除了江穎，其他人倒還好，畢竟是吃了好幾年的食物，沒啥不習慣的。
無比艱難的一頓飯後，江穎再度把目光落到家里的麥米袋子上。鄭氏知道她的心思，便舀了半升的麥米交給她。
「要是能有一個石磨就好了，這樣用錘子砸也不是個事兒啊！」雖然得到了一直惦念的麥米，但是看到那麼多米粒，江穎還是有些愁苦。
「咱家倒是有個石磨！」鄭氏見女兒發愁的小模樣，也不忍逗它，便直接去倉庫取出了塵封多年的石磨。
石磨雖然看起來不大，但是重量還是很可觀的，鄭氏又是大病初愈，所以微微彎著腰手指尖繃的略微有些發白，顫顫巍巍的終于把石磨給抱進了屋子。
這台石磨是由兩塊尺寸術同的短圓柱形石塊和磨盤構成，直徑看起來不過六十厘米左右，兩扇磨的接觸面上都鏨有排列整齊的磨齒，用以磨碎糧食。上扇有一個磨眼，江穎知道那是用來放糧食用的；另外在上扇的一邊還安置了一根木柄，則是用來搖動石磨磨面的，當然，原作用是用來制油的。
「咱家怎麼會有這麼高端的東西？」江穎大喜，圍上去從左邊走到右邊，從右邊走到左邊，喜滋滋的看了半天後才拿了塊粗布蘸了井水將石磨擦拭的干干淨淨。
「咱家祖上曾經開過油坊，後來經營不擅轉賣了，如今也就余下這麼一台石磨做記念了。」鄭氏笑著解釋道。
「那娘你會榨油嗎？」江穎好奇。
「你爹倒是有跟娘提起過榨油的法子，大概步驟倒是知道。」鄭氏嘆了口氣︰「不過咱家沒有那榨油的菜籽，而且這台石磨太小了，每次出不了多少油，你爹說實用性太差。」
「據你爹說當年油坊還在的時候這台石磨也只是用來擺著看的，至于油坊沒了之後就變成傳家寶之類的東西了，總希望有一天能再度開起一家榨油坊重振家業。」江穎觀鄭氏提起那個充軍的丈夫時話便多了起來，想必當初也是極其恩愛的。
江穎心下也是一陣唏噓，可嘆自己來的時候不是好光景，若是如當年那般還有個油坊鋪子的話，這個家也不會倫落到為了一粒米兩粒糧而到處奔波……
「娘，我們現在就開始磨面吧！」被油坊鋪子刺激到的江穎迫不及待的想現在就開工，可是卻被鄭氏攔住了。天色漸沉，估記不到半柱香就會全黑下來，根本做不完的。
江穎無奈的嘆了口氣，家里沒有油燈，當然就算有也舍不得點的，所以她只能乖乖上床睡覺。
覺睡的很不安穩，江穎一夜都在做夢，夢里一時是前世上學時為了讓女乃女乃高興而努力上進的樣子，一時是今世家里糧食都沒了，一家九口餓死的慘狀，江穎睡的滿頭都是汗……
東方破曉，天蒙蒙的亮了起來。
一夜都在滾的江穎因為心里有事，所以醒的很早。這時鄭氏已經做好了早飯，孩子圍成一團再度吃了一頓硬硬澀澀的麥米粥，噎的江穎直縮脖子。
因為麥米粥實在是太過難吃，所以更加堅定了江穎要把白面磨出來的決心。所以吃過飯後的江穎因為心急，便開始叮叮咚咚的搬桌子挪凳子。江家祖傳的石磨雖不是很大，但靠她一個人也是弄不來的，所以最後還是鄭氏幫忙擺放。
最下面是一個四個小腳凳子，高不到江穎的膝蓋，之後在上面擺了一個大大的擦的干干淨淨的銅質托盤，據鄭氏說這也是當年傳下的東西，是用來裝磨好的菜種子的，然後鄭氏便將石磨擺在了托盤的正中間。
再之後江穎便不用鄭氏插手了，她抓了一小把麥米放到了石磨上盤的那個小孔當中，之後便開始搖動上盤自帶的那個木柄，隨著她一下下的搖動，有白白的粉末狀東西從石磨上盤與下盤中間的縫隙中間漏了出來。
鄭氏想過來幫忙，但江穎兩次為人第一次踫到傳說中的石磨這個東西，正玩的起勁，怎麼可能給？所以在家里沒啥可做的鄭氏再度拉著兒子江柏軒出門進山挖野菜去了。
約莫一柱香的時間左右，半升的小麥便都被壓成了粉末狀，江穎搖了搖略微有些發酸的小手，開始有些鬧心。
因為是面粉和麥麩是混在一起的，必須拿篩子篩一下！江楚楚問要篩子干嘛，江穎做了簡短的解釋……
江家顯然是沒有這東西的，所以最後江穎無奈，向江楚楚要了一件干淨的里衣。無視江楚楚那心疼的快暈過去的表情，痛快的將背部布料整個剪下來之後便開始抽絲，隔一行抽一根絲，江穎覺得孔洞差不多夠了以後，又去尋了一根竹筒，用刀劈成四半以後，釘成一個四方形的竹架子，之後把白布罩上去固定，至此，一個簡易篩子便手工完成了。
江穎取了一個很大的木盆，之後拿著篩子置于木盆上方，讓姐姐楚楚舀了面粉倒在篩子上面，而她則是不斷的晃動著篩子，將細細滑滑的白色粉末不斷的篩到盆子里，篩子上留下的自然便是那些不好吃的麥麩。
半升的小麥很是出息，據江穎目測，磨出的面粉至少有半斤多。
江楚楚想要幫忙將這些磨下的麥麩扔掉，嚇的江穎趕緊喊停。開玩笑，這些可是好東西，雖然人不愛吃，但是可以拿來喂雞啊，以後她家的雞都可以用這些人不愛吃的麥皮子來喂養，保證長的又肥又大又愛下蛋……江穎想到未來的小康生活忍不住笑眯了眼。
因為家里只有野菜和白面，所以江穎想了一下還是按照原先的想法包包子算了，雖然沒有油和肉會喪失一些味道，但對她家這些天天以喝粥為主食的人來說，絕對可以算的上是美味了。
江穎在野菜籃里挑了半天，挑選了一些薺菜出來，這兩天吃野菜吃的已經吃出心得了，薺菜是最女敕的，所以為了讓鄭氏同意她把剩下的粟米都磨了，便挑選了最易下口的野菜來包包子。
拌餡，舀水，和面，醒面，等面醒好了以後，江穎才發現沒有 面杖，無奈之下又去尋了一根竹管，兩邊凸起用鋸拉斷後制成了一個簡易面杖。
江楚楚領著弟弟妹妹們在一旁驚訝的觀看著，她們的認知有限，實在是插不上手，所以只能圍觀。