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江穎送走了李雙木,便和母親再度開啟了一天的忙碌生活,買豬下水、清理豬下水、挖野菜……
次日清晨她們一家三口駕著馬車準時在早市上候著那老者,老者也如約到來，而且還點了點頭,直贊她們做生意實在,在定金多付的情況下，里面的餡料竟然沒有一點偷工減料，當然老者也有不滿意的,唯一的缺點就是面桃子的白皮太薄了,不過因為第一天見到面桃子的時候就是這樣,老者到也沒有過多不滿意的地方。
面對老者說的缺點,江穎有點哭笑不得,皮薄餡大可是前世所有包子的賣點啊，想不到來到了異世之後卻有人開始嫌棄皮薄……看來饅頭要盡快搬上日程了,只是饅頭和包子不一樣，包子多數是餡,在吃入口中的時候很少會感到面粉原先的酸味，但是饅頭就不一樣了,整塊的實心面,如果沒有食用堿來中和酸味,到時會很難入口的,她一定要想辦法先弄出食用堿。
江穎停止了自己不知飛奔到哪里的思緒,對老者甜甜一笑，告訴老者以後不必到早市等她們了，她們有了自己的面點鋪子，就在離衙門口不到五百米的武陽街上，早先叫做「震東武館」，到那里一打听人人都知道。
老者聞言倒是真的有些驚訝，他第一天見到這母子三人的時候雖然穿的破破爛爛，但卻擁有一輛超豪華馬車，賣著聞所未聞的食物，而且那小女娃的言談舉止也不像一般的村野丫頭，婦人也似有一定的教養，總之一切看起來都是那麼格格不入。
等他第二天見到這母子三人的時候，她們就換下了破衣穿上了質地較好的棉質衣服，當然，這他也可以說服自己，畢竟他曾經給那母子三人一兩銀子，買這些衣物足夠了；然而到了第三天，也就是現在，這小女孩告訴他她們擁有了自己的鋪子，老者終于有些興味起來，但是過多的經驗又告訴他，有些不可以問的東西千萬別問，要不然怎麼死的都不知道。
老者壓下了叫囂不止的好奇心，點頭應允了江穎換地的要求。只是老者也有自己的苦惱，因為這種面桃子極其希奇，很得那些富家老爺大家公子的青睞，收到他貨的酒樓都對他狂吼貨源不足，明日一定要多送一些來……
老者看了江穎一眼，眼神里有些幽怨的意味，這兩天他可以說賺的盆滿鍋滿，兩天的收益足頂他半年的收益了，只是這小丫頭死掐著這面桃子表皮的食材，卻也讓他少賺了不知多少。
江穎無視老者的表情，對他呲牙一笑，言說物以希為貴，如果滿大街可見，就不會賣的這麼好了。老者氣的笑罵她「真是鬼精靈，這麼小就把生意經玩的這麼轉，長大以後怎麼得了！」
辭別老人以後，鄭氏就駕著馬車直奔她家的新鋪子而去。等她們到武館的時候，昨天見過的施工隊長康飛早已經帶著一批人等候在那里，他們正從馬車上往下搬卸青磚、木材以及石灰等等蓋房的原材料。
江穎又對眾人說了一下自己的要求，這些人表示都已經清楚明白以後，便開始施工。施工的過程中，江穎在旁邊不斷的說著地基一定要打的牢一些，房子才能結實，直惹的這些大爺大叔好笑不已，這小姑娘真是人小鬼大，讓他們連偷點工減點料都很是艱難。
江穎也確實擔心這些人偷工減料，畢竟自家連一個頂門立戶的漢子都沒有，所以只能一步步的看著，防止這些人不好好干活，甚至最後是鄭氏帶著江柏軒回了村子，留著二女兒在這里監督眾人干活。
等到午飯的時候，鄭氏又駕著馬車回來了，而且不僅帶回了馬車，也帶回了一大盆剛蒸好的肉包子和半車木柴。鄭氏擔心等他們晚上施工完畢的時候，包子涼了沒法入口，所以決定在自家的第三進沒動工的院子里的小廚房里給他們熱一下，所以連木柴也帶了過來。
中午吃飯的時候，直吃的這些大老爺們連聲贊東家仗義，竟然拿這麼稀奇的食物招街他們，而且里面還是那實實在在真金白銀的肉，像他們這種做苦力的，一年才能吃上幾回肉？可這戶不家不但給了他們肉吃，還能讓他們吃到飽，真是太實在了！康飛覺得自己雖說和這戶人家簽了協議，可以供他們吃喝，但他也做好了對方拿那最便宜最難下咽的麥米飯來給他們吃。
江穎被夸的偷偷暗笑，這也的確是最便宜的麥米飯啊，只不過是磨碎的麥米飯而已。一群施工隊成員因為一頓好吃的午餐立馬就與早先的態度大不相同，以前可能想著要偷點工減點料，可這回那地基挖的是實實在在，牆面壘的是結結實實……
施工的第二日的時候，江穎給這些人做的是炸醬面，醬料仍是那些豬下水，只不過是用豆瓣醬炒制而成。一餐炸醬面下來，直吃的這些人有些直不起腰，干活都有些緩了，隊長康飛有些尷尬，忙招呼眾人努力干活，基至還幫著江家把武館原先存留在院子里的那些木樁子劈了，省著她們弱母幼兒的劈不動。
第三日是面片湯，第四日是混沌……等到第十五日的時候，工程完工，這些施工隊成員直言都有些舍不得離開這里了，在這里天天都像過年一樣，東家一點也不摳門，不僅有那好吃的白色的面食，連肉都是管夠吃的。
第十六日，也就是也就是鋪子終于可以開張了，把街的門面上掛著一個大大的牌子，上書「宴八方食肆」，鞭炮聲聲震天響，江家的好日子終于開始了。
「這一定是假的！」勢力眼管事一把就從江穎手中搶過了一錠銀子放在嘴里使勁咬下去……
銀子上面留下了整齊的一排牙印，沒有其他金屬的成分露出來，也沒有常見的鐵銹味，勢力眼終于死心。
「管事先生，您要是個窮鬼且窮的拿不出一百兩銀子的話，只要跪在這里跟我們磕幾個響頭，我們可以當兒沒簽那個字據。」江穎見狀微微一笑，將剛才勢力眼對她說過的話全數回敬了過去︰「不過您要要盡快把這錠銀子給小女子還回來，否則我們可要到官府告您搶劫呢！」
「你說誰是窮鬼？」勢力眼一听瞬間炸了，立刻懟回去︰「一百兩銀子對我來說不過是九牛一毛，但你家這輩子也只有這一百兩銀子了！」
勢力眼咬了咬牙從懷中模出了一張紙甩在地上，頭也不回的向屋外走去，他再也不想見到這個該死的小丫頭，否則會讓他時時刻刻的想起自己被坑一百兩銀子的這件事情。
「管事先生，您不要字據啦！」江穎撿起了地上的紙張，見到是一張一百兩的銀票，于是笑眯了雙眼，故意高聲在管事背後笑嘻嘻的叫道︰「您不怕我們這幾個窮鬼拿著字據再訛您一百兩銀子嗎？」
勢力眼听到以後腰一軟腿一歪，差點摔倒在地上，隨後氣沖沖的轉身直直向江穎走過來向她要字據。江穎也沒難為他，再次將手伸進懷中模出了那張打賭的契約並且遞還給了勢力眼。
勢力眼走後，江穎暗道︰「想不到這人雖然有些勢力眼，但卻是一個信守契約的人，怪不得能將自家買賣做的那麼大。看來可恨之人也有可取之處啊！」
鄭氏和江柏軒齊齊的有些手腳不知往哪放，她們沒想到那個勢力眼竟然真的那麼痛快的便給了一百兩銀子！不過是一個賭而已，不過半個時辰而已，她們轉眼之間竟然再次擁有了第二個一百兩。
小廝李雙木也在旁邊有些傻眼，看了半天戲的他也弄明白了究竟發生了什麼事？一邊贊嘆這母子三人真是運氣，一邊暗笑那張記房會的管事先生真是活該，讓讓平時瞧不起人，現在終于被雁啄了眼吧！
江穎見母親和哥哥再次被一百兩銀子漲暈了頭，只能無奈的將銀票疊吧疊吧繼續跟李雙木簽契約，直驚的那李雙木不錯眼珠的看著她，想不到這小姑娘不僅嘴巴厲害，竟然還認得字，若非生為女兒身，日後一定會飛黃騰達。
江穎這幾天和原主的融合越來越好了，她已經能想起原主學了什麼，認得哪些字，所以知道簽這個契約的知識水平對于她來說是完全不會被懷疑的。
契約簽的很快，還是李雙木最喜歡的全款支付，直喜的他暗暗佩服自己果然是英明偉大，別人都不樂意接街衣著窮苦的人家，認為他們都窮的買不起房，只能來這租個房什麼的，可是他不這樣認為，窮人的確是多數都來這租房的。可是他認為窮人假如真的要買房，可比富人實在多了，他們不會看完不買還溜的你腿斷。看！今天這個被張家認作窮人的人家是多麼痛快，短短的一個時辰不到就讓自己簽成這個月來的第三個單子。