「牛大叔，除了這些還有沒有別的？把你知道的都告訴大家伙兒吧，」閆顏的聲音從角落傳來，楊樹不由得回頭看她，可是她還是低著頭在做衣服，楊樹想這件青色的衣服應該是閆紹杰的吧，不知道自己什麼時候可以穿上閆顏做的衣服。
「好 ，」牛大叔應了一聲，開始報名兒了，「魚有青魚、草魚、鯉魚、鱸魚、鯽魚、秋刀魚、鯰魚、桂花魚、鱖魚、鰱魚、 魚、羅非魚、鯪魚、石斑魚、黃鱔、泥鰍等，蟹一般有河蟹、青蟹、花蟹、石蟹、梭子蟹、三點蟹、旭蟹等，蝦有河蝦、竹節蝦、九節蝦、白蝦、皮皮蝦、虎蝦、斑節蝦、毛蝦、紅蝦、小龍蝦等，」牛大叔笑了笑說道︰「這些東西都太多了，說不完的，我見過的可不止這些，還有很多叫不上名的。」
「看來咱們還是懂得少。你們年輕要多學著點！」閆青山感嘆了一句.
＋du.「那咱們這邊一般哪幾種比較多？」閆顏當然知道品種繁多，但是有好些品種就可以了，有些不是那麼好捕撈的。
「這個魚就是剛剛說的那些，蟹和蝦因為我沒有特意去抓，還是要問問那些經常抓的人，這樣吧，這事兒交給我去辦，一定給你弄清楚了，」難得閆家有事兒自己可以幫上忙，牛大叔趕緊拍胸脯打包票。
「我相信你，牛大叔，」閆顏笑著說道，覺得牛大叔的性子真是像小孩子一樣。「還有問問有沒有魷魚、貝類的海鮮、海參這些東西，總之大家知道什麼或者有捕撈到的東西都可以問清楚，回頭咱們再想想！」閆顏可沒有忘記自己最愛吃的這些東西。
「行。」牛大叔笑呵呵地答應道。
「妹妹你咋知道這麼多？」閆紹杰知道閆顏聰明，只是沒想到她懂得這麼多。
「在蘇州我可是吃了不少的海鮮，」閆顏回想起那些美味的海鮮，口水就開始泛濫了。
「原來是這樣，」因為那時候閆紹杰一心撲在考試上，沒有時間顧閆顏，所以閆顏說什麼他都沒有懷疑。徐岩只是意味深長地看了一眼閆顏。什麼都沒有說。
「這事兒急不來，咱們先好好打听清楚沙河鎮的海鮮有哪些，回頭再想法子。牛大叔，辛苦你了！」閆顏說道。
「什麼話這是？難得我這把老骨頭還可以派上用場，我巴不得呢！」牛大叔說完就哈哈大笑起來。其他人都跟著笑了起來，為了接下來的一番作為。幾個年輕男子都是一臉的興奮。閆顏低頭微笑。心頭想什麼卻是別人不知道的。
第二天牛大叔和牛小魚安排好家里的活兒就出門去了，楊樹和閆紹杰一起下地，兩個情同的少年郎好久都沒有好好說過話了。
「紹杰，你是咋想的？」楊樹想知道閆紹杰到底有什麼想法，畢竟大家都沒有這個經驗，楊樹對于做生意比閆紹杰更加的不熟悉，而且說句不好听的就是腦子沒有閆紹杰那麼靈活。
「我也沒有什麼計劃，說到吃食妹妹比我在行。做生意我也是沒經驗，現在就是要好好琢磨琢磨。」閆紹杰嘆了口氣兒，自己讀了書卻沒有什麼實際經驗，確實是步步為艱。
「如果靠鋪子賣出名堂這個是挺難的，畢竟咱們鋪子小，經驗也不多，」楊樹其實很希望可以在閆顏面前做出一番作為的，但是現實是殘酷的。
「你這話在理兒，所以咱們要好好琢磨一個好的法子，」閆紹杰現在還是很茫然的，因為這海鮮他不太熟悉，雖然下河模過蝦蟹，但是那都是登不了大雅之堂的。
「是呀，等牛大叔回來以後，咱們就要好好想想，」楊樹希望可以越做越好，因為他希望閆顏可以明白自己的心思。
「總歸會有法子的，」閆紹杰拍了拍楊樹的肩膀，安慰說道，兩個人趕緊干活兒。
牛大叔和牛小魚把沙河鎮附近的打漁人家都問了一遍，而且還親自跟著一起出海去看了看情況，足足用了將近十天的時間才打听清楚。因為品種繁多、習性不同，所以要多多打听方可了解清楚。
最後跟大家都詳細地說了一下具體的情況，閆顏想魚、蝦、蟹等海鮮一定要產量比較多的品種，這樣就不怕生意好了以後，供應不上來。品種確定了以後，接下來就是嘗試做法，要有特色、美味的海鮮才可以吸引人群。
所以閆顏跟著閆紹杰和閆青山一起去沙河鎮看看海鮮的情況，挑些海鮮回來做，讓大家嘗嘗看，不好的地方要趕緊改進才是。
閆顏挑了一些個頭適中的小龍蝦，準備做幾道小龍蝦的菜嘗嘗。這小龍蝦很好吃，但是上輩子閆顏可是吃不起的，小龍蝦不便宜，而且都是人工養殖的，沒有那麼鮮味，如今倒是可以過個嘴癮。
閆顏準備做口味蝦，首先倒入白酒把蝦都醉死，再用油炸成大紅色，放油、姜蒜、豆瓣、料酒爆炒，加水煮開，再放鹽、糖、胡椒調味，把蝦倒進去收汁起鍋，然後放油、干辣椒、花椒炒香，再放入小龍蝦、十三香、料酒、鹽、糖、蔥段翻炒均勻就可以起鍋了。
閆顏看著口味蝦，食指大動，想著人多，雖然是試菜，但是還是多做幾個吧。把蝦洗淨，倒油加花椒炸出香味，撈起花椒不用，再放豆瓣炒出紅油，放姜蒜、蔥白、八角、干辣椒炒出香味，放入小龍蝦炒到大紅色，倒入料酒煮到熟透，灑下蔥花就可以起鍋了。
閆顏把兩盤菜端上桌，早就聞著香味的人們一下子就擠到桌前，看著色香味俱全的兩盤蝦，不斷地吞咽口水。
「閨女，好香呀！」閆青山眼楮直盯著桌上的小龍蝦。
閆顏看到大家這個樣子，笑了笑說道︰「這是口味蝦和麻辣小龍蝦，大家都嘗嘗吧，不過要說說味道如何，有什麼要改進的地方。」閆顏說完就後退了幾步。
閆青山早就忍不住了，趕緊捉了一個小龍蝦剝起殼來，大家看閆青山都吃上了，趕緊七手八腳地一人一個蝦地吃起來，男人們這樣，楊氏卻沒有湊熱鬧，因為是試菜，所以幾個嬸兒沒有來。(未完待續……)
PS︰小龍蝦小龍蝦，小echo的最愛！
肚肚好餓哦，流著口水繼續碼字。