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沒錯,來的就是那個中人趙二。
趙二媳婦為人不算厚道，那日里不僅把姜錦拖下水,還自顧自的先跑了，扔下姜錦面對一群地痞。
趙二卻是個精明人，深知做中人,吃的就是信譽。昨兒下午他才听說姜錦租房的事,還是在鄰居耳朵里听說的，當即回家先和老婆大吵了一架。
這一大早,他便提了兩包點心模上孫老大夫的家，過來賠不是了。
孫老大夫兩口對趙二也有些不滿,但畢竟是街坊鄰居，面上情分總是有點，而且人一大早就來了，總要給個笑臉吧。
因此孫老太太便招呼趙二道，「正吃著早飯呢，錦兒做的水煎包，好吃的不得了，你也嘗嘗。」
看看,還是美食能拉近人的距離，孫老太太前頭還叫姜錦姜姑娘,昨兒改成錦娘,今天早上變成錦丫頭,這吃完包子,變成了錦兒……
其實孫老太太倒不是真舍得從口里省出來個包子給趙二,她這是顯擺呢，跟顯擺自己孩子差不多。
何況她心里也有個計較，姜錦又不是嫁了皇帝，和離了肯定要再嫁，這趙二走街串巷，人脈頗廣，傳出個好名聲來，也好方便姜錦說親。
趙二見孫老太太熱情，而且那包子看著實在誘人，便真拿了個包子吃了起來。
這一吃可不得了了，趙二的表情瞬間變了，吃完了這個包子，那雙小眼便往桌上看去，還有一個包子呢……
可惜孫老爺子不夠善良啊，面對趙二渴望的眼楮，以迅雷不及掩耳之勢夾起包子，咬了一口！
趙二只好遺憾的道，「姜姑娘這手藝可是絕了，那張家也賣包子，拍馬也比不上啊。」
「張家？那怎麼能跟我們錦兒比！那家子喪良心的缺斤少兩，還能做出好吃食來？」孫老太太不忿的道。
「姜姑娘不想開個店嗎？」趙二一想，為了自己的口舌之欲，開始鼓動姜錦開店了，「我能給你找個便宜店面。」
姜錦就笑，「我哪有那個錢，先攢些錢再說吧。」
那等沿街的店面，就是租也挺貴的，畢竟京城，沒有不貴的地方。
「那可是太遺憾了，不過姜姑娘又需要的時候一定要找我。」
趙二舌忝了舌忝嘴唇，回味了一下那美妙的包子，包子皮底部酥香，上部柔潤，韭菜的香味進入到豆腐里面，豆腐也恰到好處的柔軟……
回味了半天，他才想起來今天的來意。
他是來道歉的啊，怎麼扯到包子上來了。
本來因為自己媳婦不省事，趙二也怕姜錦生出什麼ど蛾子，敗壞他的名譽，如今吃了姜錦做的水煎包，態度更熱情了幾分。
「姜姑娘有什麼要幫忙的，只管吩咐就是，我趙二能幫上忙的絕不含糊。」
姜錦見他這話說的誠懇，便笑了笑，「看趙二哥這話說的，不過，我倒還真有件事想托你幫忙。」
「姜姑娘只管說，只要我能幫上，肯定會幫的。」
姜錦心下暗笑，面上帶笑，「我和先頭夫家和離了，如今一個人帶個丫環，想要立個女戶，听說這里面頗有些門道，趙二哥你熟悉門路，可否能盡快的把戶籍給落實了？」
她對外說的是孫老大夫的遠方親戚，和夫家和離了後沒處去，方來投奔孫老大夫。
趙二也不知道姜錦和離的夫家是哪家，只當是尋常人家，思索了下，方回話道。
「但是單純這事，倒是不難辦，只是要花錢，若銀子使到了，兩三日就有個結果了。」
「要多少錢？」
姜錦手頭錢可沒多少了，真租了泉水村的房子的話，也就能剩下五兩多銀子。只是這戶籍之事，卻不是小事，早晚也要辦的。
而且這也是她要租房的時候才想起來的，她沒戶籍，就不好租房買房，這租房還好些，私下立個契約，買房買地，總要去官府報備的，到時候就必須要立好戶籍了。
趙二想一想道，「這中錢，我就不收你了，但是總要請主管此事的油吏喝兩杯，這東道錢怎麼也得一兩銀子。」
這等戶籍小事，也傳不到上官那里去，都是下面小吏操持，因此盤剝些油水也是有限的。若不是姜錦這個是要立個女戶，因女戶賦稅幾乎沒有，所以卡的嚴格些，尋常是連銀子都不要花的。
不過這個價格也在姜錦接受範圍內，因此姜錦便當下和趙二說定，給了趙二一兩銀子，兩下立了字據，托他辦事。
趙二也是利落人，既然與姜錦說定，便趁著時候還早，也忙活著去找人辦事了。
姜錦也有事情要辦，今兒有集會，她要買的東西也不少，與趙二說定後，便帶著柳葉上街了。
新住處的鍋碗要買，這個還可以放一放，要緊的是買棉花做被褥棉襖，比鍋碗還要緊些，畢竟飯可以在外面吃，晚上卻不能在外面睡。
兩人出去逛了一圈，了解了一下集市上各樣產品的行情，也就到了中午吃午飯的時候。姜錦還瞧見了今兒趙二提起的張家鋪子。
張家鋪子不僅賣包子，還賣饅頭花卷切餅之類的其他面食，還搭配著賣醬菜熟食，挺大的一個店面。
姜錦過去問了問，素包子一個三文，肉包子一個五文，也就兒童拳頭大小，反正沒她拳頭大。
姜錦正猶豫著要不要買，結果一抬頭，熟食那邊張家櫃上的三白眼男子正對一個瘦小的乞兒打罵。
那乞兒也不過七八歲年紀，又瘦又小，看著十分可憐，被那男子踢打，抱著頭哭起來，如同一只幼貓，看著揪心。
姜錦早已經知道這古代不像現代社會那樣，乞討的多半都是職業的，很少有真乞丐，她那樣的孤兒更有福利院收養。
這古代天災**不少，淪落乞丐的多半都是過不下去的，那乞兒討錢不給就是了，何必踢打呢。
姜錦實在是忍不住了，站出來制止道。
「住手！」
「你算哪根蔥？敢管我的閑事？」
姜錦已經很惱火了，但是這古代不像是現代那麼講理，還是壓著脾氣，盡量和緩了語氣，「這位大哥，這孩子乞討你不給就不給吧，何必打他呢？」
「打他？這叫打？」三白眼翻了個白眼，指著自己的袍子，「你瞅瞅，上好的杭綢，他伸手就去模，倒給我弄髒了，我沒打死他就算是好脾氣了。」
「我沒有，我是不小心。」那孩子怯怯的哽咽道，
姜錦一瞅，那袍子是深色的，且不說只是些灰印子，拍拍就是了，就是真沾了泥土，也好洗，這三白眼也太過分了。
正待和那三白眼爭辯，一個書生也走出來，指著三白眼「你這話就太過分了，哪里能隨便打死人！難道沒王法了嗎？要不要，咱們去衙門評評理。」
「多大的事，還去衙門！我媳婦要生孩子了，不跟你們這些人計較了。」
那三白眼眼見著圍觀的人越來越多，也有些怯了，一甩袖子，進了內堂。
書生還要說話，姜錦上前攔住了他，「衛三哥，見好就收吧，莫要生事。」
「你怎麼知道我名字。」那書生一轉頭，這才注意說話的人原來是有一面之緣，共患難過的姜錦，「原來是你，沒想到在這里看見你。你租房的租的怎麼樣了？」
「城里我是租不起了，只好住到城外村里。」姜錦沒想到衛三郎還記得自己租房的事，笑道，「不過，也找了個妥帖的房子。」
「那就好，我約了朋友，先走了……」
衛三郎走前額外多看了兩眼姜錦，也不知道是覺得緣分奇妙，還是想記住姜錦的臉。
姜錦倒是沒有什麼別的意思，衛三郎走了，她給小乞丐一把銅板，也去做自己的事情了。
她得先買棉花。
棉花在大梁已經廣泛種植了，今年豐收，質量不錯，價格反而不高，十二文一斤，姜錦盤算著這東西早晚要買，而且冬天沒暖氣，不好熬。橫豎今年棉花好，價格也便宜，買了也不虧，便一氣買了五十斤。一人做個五斤的褥子，十斤的被子，剩下的二十斤各做棉襖棉褲，也是很充裕的。
因手頭緊，買棉花花了不少錢，姜錦便和柳葉商量了下，布就不買多好的了。
不染色的素白棉布里子，一錢二分銀子一匹，買了一匹，青色的素面棉布，一錢五分銀子一匹，姜錦也買了一匹。當下一匹大概是十二三米的樣子，也足夠兩人做被褥棉衣了，只是青色的衣裳丑了點。
雖然丑，但也不是不能穿，人窮就不要太講究了，姜錦還是挺實際的。
不論是棉花還是布匹，都不是兩人能拿動的，因此姜錦便與店家說定了，送到京郊趙家莊。對方運費要價二十個錢，姜錦砍了半天價，商定了額外再加十個錢。
和店家商量完了送貨的問題，姜錦正準備招呼柳葉去看看買個鍋碗什麼的，不想轉頭一看，柳葉人卻不見了。
眼見著柳葉不知道去哪兒了，姜錦頓時就著急了，昨兒晚上還听孫老太太說起來每年集市上都有走丟的婦人兒童。她和柳葉說好了別亂走的，不會真被拐走了吧？柳葉可是真•沒怎麼出過門。
因姜錦的事，孫老大夫和他師叔又開始走動來往的緊密了些，也不好拒絕。那病人好像還是個權貴，光診金就送了十兩金子，就更不好拒絕了。
原本說是要會診幾日的，孫老大夫連包袱都帶走了，可沒想到這才多久，人就回來了，還受了傷。
開門的孫老太太自然是擔心又著急，惹得姜錦心里都七上八下的。
不過等她真見了孫老大夫，倒松了口氣。
孫老大夫只是胳膊上被刀子劃拉了一道，流了些血，離渾身是傷差距還是挺大的。也是，若真渾身是傷，她那個師娘怕也坐不住了，哪還有心思跟她埋怨。
姜錦又問孫老大夫如何傷的，畢竟出門看個病，這莫名其妙的帶傷回來也太奇怪了。
只是老爺子咬定牙根不說，只道，「你們莫要問了，也不是什麼好事，不宜宣揚。」
見老爺子擰著頭皮就是不說的樣子，孫老太太氣的不行。如果不是丈夫受了傷，只怕那手早就擰上去了，饒是如此，也是磨了磨牙。他們夫妻一體，多少大風浪都經過了，如今這臨老了，竟然搞起來隱瞞了。
姜錦卻乖覺，那傷口既然是刀傷，就說明這事不小，尋常百姓家，大約是不會動刀動槍的，便是起了糾紛，也就是拳腳相加。倒是那等權貴人家，權力財勢才會惹來殺意呢。
想了想，她只道，「好，您不說，我就不問了。只是，這事看著也多少有些凶險，師叔祖沒事吧？」
听見姜錦問起那討厭鬼，孫老爺子撇了撇嘴，「他？他死了，他還活蹦亂跳呢。」
「淨胡說！」孫老太太終于抑制不了體內洪荒之力，對著丈夫伸出手，狠狠的掐了上去。
「哎呦，哎呦，老婆子你輕點兒！」
姜錦看著齜牙咧嘴的孫老爺子，忍不住抿唇笑起來。而面對孫老爺子求救的眼神，她更是笑眯眯的開了口。
「我做飯去了，師父可要好好地安撫下師母啊。」
孫老爺子看著姜錦飄然而去的背影，深刻懷疑自己可能看錯了人。這丫頭一點都不純善！竟然對老頭子見死不救！
姜錦不知道孫老爺子正在背後月復誹她。
孫家的廚房，她也算是熟悉了。因時候不早了，姜錦便尋思著煮個面，如今天冷了，熱騰騰正好下月復。于是她先把昨晚上留出來的骨湯熱過了，用骨湯煮了一鍋手 面，又看廚下還有咸蛋，用豆腐炒了個咸蛋，一起端上來。
青瓷大碗里盛著香氣四溢的骨湯手 面，配著鮮女敕的青菜，看著就讓人垂涎，白粗瓷盤子里咸蛋炒豆腐金黃雪白，帶著油香，上面還撒了點翠綠的小蔥，同樣十分誘人。
孫老大夫還是第一次吃姜錦的手藝，很是吃了一驚，也不覺自己看錯人了，反而頗覺自己有先見之明。
「乖徒兒，這麼好手藝，日後這午飯，可就歸你了。」姜錦跟著孫老大夫學徒，中午管飯，姜錦的手藝這麼好，這飯可不就落在姜錦身上了。
「有的吃還堵不上你的嘴。」孫老太太白了丈夫一眼，「就你會壓榨孩子！」
孫老太太吃著美味，心情也好了不少，雖然還有幾分生氣，但是臉上也帶了笑。
姜錦又端了一碗給里屋的柳葉，自己才坐下吃飯。吃過了飯，她還準備收拾碗筷，被孫老太太趕走。
「去去去，看你的書去，這飯你做就做了，畢竟你做的好吃，碗就不用你刷了，小姑娘家還是少洗碗，洗粗了手可不好。」
姜錦無奈，便洗了手，趁著晚霞還沒散盡，坐在窗邊看書，等天黑了，點了油燈，就看不得書了。她前世是個近視眼，這輩子難得不近視了，還視力倍棒，可不得好好保護眼楮。
古人無事睡得早，姜錦也早已經習慣，等天徹底黑下來，便打水洗漱，而後躺下
不過她心中事多，躺下也睡不著。姜錦與柳葉睡得是通鋪，姜錦翻來覆去，柳葉也睡不著，柳葉跟著姜錦一年了，兩人相依為命，她也了解姜錦，便輕聲問。
「姑娘，你有什麼心事？」
姜錦猶豫了一下，方輕聲道，「倒也沒別的，就是師父受傷的事。」
「這事，有什麼問題嗎？」在柳葉看來，這事和她們並不相干。
姜錦卻有些懷疑是不是定南侯府找孫老大夫的麻煩了。畢竟惠寧師父也說了，定南侯府和□□的親事黃了，以王氏的性格，丈八燭台照不到自己，也只會怪到別人頭上。
這個別人多半就是姜錦了，姜錦擔心孫老大夫好心收留自己，反而帶來了麻煩，難免有些輾轉反側。
她自知自己算不上聰明人，遇事少有沖動的時候，多半是要思慮周到了。
不過，定南侯府與孫老大夫仇怨不大，想來也不會輕易動刀子，多半還是那病人自己帶來的麻煩。就是不知道到底是什麼貴人，去看個病還能殃及大夫。
這等種種，不好與柳葉說，姜錦只好拿話應付過去，又說起來租房的事。
「今兒去泉水村看的那宅子，確實也不錯，只是路遠些。明兒你跟我一道去瞧瞧，沒什麼大問題就租下來吧。」
柳葉對孫老大夫受傷之事不感興趣，對泉水村的那房子卻頗感興趣。又听姜錦說起有雞圈豬圈，高興的道，「現在抓幾只小雞養著，過年的時候就有雞蛋吃了，小豬卻要等開春了，今年殺不了年豬了。」
姜錦自己是不會養雞喂豬的，便笑著問柳葉，「你可會養，橫豎我是不會的。」
柳葉卻很有信心，「包在我身上，我小時候喂了七八年呢，咱們雖然沒有地，但勤快點打豬草，開春養上四五頭豬，轉年一賣，也能在村里起個宅子了。」
姜錦笑道，「買幾畝地也是好的，佃出去，收的租子也夠我們吃了。好了，不說這些了，早點睡吧，明兒還要早起呢。」
「明早還是姑娘你做飯嗎？」柳葉有些不好意思的開口問道，「你今兒早上做的那個包子真好吃啊。」
這說的是姜錦做的灌湯包，不過這灌湯包明兒早上可做不得了，沒有豬肉了。兩人都是在孫老大夫處借住，難道還問孫老太太要錢買豬肉不成？
因此姜錦便笑道，「今兒早上的是湯包，明兒不吃那個，我晚上和了面，廚房還有韭菜豆腐，明天早上吃水煎包，那個也好吃呢。」
第二天一早，姜錦起來先洗漱過了，便進了廚房，先切好了豆腐韭菜，這秋後的韭菜最為鮮女敕好吃，即使調味料不足，調的韭菜豆腐包子餡也很是鮮美。
這會兒柳葉也起來了，她雖然不會調餡，揉面包包子比姜錦還利落些呢。
有了柳葉幫忙，姜錦的動作更利落了，孫老太太起來後，看著一個個飽滿的包子，心情頓時好起來了。她一開始對孫老爺子收姜錦為記名徒弟還是有些反對的，這會兒早被姜錦的廚藝給征服了，忙不迭的道。
「辛苦阿錦你了，這麼早就起來做飯，我把包子拿去蒸。」
姜錦笑，「今兒咱們不蒸包子。」
「不蒸包子怎麼吃啊？」孫老太太詫異道，「總不能上火上烤吧？」
「您就等著吃吧。」姜錦信心滿滿，把孫老太太推出了廚房。
水煎包的秘訣是先煎後放水，定好是有平底的鍋，姜錦找了個烙餅的鍋，先倒了一點油潤鍋，把包子擺好，燒火把包子煎了幾分鐘，方才加水蓋蓋，繼續燜煎，等到水快蒸發沒了，包子也變成軟綿綿的，白女敕女敕的熟包子。