沒過幾日傳虎就領了兩個爺們來家了，「嫂子好，我是大牛，這是我弟弟大山。」
農家孩子幾乎都是類似這樣的名字，土氣卻有福氣，老人們都這麼說，重名才好呢，老天爺帶不走呀，喊一嗓子，十個孩子都應你，你要帶哪個走呢？
這是老百姓鑽空子的想法了。
「快進屋呀，等你們半天了，當自己家別跟嫂子客氣啊。」巧蘭和熱情的招呼著他們進屋坐下，讓人給她們倒茶。
進屋後巧蘭就發現了，年紀略大些的大牛腿左右有點跛了，大山則太小了，也就比栓子大點，這能干啥呀，大山壓根撐不起一個家呀。
怪不得傳虎心里惦記著呢，巧蘭在心里無聲地嘆息。
大牛很不好意思，「嫂子，哥說讓我來學羊湯手藝，我也沒啥好表示的，家里比兜里還干淨 ，我真是不好意思，可我還有個弟弟和老娘，我……那個……。」大牛臊的臉通紅，搓搓手不知道該咋說。
巧蘭溫和的笑著，「你要不來，嫂子才要生氣呢，你來我才高興呢。我呀想了一下，羊蠍子骨外加羊湯再來個餅子，應該不錯，免費加湯咋樣，代賣羊肉和羊雜，價格不一樣。」
「中，俺也在西北吃過這，又好吃又頂飽還能養活一家子，中 。」大牛用力點頭，眼里有些濕潤。
「傻大個似得不能坐下說啊。」傳虎才進了屋看見他們就笑了。
「大哥，兄弟謝謝你，我也沒啥表示的，我這精窮的吊樣，我啥也不說了，以後有用的著兄弟的時候，大哥盡管開口。」大牛挺直了脊背認真的用力的說話。
傳虎拍拍他的肩膀，「大老爺們腿壞了，又不是心也缺了一塊，咋樣不能活人，別整天勾著脖子，我看著就來氣。」
「哎，我听大哥的。」大牛別過頭去，眼圈有點紅。
「要學就趕緊的，別浪費時間，還不知道要學多久呢，東西你都準備好了沒？」
「都好了，我用的是西北送過來的羊，這羊不膳氣，咱們莊子上養的有。都準備好了，今天就可以學。」
巧蘭辦事一向穩妥，尤其是在兄弟面前給傳虎做臉，那沒的說，妥妥的。
「那大哥，今兒就學吧，我和弟弟每日來學，家里有老娘呢，我下午就得回去 。」大牛搓搓手顯得很著急。
「成。」
巧蘭領著人去了傳威院子的廚房，那邊用的人少，地方寬敞沒人打攪。
咩咩有些不懂，「爹，你為啥不給他們買幾畝地多合算呀，這樣弄多麻煩呀。」他皺著眉頭覺得這樣很麻煩也很辛苦呀。
「傻孩子，你看大牛剛剛成年就去了軍營，一干就是很多年，家里老爹去世都沒能見到一眼，如今大山也就比栓子大了兩歲而已，老娘卻病弱，大牛壓根就不會種地，請人不合算，所以你給他地他也不會侍弄，也是白浪費了。」
咩咩左思右想後認真地點頭，「那要這麼說開個食譜干得好了還是能養活一家子的對吧，攢點錢還能娶媳婦呢。」
「對，商人地位低下但干得好了是有錢的，有了錢生活就穩定了，想干什麼他們自己就能決定了。」傳虎只是穿針引線幫扶一把的意思。
「我明白了，謝謝爹，我也去學。」咩咩昂著頭也很稀罕呢。
「去吧，帶著你姐姐，栓子也去學學。」
「好，我也給娘幫忙去。」栓子跳著腳就跑掉了，兩個姑娘在後面氣的咋呼著追了上去。
羊湯很多人都會做，但做好可很難，巧蘭也是因為有了方子後，跟嬸子學的，回來後自己反復琢磨，主要是為了家里的老人和孩子們能吃一口可心的吃食，加上自己本身就喜歡研究美食，怎麼弄也不覺得煩，慢慢的越做越好，品嘗過得幾乎都夸贊說做的好吃湯汁味道鮮美。
這回也是拿出了全部的本事教大牛和大山。
大牛每日早起過來帶著弟弟來學，順便就帶過來不少的柴火，自己去山上砍的，大牛家里確實窮，老爹生病去世的，那點軍餉全都跌進去了，老娘傷心一病不起，前後花了不少錢進去，家里本來有幾畝地呢，因為他一直回不來續不上銀錢了，就賣掉了。
如今大牛也殘疾了，那幾日大牛確實是心灰意冷的，辛苦了大半生，自己都老大歲數了，連個媳婦都沒有，甚至都養不活老娘和弟弟，自己也殘廢了，又不識幾個字，沒了出路心里是不灰心是假的。
如今好容易有了機會，大牛和大山都特別用心的在學，但確實沒干過廚房的活，學的也是磕磕絆絆，好在巧蘭耐性出奇的好，一點點的教，從生火開始，文火旺火的教，可真是從頭教起的。
傳虎讓忠叔留了一個小鋪子，很很不必選太好的街面鋪子，為了長久計，東大街的位置最好，可那全是皇孫貴族，你往那戳就是招人眼的事，早晚得出事呢。
因此忠叔就選了平民區胡同口的這處鋪面，後面帶一個院子，幾間屋子還可以住人，本來栓子說干這個，傳虎親自去瞧了一圈，這不就給了大牛了，落在了大牛名下，大牛到現在都不知道這回事。
店里的裝修也是巧蘭親自畫的圖，盡量是敞亮方便等因素都考慮進去，那頭就開始裝修了。
這頭大牛學的並不快，但他很認真也特別能吃苦，尤其是大山，巧蘭指揮他學切肉，要薄如片，不然太後就賠錢了呀，薄可以多放還顯得店家實誠，厚就放得少呀，這都是做生意一點秘訣。
大山沒有當過兵，刀功遠不如大牛，因此大山努力在練習切肉。
每日一鍋湯滿院子不分奴才主子都在吃，大家都快吃吐了，沒辦法巧蘭就讓他們拿回去給親朋好友吃，權當給底下人發點福利唄。
奴才們倒也歡天喜地給分光了，倒是大牛眼看著這麼多東西天天這麼糟蹋，越來越著急了，大山干錯一點就沒少挨罵。
巧蘭看不過去了，「大牛，你不能這樣老罵孩子，他比我家栓子沒大幾歲，一天天站在這切肉，也很累的，以後跟著你干還會更累呢。學不好可以慢慢學，你急什麼，我都沒說浪費，你怕什麼呢，肉吃到肚里怎麼能算浪費呢，大老爺們是不是這點事都扛不住了。」
大牛一個人蹲在花池邊上也不說話，心里是憋屈，是難受的，他不會做飯為了生計必須學會，學的磕磕絆絆自己看著都著急嫌棄，好像找不到方向了，心里難受極了。