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第兩千九百九十四章 偉大的勝利

「賀哥,你先進去洗澡吧。我去把碗洗了,不然一會洗完澡就不想動了呢。」鹿含要進門的時候,像是突然想起了什麼,再度跳下踏腳台,直接往那長木桌的方向跑來。

正提著小板凳,往爐灶方向走去的趙永齊,回頭看了眼,笑眯眯的說道︰「小鹿鹿,洗潔精就在料理台水槽下面,你自己看著用。」

「嗯,知道了。」拿著臉盆,將亂七八糟的油膩空碗統統都放入其中,準備一次性拿走的小帥哥,心情挺不錯的高聲回應。

看鹿含忙碌的樣子,趙永齊貌似挺開心的對鏡頭說道︰「看看,勤快的小鹿鹿和那頭豬就是不一樣,省心省力!」

「哈哈……」眼見趙永齊豎起大拇指贊揚的樣子,周圍的幾個vj們一陣輕笑,附和的點頭認同。

將手中的小板凳放在最矮的爐灶前,趙永齊準備將其他幾個爐灶中還沒完全熄滅的柴火轉移過來。他身邊的這張小板凳,還是下午做飯時,趁著空閑的時間,直接拿膠合板和一根細方木自己敲的,拿來坐著生火之類的,倒是挺好用。

此刻的天氣已經越發涼爽起來,大概是因為周圍有山有水的關系,白天雖然熱到想要扒皮,可這入夜之後,氣溫下降非常快,完全沒有城市中那種半夜凌晨也會是熱浪滾滾的感覺。

氣溫降低,人自然感覺舒服,這人舒服了,那出來走動的就很多。陸浩也和其他人差不多,此刻絕大多數工作人員已經返回小鎮上包場的旅店休息,留在這里的只有不到十名vj之類。閑著無聊的陸浩,走到趙永齊背後,看他正在攪拌辣椒粉,不由蹲下來好奇的問道︰「小家伙,這是又要做什麼東西呢?」

「做點超辣的辣椒水,明天倒你茶杯里,陸導覺得如何?」趙永齊手上扎進裝辣椒粉的塑料袋,回頭擠眉弄眼滿臉笑容的沖陸浩說著。

「哈哈哈……」

「臭小子!」寵溺的抬手敲敲趙永齊的腦袋,陸浩笑眯眯的說道︰「這真是要做辣椒水?剛才做的牛肉味道真的很不錯,有點羨慕給你做大廚房的老汪了,每次錄一定沒少吃吧?」

之前趙永齊說說是不分給別人,但最終還是拿出了一半左右的量,雖然不夠現場幾十個人,吃陸浩這樣的自然是吃到滿嘴流油,心情大好。

「嗯,做點辣椒油。清油用來炒菜之類的,辣粉的就拿來燒烤,或者沾東西吃。」趙永齊將鍋移動到低矮的火灶上,又抽掉幾塊燃燒的木材,只保持極小的火焰,回頭笑道︰「你們別輕看了咱們家小鹿鹿,那小子吃辣椒可是超厲害的主。然後賀哥,他也很會吃辣,所以做菜要多點辣椒。」

點點頭,陸浩指了指油鍋說道︰「炸辣椒油的話,不就是把油升溫,然後慢慢倒進辣椒粉里?」

「呦呵,沒看出來,陸導大人還是有點文化的嘛。本來還以為,你會說先把辣椒粉吃嘴里,然後吐出來就有油了呢。佩服,佩服。」趙永齊拱手抱拳作揖,引得旁人哈哈大笑。

「臭小子,不作怪不舒服是吧?」氣不過的陸浩又輕輕抬手捶了趙永齊一下,才算是解氣。

也沒計較陸浩的動作,趙永齊指了指油鍋說︰「我這是省事,也是超辣版的做法。容器里我放好辣椒粉,一點點鹽,撒上一層芝麻,稍微一點點的花椒粉增香。然後油鍋里放這種很小空洞的漏勺,然後把朝天椒、小米椒各一半,加上花椒一小把,幾片姜,一段大蔥,就丟在這個漏勺里。冷油就下鍋,一直用很小的火,慢慢炸,時不時抖幾下,讓材料均勻受熱,直到兩種小辣椒變成黑色,直接把漏勺拿出來,就成了沒有材料的清辣椒油。這些油溫度稍微一低,就用大湯勺,一勺勺的倒進辣椒粉里,一邊倒一定要一邊攪拌,直到油沒過辣椒粉就搞定。這樣,一碗紅油完成,一碗清油也完成,一次性就搞定,就可以開始烤章魚腦袋嘍。對了,如果家里有炸過魚之類的,很腥味的油,可以用我現在丟在鍋子里的材料,在炸完的時候就丟進去,然後直到放涼撈出,可以完全掩蓋掉腥味,除了香味之外,一點異味都沒。厲害了吧!」

「小齊哥真的?」邊上的一名年輕女孩,有些不信的說道︰「我家里做飯的時候,炸完魚的油只能倒掉,感覺很可惜。」

「不信?沒事,明天給我條魚,我現炸,炸完丟這些東西,然後你聞聞有沒腥味。」趙永齊笑眯眯的說著。

「嗯嗯,要是有用就好嘍。」那小女人滿臉開心的點頭,「以前用什麼炸冷飯,炸面粉之類的,都沒用,還是那麼腥。」

「那些不行!」揮揮手,不在意的趙永齊笑道︰「我做飯的歷史可以追溯到二十年前,咱可是老司機!」

「哈哈哈……」哄笑聲中,氣氛也顯得更好了一些。

沒多大功夫,趙永齊的兩種辣椒油搞定,直接開始收拾那些章魚腦袋。本來就已經戲切好的章魚腦袋,先刷刷上一層清辣椒油,放在鐵絲網上直接開始烤制,而等差不多熟了的時候,開始刷上以紅油為主的調味醬料,最後自然是香味撲鼻的吸引周圍看客們。

「怎麼樣?」看忍不住的陸浩偷偷拿了塊,趙永齊回頭笑眯眯的問著。

「好味道,就是太辣了!」陸浩皺著眉頭連連喝茶水,顯然是被辣到了。

「哈哈哈,這就是他們喜歡的味道了。不錯不錯,沒白烤,最起碼讓月復黑鹿辣到了,這是個偉大的勝利!」揮了揮拳頭的趙永齊,在周圍人的笑聲中,心情不錯的繼續折騰自己手中的東西。

又半個小時之後,鹿含也早已經希望碗,剛剛洗完澡走出來時,一身汗水的趙永齊終于完成所有工作,走入房間里。

「哇,真是涼爽的世界!這里是天堂嗎?」走進房間的趙永齊忍不住驚嘆一聲。

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