青雲還出主意到縣城的酒樓去賣，可人家的酒樓都有自己的進貨渠道，根本不要你的。最後好不容易找到一家要的，還沒高興呢，就發現店主把價格壓得很低，三個才一文錢。
要知道，在集市里賣，一個雞蛋可以賣一文錢呢，這樣一來就不合算了，畢竟從村里到縣城，雖然只要走路半個時辰，但那路都是在山中穿行，很狹窄，雞蛋即使有稻草墊著也有些被磕破。
如果從鎮上走到縣城，就需要一個時辰了。
說到底，還是覺得價格太低了
剛開始顧青雲說要腌咸蛋的時候，老陳氏她們還不以為然，因為腌咸蛋這活兒村里的婆婆媳婦們大都會，包括她們。可是顧青雲覺得她們腌制的咸蛋不好吃，難推銷出去，就要求先用自己的法子來腌制。
具體制法是︰將新鮮的雞蛋洗淨，晾干（不能放在陽光下曬干），放入壇罐內。然後在鍋中，按每五十只雞蛋用四公斤水的比例，把適量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味後，加粗鹽兩斤、少許白糖及白酒或黃酒。等鹵水完全冷卻後，倒入擺入鮮雞蛋的壇內，以沒過蛋面為宜。將壇加蓋，密封，存放二十天左右才可以啟封食用。
這個法子比其他人的做法復雜多了，村里人腌制雞蛋就是放鹽，幾乎沒放其他調料。