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公主府的茶葉都是宮里的貢茶,自是極好的。

章錦選了大理紅茶,用茶杵在研缽里細細的研成茶末,輕輕地倒入敞口的茶壺中,稍置片刻,再用滾水沖開。

等茶末都沉到碗底,澄清的茶湯,顏色清亮發紅,湯面上一層薄薄的白霧在裊裊輕搖。

章錦提起茶壺,控制好力道,不讓壺底的茶末浮起,倒了兩碗紅茶。

她放下茶壺,雙手端起茶碗,恭恭敬敬的奉上︰「公主,請用茶。」

平陽公主已經被章錦專心研磨茶粉,行雲流水般沖茶的動作迷住了,嘗了一口茶,就嘖嘖贊嘆︰「果然名不虛傳!一口茶下肚,我竟然覺得胸月復溫暖。」

章錦微笑︰「謝公主夸贊。」

平陽公主一口飲盡紅茶︰「章小娘子,在你眼里,這紅茶也是藥吧?」

章錦忍不住眉開眼笑︰「回公主,正是。」

平陽公主拎起茶壺,自己續茶,壺底的茶末竟像是黏住了,紋絲不動。

章錦驚嘆道︰「公主的手法令人仰慕。」

平陽公主笑道︰「這個手法不算什麼,只要有點力氣,把握好力度就可以做到。倒是你研磨茶葉的時候,有些與眾不同。不像在烹茶,倒像是在制藥。我說的對不對,是不是這個竅門?」

「公主好眼力!」章錦十分喜歡平陽公主的親和力,見公主發問,也就樂得說詳細些︰「師祖說過,所有的食材,只要能發揮其藥性,都可以稱之為藥。」

「都是藥?」

「是的。比如說,面食治餓病,湯水治渴病。」

平陽公主笑起來︰「這個說法稀奇,我還是第一次听說,竟然煞是有理,讓人無法反駁。」

章錦接著說︰「這紅茶,是經過發酵而成,味甘,歸心經,性溫,生熱暖月復。公主胃寒,需要溫胃驅寒,紅茶湯在烹制的時候,就要將茶葉研磨成粉,取其土相,再用平靜下來的滾水燜泡片刻即成。」

「我來試一試。」

平陽公主興致盎然,學著章錦的步驟,一步一步的做完,所有動作一氣呵成,竟沒有半點錯漏。

茶湯沖好,平陽公主興致勃勃的端起來嘗一口︰「咦,味道不對。章小娘子,你嘗嘗看,(這套沖茶的程序我)是哪里做得不對?我明明看著你是這麼做的。」

章錦端起茶碗抿一口放下︰「剛剛公主做得極好,每一步都是對的。」

「那怎麼味道不對?」

「公主,民女在挑選茶葉、研磨茶粉的時候,那個茶杵茶缽,猶如我的手指的一部分,茶缽里的每一片茶葉,我都能感覺得到它被研碎,被研成粉末,在研磨的時候,我的腦海里就能感知到,要用剛開的水,還是用放溫一些的水來沖泡,才能顯出它最甘美的滋味。」

平陽公主的眼楮亮了︰「啊!原來研磨茶粉時的念頭也很重要。這就跟我拿著兵器一樣啊!在打仗的時候,兵器也是我身體的一部分,不用什麼槍法招式,只要對自己的兵器十分熟悉,自然就知道要怎麼殺出去。」

跟明白人說話真痛快,章錦心想,要是教徒弟也這麼省事的話,那可就省心了︰「正是如此!」

平陽公主摩拳擦掌︰「再來!章小娘子,你再給我把關。」

就這樣,公主召見,變成了好姐妹的茶藝交流會。

平陽公主的悟性十分之高,當她研磨道第三壺茶的時候,已經基本合格了。

章錦又寫了幾道養生茶湯的方子和做法教給平陽公主,這才有機會把帶來的藥丸和蜜脂奉上,一一為公主詳細解釋,演示。

到最後,平陽公主感嘆道︰「唉,章小娘子,我真想在回娘子關的時候,把你也打包帶上。」

章錦低下頭笑︰「公主,民女也想跟著您走。」

去看看平陽公主是指揮調度千軍萬馬的風采,那該是多麼獨特的體驗啊。

平陽公主似是不信︰「你願意跟我去?娘子關可是苦得很。」

「公主去得,民女自然也是吃得苦的。」高高在上的天之驕女都受得了,她一介黎民又怎麼吃不得苦呢。

平陽公主搖搖頭,拉起章錦的一只手,捏捏她的指尖︰「你這手如此嬌女敕,去了娘子關,呆上幾天,你就診不了脈了,變得皮糙肉厚,什麼也感覺不到了。」

輕描淡寫的一句話,章錦听得眼眶都濕潤了︰「民女從小在山上住了十多年,沒有什麼害怕的。」

「要舍棄榮華富貴,談何容易。」

「公主,您的身份高貴,為了天下的平安,尚且可以舍棄享樂,民女又有什麼舍不得的呢?」

平陽公主笑起來︰「你開了女醫科,是替天下的女子謀了平安。我的娘子軍駐守在娘子關,也是替天下謀平安。你我為天下人謀平安,只是方式不一樣而已。更何況,你的醫術,在京城里沒人可比擬,區區娘子關,可惜了你的才華。」

「民女」章錦還想再說。

平陽公主抬手制止︰「我向父皇提了要求,想讓你在太醫署開女醫科,專門教一些像你一樣有才華的女醫,來充實我的娘子軍。不知你意下如何?太醫署每年撥到宮里的那些醫女,只是比宮女稍微懂一點草藥知識,做軍醫遠遠不夠格。」

章錦愣住了,沒想到,讓她開館授徒的提議,居然是平陽公主提出來的︰「民女願意。」

平陽公主輕輕拍桌子︰「爽快!我就知道你會願意,父皇已經批準了。」

章錦又是一怔,平陽公主動作這麼快︰「公主,民女教授資歷尚淺,不知能否擔當如此重任。」

「哈,你的資歷再淺,也比其他人要深。再說了,你一邊教一邊總結,教著教著就會了。你這麼有心,只要把授課當作烹茶一樣,那就沒有可以難倒你的事情了。你能研究出來怎麼將烹茶變成制藥,一樣也可以將醫術變成授課。」

平陽公主說的是最樸實的真理,這個世上,有心的人多,用心的人少,勝敗就在用心與否的差別上。

章錦的公主府之行,又為她的人生,翻開了一頁新篇章。

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