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第681章 又做上了早膳

「啟稟側福晉,成嬪娘娘喜歡咸口的,蕭貴人喜歡酸辣的,戚貴人來自酸甜口兒的。」兩個廚娘對這永和宮里頭的幾個主子的味口兒還是清楚的。

蘭琴明白了,又問道︰「嬤嬤,廚房里可有現成的熟食。」

廚娘連忙道︰「有的,有腌制好的雞和鴨,還有鹵制好的雞蛋、豬手、豬耳、豬舌、豬心、牛舌、牛肉等。」這些熟食可都是準備好的,不然主子們叫個膳食可真是忙不過來了。

蘭琴一听,已經有了譜了,對一旁的秀珠說道︰「勞煩回去跟額娘說一下,就說蘭琴準備給各位做面兒。早上吃碗舒心的面兒,一天都心情好。」

秀珠忙福了禮,回去了。

蘭琴這是打算按照各位娘娘的口味做一個超越這個時代有的膳食,怎麼說自己婆婆今日是故意想考考她是不是巧婦,也是在成嬪蕭貴人等面前顯擺顯擺媳婦的能干嘛。

行,那我們的蘭琴同學必須滿足德妃這位婆婆的心理需求呀。

兩個廚娘對視一眼,那意思是︰面兒有啥稀奇的,她們可是做了十幾年的面兒了。蘭琴吃過這個時代的面兒,總體來說比較清淡,跟bj炸醬面和一些澆頭面類似吧。

「嬤嬤,有勞您把那個鴨肉按著胸口以及大腿那里切幾塊最好的來,用蜂蜜腌制一下。再就是切一些牛肉牛舍豬耳豬舌豬心,一定要切得很薄很薄,不需要太多。香菜有的吧?」蘭琴笑道。

兩個廚娘一听,立刻也不廢話,反正不是讓她們做,打個下手的活兒,那還有什麼好說的?

蘭琴又從廚房里找了一些女敕女敕的油菜兒和一些香菇。她親自洗淨了,將油菜兒一片一片地扒了葉子,蘑菇是切成了薄片兒。

不一會兒,蘭琴所要的肉食也都準備好了,她又要了一些大料和辣椒,切好,準備好了。這邊開始燙菜了。

再說那邊,秀珠回到德妃寢殿里稟報,說蘭琴為大家準備的早膳是面兒。

德妃果然有些失望道︰「本宮昨日見她做的那三道菜有點不一樣,今日也不知道能否做出點不同來。」

蕭貴人道︰「面兒,咱可是吃了不少,各種澆頭的,也都是那個味兒。」

戚貴人接著道︰「今日能嘗嘗娘娘兒媳婦的面兒,也是咱的福氣不是,到時候可不能挑剔人家的。」

德妃笑著掃了兩個貴人幾眼,又看向成嬪道︰「你可听說過羅漢果這個東西?」

成嬪口中學著念了一邊兒,又看了看兩個貴人,詢問她們知不知道,俱都一臉懵逼的樣子。

「不知娘娘怎麼突然問起這個東西?是個什麼,水果嗎?」成嬪反問道。

德嬤嬤連忙接口道︰「昨日,側福晉給娘娘舉薦了一個治療咽喉的偏方,里面就有一味這個羅漢果。老奴可從來沒听說過,娘娘也不知。」

成嬪驚訝地說︰「側福晉還懂得醫術,那真真好。俗話說,家里有個醫人,可是福氣。雖說四貝勒府上有大夫,可是自己懂,也是好的。萬一有個不周全的時候,也幫襯得了呀。」

德妃笑笑道︰「她不過知道幾個偏方,哪里是什麼醫者。」

成嬪笑了接口道︰「總之,臣妾瞧著側福晉是個懂事的孩子,四爺那麼疼愛她,必定有她的好處的。」

正說著話兒,只見外頭響起了花盆底子的聲響,天也見亮堂了。

只見依舊是四個宮女拖著大紅漆黑托盤,里面都裝著一個大大的瓷碗兒,上面俱都蓋上了碗蓋兒。

蘭琴跟在頭面走了出來,待四個宮人橫排站好了,蘭琴走到她們前面,對著德妃道︰「額娘,各位娘娘貴人,請移步到偏殿用早膳吧。」

德妃起身,眾人也跟著起身,一起移步到了偏殿,依著身份坐在了膳桌四周。

「你們依照我的吩咐,將面兒放到娘娘以及貴人們跟前吧,別放錯了。」蘭琴對著幾個幫忙端面的宮女說道。

只見宮女們看了看,依次走到德妃、成嬪、蕭貴人、戚貴人跟前放下了面碗兒,然後又揭開了蓋子。

德妃看著自己跟前的那碗面兒,還從沒見過這樣的「澆頭」的。成嬪亦然,兩位貴人也很驚奇地看著自己的面兒。

她們又都互相看了看,居然四碗面都是不一樣的。

當秀珠回來稟報時,德妃以為必定是做一些湯面兒了,沒想到現在做成了不一樣的,就可以看出鈕氏是用了心的。

「額娘,妾身听說您早膳愛點甜味的。妾身特意為額娘做了這一碗蜜汁燒鴨雲絲面兒,面條很勁道,燒鴨帶些甜味兒,合著面兒一起入口,別有一番滋味的。」蘭琴首先介紹德妃跟前的那道面道。

原來,蘭琴給德妃做了一個港式面條。簡單點來說,就是將烤好的鴨,用蜂蜜腌制一會兒,然後到鍋子中用油煎炸出特殊的香氣。這就是港式燒臘的特色。面條就沒有什麼特別了,配上了青菜和香菇片。

「那我的呢?」成嬪迫不及待地說。

「成嬪娘娘愛吃咸口的,妾身沒有澆上蜜汁了,但是為娘娘特意加了小蝦仁,增加咸鮮口味。其他所用的食材是與額娘一樣的。」蘭琴道。

蘭琴又看看蕭貴人,道︰「蘭琴打听到,蕭貴人愛吃酸辣口味。所以,蘭琴特意做了這一道酸辣面兒,里面放入牛肉牛舍牛心、豬耳豬舌豬心等肉片,再配上辣椒和醋,放入香菜蒜葉,希望蕭貴人喜歡。「

戚貴人自己說道︰「我的和蕭貴人看起來差不多,只是沒放入那麼多辣椒,對吧?」

蘭琴笑著點點頭。

德妃雖然還沒有吃,但是無疑對蘭琴這樣安排很是滿意。她特意將自己與成嬪的面做得差不多,將蕭貴人和戚貴人又做成另外一樣兒,照顧了各自不同的身份,不得不說很令人舒服,又結合各自的口味,充分尊重了各位的心情。

「我都有點頗不急待了,不過,丫頭,你自己的呢?」成嬪笑道。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點()投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。手機用戶請到m.閱讀。)

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