鄔啟賢和胡麗蓉也都畫了押。
「老爺，夫人，小姐。」鄔潛深深作揖稱呼，緊接著鄔心他們也都作揖稱呼。
「這個沒必要，按著原來的叫。」余何氏擺擺手說道，泥腿子出身的被這樣稱呼真是怎麼听怎麼別扭。
「夫人，禮不可廢。」鄔潛認真說道，「夫人得先熟悉起來，以後就會習慣了。」
余青梅看著鄔潛一陣欣賞，是能成大事的。
余何氏不知如何反駁，就把銀票遞給了胡麗蓉，「大妹子，收好。」
胡麗蓉雙手接過，仔細收起來，如果要贖身，這個以後就是自家的贖金。
「阿潛哥哥、阿心哥哥，今日下午開始我們了解青香齋的賬目。」余青梅說道。
「是。」
鄔潛和鄔心已經是自己人了，余青梅也不藏私，把現代阿拉伯數字跟古代的大寫數字相結合，通過最簡單的加減乘數教予賬目的計算。
鄔潛听了講解後內心的震撼都不知用什麼話來形容，自己演算過幾遍，那簡單的幾筆奇怪字符加一加，然後把那怪字符相對應的大寫數字寫上，就是正確答案，自己舉了各種數字，每一次都是正確的，太不可思議了，果然余青梅不簡單，鄔潛霎時對未來充滿的期待。
「這個法子是我們余家特有的。」余青梅認真說道，「我也就教了親人和信任的人。」
鄔潛和鄔心認真點頭。
九月初一，黑子、沈胡氏和阿山背著包袱一大早進了青香齋，劉花幫著三人安排了住處，然後就著手開始青香齋的活計。
一周的時間，三人逐漸上手，余青梅等人的活計輕省了，月餅也過了熱銷期了，不過跟面糕、蛋糕一樣當做糕點賣，來買的人還是不少的。
九月初十，余老頭、余何氏、余大偉、余中偉、余青梅和鄔潛去了臨川縣的牙行。
牙行是元三開的，掌櫃的自然對余老頭一家子熟悉，也得過自家少爺叮囑，青香齋來了，定要盡心盡力。
「余掌櫃，快請進，快請進。」掌櫃的親自出來迎接。
「胡掌櫃，我們想買莊子，帶有田地的。」余老頭坐下就道明來意。
「莊子，目前在我們牙行登記出賣的只有兩處，都帶有田地，一處距離縣城近些，在沃世村，莊子佔地五頃，上好水田足有五十畝，剩下的二十五畝是莊子的佔地、走路的並一個面積不小的湖泊，環境很好，因著那湖泊，水田灌溉不成問題；另一處離得遠些，在孫家村，佔地足有七傾，上好水田二十畝，坡地六十五畝，其余二十畝是莊子那些，這個莊子主要出產是梨子，特別甜。」
「售價如何，莊子上的人又如何？」余老頭問道。
「沃世村的莊子，莊頭一家子，並其它奴僕一共十人，連人帶莊，還有即將收獲的水稻，一共一千二百兩；孫家村……」
「胡掌櫃，這一千二百兩有沒有算上佃農那部分所得糧嗎？」余青梅問道，如果算上的話，自家不是還要給佃農糧食或銀子，那這莊子可就不只是一千二百兩了。
胡掌櫃聞言吃驚的看向余青梅，這小女圭女圭懂得不少啊，一下就問到點子上了，「不算的，不算的，是估算了今年的收成，除去佃農所得部分後算得的。」
余青梅點頭，那價格還中肯。
鄔潛在一旁認真听，跟著余青梅真的是能學到不少啊，鄔潛知道，就目前來說，余青梅可比自家兩兄弟厲害，以後怎麼也得超過才行。
「孫家村的，莊子里由奴僕二十人，算上產出，定的是一千一百兩。」胡掌櫃說道。
余老頭听了當然是中意都是水田的，「胡掌櫃，這莊子我們什麼時候方便去看看？」
「隨時都可以，如果今兒有空，也行，我看余掌櫃你們是坐馬車來的，看完這兩處，天黑前能到青香齋了吧。」胡掌櫃說道。
「那麻煩胡掌櫃了，請領我們現在去看看吧。」余老頭笑著作揖說道。
「那有什麼問題。」胡掌櫃笑哈哈的答應，然後一行人去看莊子了。
先去的沃世村，一進村口，余青梅就很喜歡這，因為村口的兩棵大桂花樹，此刻正散發著沁香，進了村口，一路過去，村人見到馬車都眼露好奇，但看向余青梅的眼神都很清澈，還露出善意的笑，然後就轉頭繼續去忙活了。
余青梅喜歡這樣的人，一看就是性子好的。
一路過來當然有那些眼露妒忌和討好的，但多數還是樸實的多。
「從這開始的水田就都是屬于莊子的。」胡掌櫃指著前面道路兩側金燦燦的水稻田說道，「一直到村尾，都是連起來的，很難得。」
「靠中間的位置，看就是那，路邊那座青磚瓦房的宅子就是莊子，湖泊在它的左邊，等再近些就能看到了。」
果不其然，馬車行駛到宅子邊上時，碧水般的湖泊映入眼底。
余青梅瞪大了眼，真好看，水清澈，湖泊邊上的柳樹都倒影在其中，偶爾可見上涌的氣泡，水里是有魚的。
余青梅轉頭看莊子，是座二層樓的，想來在二樓能把這湖泊的美景盡收眼底，余青梅立馬浮現縣衙內那滿池荷花的美景，這湖泊用來種荷花再合適不過了，荷花能上京，蓮子和蓮藕能吃，而且湖泊種了荷花還不影響養魚，不錯不錯。
余老頭等人看著也都滿意。
出了沃世村後就往孫家村而去。
剛進村口，胡掌櫃就指著遠處山坡說道，「那就是坡地，都種著梨樹，那處妙的是莊子是建在坡地上的，能俯瞰整個孫家村。」
余青梅一行人看了山下的水田，然後才下了馬車走去莊子。
余青梅看了梨，看著就是水分充足的。
莊子里的人見到有人來，想來是來看莊子的，畢竟莊子要出售的事，他們都是知道的。
所以莊頭帶著人熱情好客，摘了幾個梨，削好切成小塊，用盤子裝了讓余青梅一行人嘗。
畢竟大片的土地都是種著梨的，梨味道好壞也是佔了大頭的。