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第十章 初進太白樓

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在洛陽城的大小街坊里,清河坊稱得上首屈一指。太白樓就坐落在清河坊里。

這條街道並不特別寬敞,卻異常的干淨整齊。從南到北約莫兩里有余,地上鋪著一水兒的青磚,煞是好看。

街道兩旁都是商鋪。胭脂鋪雜貨鋪油鋪米鋪面鋪布鋪酒樓飯莊茶樓等等等等,只要你能想到的,這兒幾乎應有盡有。

此時天已亮了,街道漸漸熱鬧起來,來來往往的商戶小販行人絡繹不絕,叫賣聲吆喝聲說話聲等等響聲交雜在一起,很是熱鬧。

有坐著轎子的貴婦小姐,亦有走在街邊閑逛的鄉野村婦。有鮮衣怒馬的公子哥兒,有出口成章的書生秀才,還有滿臉橫肉不知做什麼營生的壯漢……

寧汐嘴角含笑的看著眼前的這一切,心情分外的愉快。

那些沉甸甸的舊事暫且拋到腦後吧最重要的是活在眼下才對。一切悲劇都沒開始,她一定能想出法子改變這一切的。

「汐兒,快看,前面就是太白樓了。」寧有方樂呵呵的打斷寧汐的思緒,聲音里絲毫不掩自豪。

寧汐精神一振,立刻凝神看了過去,只可惜沒見到想象中的高堂廣廈,只有一個二層木樓罷了。招牌倒是頗為醒目,太白樓三個大字龍飛鳳舞。

寧有方見寧汐略有些失望,笑道︰「可別看外面不起眼,我們這里的菜肴可是一等一的的美味,不知多少人慕名前來。光是正經的大廚就有六個。負責切菜配菜的二廚有十個,加上打雜的跑堂的還有賬房掌櫃,五六十個人呢」

這可真不是個小數字了。

寧汐收起了小覷之心,笑著點了點頭,跟在寧有方的身後一起向太白摟里走去。

此時還沒到開門營業的時間,太白樓的正門還沒開,寧有方熟稔的領著阮氏和寧汐兩人繞到了後門走了進去。太白樓的廚房便在這個大院子里。

寧汐好奇的打量了幾眼,心里暗暗驚嘆,這地方可真不小呢比起寧家的院子來還要大的多。

院子里的空地上堆滿了各種時令蔬菜,幾個打雜的婦人正低頭忙著理菜洗菜,見了寧有方,紛紛笑著打起了招呼。

那個雙眼嫵媚的婦人,似乎和寧有方分外的熟稔,竟是起身走了過來,殷勤的笑道︰「寧大廚,今兒個來的比往日遲了一些呢」

寧有方爽朗的一笑︰「今天我帶了婆娘和閨女過來開開眼界,確實來的遲了一些。」然後很自然的笑著為阮氏介紹︰「這是孫家妹子,她是太白樓孫掌櫃的表妹,在這里幫襯著做點雜事。」

說的雖然含蓄,可寧汐一听便懂了。這個頗有幾分姿色的孫氏是有靠山的,不能輕易得罪啊

阮氏自然也听了出來,忙笑著和孫氏寒暄了幾句。

孫氏倒是能說會道,笑吟吟的和阮氏閑扯了幾句,在看清寧汐的相貌之後,又使勁的夸贊了幾句︰「……什麼樣的父母生什麼樣的兒女,這話真是一點不假。寧家嫂子生的標致,閨女更是水靈。」

這話可說到寧有方心坎里去了,頓時哈哈笑了起來,滿臉得意之色,就差沒跟著夸上幾句了。

就在此時,一個三十多歲的矮矮胖胖的漢子走了過來,笑呵呵的拍了拍寧有方的肩膀︰「寧老弟,今兒個怎的把婆娘和閨女也帶來了。」

寧有方笑道︰「閨女鬧著要來開開眼界,這就帶來了。汐兒,快些叫甄伯伯。」

寧汐很是乖巧的喊了聲︰「甄伯伯好。」

那漢子哈哈一笑,聲音極是洪亮︰「好好好,被這麼個漂亮女娃兒喊上一聲,我待會兒炒菜肯定是渾身的力氣。」

做廚子的,果然都是大嗓門,就連笑聲都特別的響亮。震的耳朵隱隱發麻。

寧汐心里偷偷樂了。物以類聚人以群分,此話果然半點不假。平日里總覺得寧有方嗓門大,這個姓甄的漢子也是不遑多讓啊

「甄胖子,你也不怕你的大嗓門嚇壞了人家小姑娘。」孫氏笑著調侃道。

甄胖子模了模後腦勺,嘿嘿的一笑︰「孫家妹子教訓的是,往後我一準听你的話,說話捏著嗓子就是了。」

此言一出,低頭理菜的幾個婦人都促狹的笑了起來。都是天天待在一個廚房里做事的,自然都很熟稔。說話也是不拘小節。

果然,孫氏絲毫沒介意,反倒是笑吟吟的拋了個媚眼過去,和甄胖子眉來眼去了一番。

寧有方唯恐阮氏見了這一幕會覺得不自在,咳嗽一聲,笑著說道︰「我帶你們去廚房里看看。」

寧汐笑著點了點頭,拉著阮氏的手跟了上去。

待進了廚房,寧汐頓時驚嘆出聲︰「好大的廚房啊」

偌大的廚房里,大大小小的各式爐灶至少也有十幾個,再加上干淨的案板和各式餐盤,看的人眼花繚亂。

此時有兩個廚子在里面忙著切菜,見了寧有方,都很客氣的打了個招呼,便又低頭忙活起來。

寧有方不以為意的笑了笑︰「這兒是共用的廚房,切菜配菜都在這兒。普通客人點的菜,都是在這兒做。那邊還有幾個單獨的小廚房,我再帶你們過去看看。」

寧汐的好奇心被勾了起來,邊走邊笑著問道︰「這個廚房這麼大,足夠所有廚子在這兒忙活了吧還要小廚房做什麼?」

寧有方笑而不語,意味深長的瞄了那兩個忙著切菜的二廚一眼。

寧汐何等聰慧,立刻會意了過來。

是啊,做大廚的,誰沒有幾手自己的絕活?當然不願意讓別人隨便偷師了。單獨的小廚房,便是為幾個大廚預備的了。

寧有方見寧汐乖巧的沒有多問,滿意的笑了笑,抬腳向隔壁的幾個單間走了過去。

幾個供大廚們使用的小廚房,其實一點也不小。每一個都比寧家的廚房還要大的多。里面除了一應廚房用具之外,還有不少貴一些的食材,諸如牛肉羊肉魚類。

到了最後一間廚房,寧有方挑眉笑道︰「乖女兒,這兒就是我平日用的廚房了,快些進來看看。」

寧汐欣然應了,抬腳走了進去。

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