小店本就不大，隨著服務員的情緒激動，廚房里的主廚也听到了動靜，走了出來。
他看到周蕊的長相時，愣了一下，一口大碴子味兒的東北話張嘴就來︰「小姑娘是華夏人不？听得懂中文嗎？」
「我是，你會說中文。」周蕊登時傻眼，反差太大，有木有！
「我是東北銀啊，當然會說中文啦？哦！你是看我長得不像是吧？我是少數民族，俄羅斯族，我家哈爾濱的。」
假如不看主廚的臉，這口音完全讓人置身于國內了嘛，但是看著這張臉听他說的話，真有種頻道錯亂的感覺呢。
「對不起，我剛剛以為……」周蕊眼神有點兒飄啊，但也能誠懇認錯就是了。
「以為我這店是掛羊頭賣狗肉的？呵呵！正常！我跟你說吧，當初我在國內學得就是廚師，因緣際會跟幾個老鄉到美國來打工，一開始做的是正宗的中華料理，人家老美不接受啊！後來跟那些很早就到美國開中餐館的老鄉偷學了幾招，這不，來這兒開了個店子，生意不錯，就是沒啥華人。」主廚攤攤手，像是憋了一肚子話，難得見到家鄉人，全給撂了。
「你們應該吃不慣這個口味是吧？等會兒啊，我自己嘴饞，今天剛 了豬頭肉和醬大骨，等著啊！」
周蕊跟聞程面面相覷，好像丟臉丟大了呢！
「哈哈，蕊兒，有木有老鄉見老鄉兩眼淚汪汪啊？」詹姆斯樂壞了，他可是全程听懂的人，那個長得一臉歐羅巴人模樣的主廚居然會是華夏人。
那一口大碴子味兒哦，裝是裝不出來的。
「沒有，一會兒的醬骨頭你不要吃！」周蕊說完，轉向一旁也是傻眼的服務員，道︰「對不起，你們的確是正宗的中華料理店，是我誤會了。」
「嗯，我原諒你。」女孩兒臉上露出微笑，居然羞澀地走開了。
等等，為啥羞澀啊？
在回頭一看，詹姆斯朝人家拋媚眼呢，敢情是被想跑的吧！
「來來來，嘗嘗正宗的東北硬菜，听妹子的口音，你不是東北的吧？去過東北沒有啊？」主廚上菜的速度真的很快，就像他說的，這些菜是他準備自己解饞的。
在美國豬肉，特別是豬頭啊、豬蹄啊、內髒什麼的，都便宜，美國人不喜歡吃，可做好了，這些都是美味啊。
「我是浙省的，但是我上個月剛去過東北。」周蕊見人家那麼熱情，突然又流露出遺憾地樣子，忍不住也多起嘴來。
剛見面的人，哪有那麼多話說啊，大約是異國他鄉觸發的情感吧。
很多華人在國外都抱團，大約就是這個道理。
「剛去過東北啊？哎，真好，我都好幾年沒回去了，主要是老家也沒什麼人了。」中午的生意差不多了，主廚順手拉了把椅子過來坐她們這桌，絲毫沒拿自己當外人。
「，那你嘗嘗我這醬骨頭啊，有沒有家鄉的那個味兒！」低落了一會兒，主廚又吆喝了起來，推薦他的拿手菜。
「可以，味道很正！」聞程一聲不吭，醬骨頭卻是吃得最快的，兩句話功夫，他一個骨頭啃差不多啦？