程哥的店堂不大，因為只有外賣資質，不允許堂吃，幾平方的門面處只擺了一個玻璃食品櫃，放了一些煎餅、包子、菜果子，再有一張收銀台。
陳池初來，以為程哥做的是糕餅鋪。其實不然，程哥主打炒飯，基本上也就三四個固定品種。「就那麼回事兒，里頭花花綠綠給的多點兒，人家就認這個。」程哥炒出的飯料多實在，近年來在附近漸漸做出口碑，生意穩定，忙的時候請了一個人幫店里打包。不過還是非常操勞，晚上忙完，第二日要用的土豆絲、甘藍絲這些，都要自己切好。
程哥還聰明，店面和內廚之間弄了一個小隔間，擺了一張桌子，平日里自家吃飯，若是相熟的人想聚個餐，他就親自操刀做菜，就著當地的一些食材，能整出一桌川味兒，比正經中餐館便宜，一月也能接幾單，頗有點私房菜的感覺。
陳池嗜辣，正好投了程哥所長。每當程哥有事請陳池幫忙後，他炒幾個菜，和陳池咪一瓶啤酒，擺擺龍門陣。
此回瞿劍和陳池臨別想吃頓大的，陳池一問，程哥立即就應了︰「小陳你來，老哥給你整個火鍋。」
瞿劍夾起鍋底的一塊排骨，咬了一口，吐著舌頭哈哈呼呼地吃完，滿足地吁出一口長氣︰「真痛快。陳池，這地方也能被你找著，絕對物超所值。」
陳池沒有瞿劍那麼心急，他將胡蘿卜撥進鍋里，笑道︰「真人不露相，你知道這鍋底誰給你做的？程哥可是川菜特級廚師。」他挑起一塊薄片牛肉，「這是程哥自己刨出來的。」目光瞥向一個盤子，更是樂道，「程哥還弄來了牛百葉。」
「幸福，幸福。」瞿劍一迭聲道。
「說幸福的該是我吧，你明天上了飛機，回家什麼吃不到。」陳池打趣道。
「你不知道我窮游過的是啥日子，開心是開心，風景不能當飯吃，面包吃到吐，我都多少年沒吃著火鍋了，簡直幸福得淚流滿面。」
陳池舉起紙杯，侃道︰「來，祝你回去好吃好喝，百病通腸消。」
「謝謝謝謝，你留在這，也一樣。」瞿劍發笑，干了一杯，夾起一筷子土豆片，評價道，「這玩意兒以後我肯定不會再多吃了，今晚我要猛吃。」
他咽下土豆，連聲贊好，一連吸著氣吃了兩塊，放下筷子長長吁氣。
「要走了。」瞿劍感慨道，他臉上猶如了結一段歲月般的輕松快意，又似有些離開一個熟悉環境的隱隱惆悵，更有對即將到來的旅程掩不住的蠢蠢欲動，一時表情頗為矛盾。
陳池抬杯敬道︰「來，第二杯祝你鵬程萬里。」
「鵬程個毛。」瞿劍搖頭郁悶道，「你又不是不知道，我這些天網上投簡歷，沒一個回信兒。真回去了，還不知怎麼樣咧。」
「程哥凍豆腐凍得不錯，你嘗嘗。」陳池說笑著夾起一塊豆腐，對瞿劍寬慰道，「急什麼，你才投了幾天，心急吃不了熱豆腐。」
兩人沒沾酒，喝著超市買來的大瓶橙汁，一口口燙火鍋。
「小陳，你們吃著，味道還可以吧？」程哥轉出來問道。
「哪里是可以，簡直了都。」陳池贊不絕口，「程哥，你自己也來嘗兩口。」
程哥笑呵呵坐下，捧起茶杯道︰「我可不能和你們小年輕比，我這歲數，開始養生了。老婆給我弄了一支長白山老人參泡水喝，盯著我平時吃清淡點。你們吃，你們吃，我給你們添點湯。」
火鍋的熱湯重新滿成七八分，咕咕地歡快冒泡，水汽混著濃香味在桌上裊裊蒸騰，陳池三人圍著桌子閑聊。
「听小陳說，小瞿讀完書，要回去了？」程哥問道。
「明天的飛機。」瞿劍點頭道。
「哎呦，回國前最後一頓在我這吃，真是賞臉。」程哥熱情道，「小瞿，你回去成家立業，哪天又回來轉轉，我老程的店要是還在，你來，我給你頓頓打七折。」
「謝程哥，真要有機會，我一定再來討擾程哥。」瞿劍笑道。
「你們文化高，走哪里哪里就是方便。」程哥爽直地夸道，「我就羨慕你們瀟灑來去，不像我，定在一個地方後，張不開口，出不了三寸地。」
「程哥，你過謙了，說什麼出不了三寸地，你這是扎根了。」陳池侃道。
「扎啥根？」程哥抿了一口茶，嘆了一聲，「這店房東想收回，最近惱火得很呢。」
陳池此前也耳聞過，程哥的房東也是中國人，就住在這幢四層樓的頂層，店的外賣資質是房東辦下來的，可能自己開店生意不好，就轉租給程哥，前幾個月就說合同到期後不續租了，理由是程哥弄得油煙味太大。
程哥剛貸了款，買下了一套十幾萬歐元的三層住房，要是生意沒得做，一家子生計還貸都成問題。他空有廚師的手藝和證書，搬去其他地方，沒有店堂的外賣資質，是開不了張的，前一陣子四處在找張先生這樣和兩方都有交情的熟人，到房東那兒去說情協調，爭取再續一輪。
「程哥，店里的事，還沒說定嗎？」。陳池關切地問道。
「沒呢。」程哥搖頭，臉色愁悶，從衣袋里模出一包煙，抽了一支，先遞給瞿劍。
「程哥，你自己抽。」瞿劍推拒道。
「來嘛，我平時也不抽，一包煙要十天半月才抽完。今天大家踫面說說話，就是個緣分，明天你轉眼就走了，難得的，抽一支嘛。」程哥為人豪氣，硬是把煙遞過去，見瞿劍接過，舒眉道，「就是嘛，小瞿，你畢業回國，和人打交道，少不了要抽個一支兩支的。」
程哥又抽出一根煙遞給陳池，還沒等陳池說話就道︰「小陳，我知道你不大抽煙，這是外國煙，有點凶，抽個一支沒的事，你試試。老哥要是在國內開餐館，今天這頓怎麼也不能收你的錢，唉。」
「親兄弟也要明算賬，程哥，咱不講這些虛的。」陳池粲然一笑，爽快接過。他對抽煙沒什麼興致，幾乎不踫，朋友同學聚會時，一般能推則推，這時倒不便推拒。
程哥掏出打火機，給陳池和瞿劍殷勤點上。陳池指尖夾著煙，才吸一口，眉心不自覺地微鎖，側頭低咳一聲，笑道︰「程哥，這煙確實凶。」
「辣吧？」程哥彈了彈煙灰，「我從老殷手里買來的。說起來，你也認識。」(未完待續。)