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酒曲的發酵程度要看菌絲的生長,要是溫度控制好的話，幾天就能成了，但這會溫度低,胡甜也不敢說，只含糊道︰「估模要個十來天。」
反正肯定趕得上周地主的壽辰，胡甜在心里添了一句。
齊氏一听︰「那不成,這麼長時間，叫山神等那不是罪過。你趕緊用這江米整治些別的吃食送山上去。」
胡甜總算體會到什麼叫搬起石頭砸自己的腳,現世報來的忒快,她就不該用山神當幌子,那山上有的是個啥真不好說，反正她是不願意用這麼好的江米整治吃食給送山上去。
胡甜道︰「阿娘，昨個剛祭的神,這會不急哩。」等她這批酒曲做出來，要是有那不成的，隨便供到山上去。
齊氏平時還是挺好說話的，這話卻不依她︰「咱家用山神賞賜換了江米的事過不多久肯定要傳開，要是山神沒提便罷了,既然山神有要求,咱家就得恭敬,不然傳出去怠慢山神可就是大事了。」
人言可畏，她家這會得山神賞賜有目共睹,這賞賜用來做啥都打眼,可不得就得慎重。齊氏說的有理,胡甜只好讓步︰「那整治啥吃食？」
其實糯米小吃她會的多呢，什麼麻團糯米餈糯米蓮藕糯米排骨，咸的甜的不重樣能整治出來好些，可是這會一是不能露餡，二是家里也沒材料不是。她們這邊不是包粽子就是做元宵，這會包粽子沒有蘆葦葉，做元宵湯湯水水地供山上去也不合適。
齊氏也想到這茬，猶豫道︰「要不蒸個江米飯？」
米嘛，用來蒸米飯肯定是沒錯。
她這一說，胡甜就想起來上輩子吃的糯米八寶飯了，糯米豆沙棗泥還有各種果鋪一塊蒸的，甭提多香了。
但這會顯然就別想了。
胡甜正想干脆就蒸白米飯的時候，一邊听了阿娘跟阿姐說了半天的胡俊，磕磕巴巴道︰「要，要不，就炸餈粑，行不？」說完不好意思地低了頭，又忍不住覷他阿姐。
胡秀跟在她三哥後頭口水都快流出來了，一雙眼楮也渴望地望著胡甜︰「阿姐，炸餈粑。」
要說江米炸餈粑也是挺常見的吃食，不過是在集市上吃食攤子上常見，這東西豬板油炸出來的才香，十分費油，集市上小小的一塊能賣到三文錢去，大人也就偶爾買一回給家里女圭女圭解解饞。
胡甜有一回賣完雞蛋，就給胡俊和胡秀買過一塊，兩人分著吃也就嘗個味，但卻能高興很久。
胡俊跟胡秀兩個都是很懂事的孩子，哪怕家里有這麼大一袋白米很誘人，兩個小的也是眼巴巴看著胡甜忙來忙去，沒有開口要吃，這會能張開口那也是饞到一定時候了。
胡甜看自己弟妹那樣子就笑了，她這袋江米怎麼可能不給家里人吃？原就打算等晚上胡爹來家，一家人好好吃一頓的，這會兩個小的要吃炸餈粑，她一點異議都沒。
只是家里那點豬油還得齊氏批準，胡甜也眼巴巴道︰「阿娘，要不就炸餈粑？」她也饞的哩。
齊氏覺得家里三個兒女簡直就是小討債鬼，擺手叫胡甜︰「炸吧炸吧，去。」
得了應允的姐弟三人，別提多高興了。
不過胡甜覺得這多半還是借了「山神」的光，真是痛並快樂著。
早上泡好的江米還有一些，這會做起來十分簡單。直接將淘洗干淨的江米放在竹箅上擱在鍋里加水蒸熟，再將熟了的米飯倒入瓷盆里加上少許鹽，用木勺或 面杖舂搗，做成長條形放到案板上，切成小條用手按成餅狀，鍋里擱上豬板油，燒八分熱，放入餈粑，翻面煎至兩面金黃，便可起鍋。
吃起來焦香酥糯，愛不釋口。
這個一做好，照例還是先給兩個小的一人一塊，兩人一邊狼吞虎咽一邊夸好吃。
「豬油真香。」
「江米真軟。」
「還有竹香哩。」
胡甜也嘗了一個，然後拿出個粗瓷碗，撿了兩塊，準備帶上山去。
胡俊看他阿姐拿碗裝就知道是要給上頭「山神」的，可是看他阿姐只撿了兩塊就有點擔心，張了張嘴想叫他阿姐多裝點。
胡甜做了噓的動作，囑咐他們拿給阿娘嘗嘗，就自己端著碗溜去山上了。
對于「山神」，胡甜心里還是有個猜測的，這會一個人上山其實風險挺大。但是她心里又忍不住有點希望，如果「山神」能給溝通的話，不是可以排除一個隱患？畢竟她家就在山腳下，她以後也還是要經常上山的。
當然如果根本就沒有「山神」，一切都是巧合的話那更好了，她就帶著兩塊餈粑到山上一游，給山神聞聞味，到時候還是得到她肚子里，也不虧啥。
胡甜捧著碗到了昨天祭神的地方，案條上的吃食已經都空了，周圍散落有許多渣渣，瞧著像是小動物弄得。這一路走來都很安靜，跟平時走山路沒啥不同，再看這案條，瞧著就是些小動物罷了，胡甜稍稍放心。
把裝著炸餈粑的碗放在案條上，胡甜盤腿坐在那里，等了一會啥也沒等到，突然就感覺自己這行為有點傻。
想著這餈粑豬油炸的，要是涼透了吃怕鬧肚子，干脆就不等了，正想碗里伸手的時候，旁邊黑林子里好大一聲竄動，把胡甜嚇得手一抖。
抬頭張望過去，見樹梢上攀著一只瘦小的猴子，毛色偏暗，要不是它自己暴露出來，胡甜肯定看不見它。
這猴子看起來還小，估計還是個幼崽，胡甜一時心軟，想著它可能是被餅子的香味吸引過來的，便大著膽子，端起碗往它走過去，想喂它一塊。
「乖，別怕，來吃點東西。」
胡甜怕嚇著它，走的十分耐心，滿臉溫柔微笑著哄它，那猴子果然也不跑只看著她走近，盯著碗里的吃食。
眼看著就到近前，胡甜捏著餅子小心翼翼的伸出手往小猴子那去，滿臉微笑卻像突然被按了暫停一樣詭異凝固住。
樹後一側身出現一個高大的男人身影，亂發遮面看不清五官，只有身上裹著的獸皮十分顯眼。
男人出現的悄然又突兀，胡甜拿著餈粑的手堪堪舉高停在對方面前。
「表姐在家不？」杜氏帶著胡成寶上門問道。
開門的是胡家老三的大女兒苗苗，今年剛七歲，听見杜氏問話，怯生生的答道︰「姨姥，阿嬤在家哩。」
她人小聲音也小，杜氏沒耐心听完，就直接走了進去，心里還嫌棄胡家老三這閨女養的跟老三媳婦一個肉性子，看著就讓人煩。
劉氏听見杜氏的聲音，掀了簾子出來應聲︰「表妹來啦，在家哩，快進來唄。」
杜氏跟著進去問道︰「家里其它人哩？」
劉氏回︰「嗨，老頭子帶老三到鎮上賣籮筐，老大一家子回老大媳婦娘家幫忙去了。你又不是不知道，這越到年關做豆腐的生意越好，這時候可不要人幫忙。」
老大媳婦娘家姓吳，住在上營村，離上陽縣城不遠，家里做著豆腐坊的生意，這寒冬臘月的地里沒啥活計了，老大婆娘就帶著一家子都去給娘家幫忙，等來家的時候總能得些工錢，且幫忙的時候總要管著口糧的，老大一家子幾口人，省了個把月口糧，劉氏心里也高興。
這情況都十來年了，杜氏當然曉得，不過今天她卻要故作一番道︰「咋還要去給別人幫忙，也就省了個口糧，兒子媳婦孫子孫女卻都跟別家了似得，圖啥。」
劉氏其實對自家兒子媳婦孫子孫女都去外家這事心里也不是沒疙瘩，明顯的，孫子孫女跟外家都比跟她親了。
听杜氏這麼一說，她也不遮掩，嘆了口氣︰「當我想哩，那還能咋辦，總比待在家里啥事都沒得干坐吃山空的好。」
杜氏斜了自家表姐一眼，一副推心置月復的樣子︰「表姐，不是我說你，你家老二家里就做著豆腐生意，卻還叫自家人給別人家幫忙，這像話嗎？」
一提起老二家來，劉氏就生氣，听著杜氏的話冷哼道︰「這個不孝子，為個婆娘不要爹娘了，我權當沒這兒子了！」
杜氏一听夸張道︰「哎呦，我的表姐，可不能當沒這個兒子！現在又是做著豆腐生意，又是吃食生意，還搭上了周地主家，這眼看著可就是有出息了，你咋能當沒這個兒子哩？那不是白白便宜了——」說到這里，兩人對視一眼，很有默契地咬牙切齒道︰「不尊老的賤人！」
劉氏對這一陣子老二家的事也看在眼里，心里早活絡了，這時候不過是被杜氏一引，心思更加明晰，但恨歸恨，想歸想，該咋辦卻沒個主意。
兩表姐妹一塊合計慣了，劉氏就像杜氏討主意該咋辦。
杜氏提點道︰「表姐，不是我說你，這家可是沒分的，你讓老二一家子回來住，那還不是天經地義的？這人回來了，生意上的事還能不過你手？」
劉氏被杜氏說的恍然大悟，但心頭仍有一絲疑慮︰「可要讓老二一家回來，那齊氏不是也要跟著回來？」
杜氏一臉憤恨道︰「回來又咋？要我說當初把人趕出去才做錯了，你看那賤人這幾年過的差了嗎？就要放在手底下，才好收拾哩！」
劉氏听完，一咬牙︰「你說的對，是這個理！」
杜氏見自己把劉氏說動了，但怕劉氏一味強硬壞事，因此又提點道︰「表姐，這事啊也不能硬來。」