平陽侯府中，謝安瑩也正靠著桌案思索著什麼。
紅提端了一碗攢糖絲雪山梅走進來，輕輕放在謝安瑩的桌案上道︰「姑娘一整日跟著嬤嬤受累還不夠？這時辰了，還不快些歇個午覺，卻在這里思索什麼呢？」
謝安瑩聞見梅子清香，轉頭看去，只見腌漬的深紅色梅子，搭配了冰雪一般潔白的糖絲，單是樣子就讓人忍不住想要大口品嘗。
「這個也琢麼出來了？我的紅提真是心靈手巧。」
謝安瑩笑著捻起一塊去了核的梅子肉放進口中，酸甜的滋味立刻在口中蔓延開來，令謝安瑩滿足地閉上了眼楮。
紅提「噗嗤」一樂，也忘了問謝安瑩剛才在思索什麼了，只自豪地答道︰「姑娘都將做法教給我了，我若再不會，那得蠢成什麼樣啊？」
這道雪山梅子的做飯，說起來也十分麻煩，將梅子洗淨去核，加上糖鹽腌漬，還要再加上甘草和薄荷幾味藥材。
林林總總做出來，待能端上桌，最少歷經七八道工序。
而且，最令紅提自豪的是，大姑娘最近說出來的這幾道菜色小點，都只有她能做，紅袖幾人手比她巧，卻不認得藥材。而姑娘這些菜肴點心中，又都是或多或少加了藥材調味的。
紅提見謝安瑩吃得開心，便又擠眉弄眼笑道︰「姑娘做這些，可是因為上次郡王夸贊說喜歡？」
上一次請李承霆在瓊華院用了晚膳，幾道菜色都被他稱贊不斷。謝安瑩這幾日，又像突然對膳食感興趣起來，連著讓紅提做了許多道美味。
面對紅提的揶揄。謝安瑩微微笑了，但隨後又有些嘆息道︰「是因為他說好，但也不全是……」
紅提一驚，想起方才進來時，姑娘就是這樣，似乎有些心事一般——自家姑娘心思有多深她是知道的，反正她見過的姑娘。還從未因為什麼事情唉聲嘆氣過。
在紅提的印象里，哪怕是天大的事情，姑娘心中也會有經緯縱橫料事先機。往往等事發時，便早已胸有成竹了。
她趕緊湊上前道︰「姑娘不是為了郡王，難道還有別的事情？快說給奴婢听，讓奴婢幫著想想辦法。」
謝安瑩的確有些心事。沒想到無意流露會引起紅提這麼大的反應。
瞧著紅提緊張兮兮的樣子。謝安瑩捻起梅子塞進她嘴里，慢慢說起了自己的想法。
謝安瑩最近確實有些不安，其實全因為自己的婚事。
婚事這種東西，說是父母之命那都是假的，哪怕父母再周全，做女兒的若心中一點打算都沒有，就算嫁出去只怕也難以守住。
兩個人要相守一生，那可不是見容易的事情。
若是不早些為自己爭取打算。只閉著眼等著父母之命天作之合，恐怕只會將原本的好婚事等成一個笑話。
前世的她就是如此。
而今生。她原本圖謀的婚事是鎮北侯府，她想去鎮北侯府鬧個天翻地覆，隱在仇人身邊，親手為自己報了前世之仇，然後寡居一生。
若是按照這樣的打算，她便沒什麼需要準備的了。
可現在她要去的是肅王府！
這一段日子以來，李承霆對她的好，她樁樁件件看在眼里，事後再細細回味，竟有些低落地覺得自己配不上他……
謝安瑩一向灑月兌決絕，唯獨在這件事上，忽然有些縮了手腳。
她近日時常想，若是自己不配，別人就配嗎？
答案十分奇怪——她覺得別人更不配。
但她這樣自信甚至自負，覺得在配他一事上，自己勝過天下所有的女子，居然又仍然自卑，想要更加完美才好。
謝安瑩想到自己的身份，又想到平陽侯府這些見不得人的行徑，還有府中簡薄的財力……她真擔心自己出嫁之時，會是何等的慘淡……
謝安瑩望著紅提，想了想終于道︰「紅提，你覺得，我開個酒樓怎麼樣？」
紅提的梅子卡在喉嚨，又瞪大眼楮盯著桌案上的雪梅，反應了再三才拍著胸口將梅子吞下去道︰「姑娘近來總在鑽研膳食，原來……是想要開酒樓嗎？」。
不怪紅提驚訝，謝安瑩這樣的淡薄的人，怎麼也跟酒樓扯不到一塊去。
謝安瑩點頭承認，又坐回桌案前繼續思索。
謝安瑩想讓自己的身家再豐厚些，以應對將來的不時之需，王府不會是個簡單的地方，盯著李承霆的也注定不可能只有她一人。
她既然打算去，就得面對現實，總不好什麼都依賴與他。
按照謝安瑩的想法，掙身家最好的方式就是開個醫館——她醫術不錯，完全可以故弄玄虛地專治一些極貴之人，不怕掙不來銀子。
有了銀子與名聲，萬事好說。
但開醫館診病卻有一個壞處，那便是真真要拋頭露面，將自己的名聲也填出去。
這卻是要擔些風險了。若是遇上不尊重的上門，自己未必得罪的起，只怕會功虧一簣得不償失。
但若是不開醫館，謝安瑩卻是想不到更好的出路——直到那天李承霆對燻制五花贊不絕口，她才想到要開一家酒樓。
蘇君然手上那一間最好的茶樓倒了，若此時能在原地起一座更恢弘的，不怕賓客不來。
介時再配上自己這幾道秘制的菜肴，定能另有一番天地。
謝安瑩與紅提兩個眼對眼地看了半天，紅提終于敗下陣來︰「姑娘說好，自然就是好的，只是開酒樓十分麻煩，咱們人手不夠啊！」
謝安瑩既然能將這事說出來，便是已經打算好了的。
紅提沒有強烈反對，此事就可以開始實行。至于人手方面，謝安瑩有一個十分合適的人選——正是那貪財如貔貅一般的劉婆子。
謝安瑩知道她滑頭貪心，而且做起事來全無原則。讓她去酒樓天天管著白花花的銀子，她指不定要高興成什麼樣呢。
但劉婆子是個聰明人，她若想貪，也只有跟著自己才能貪，自己給她機會，她定會把握尺度。
這就夠了。
剩下的人手，可以讓陳蓉參與一部分，明面上的東家也暫時算在陳蓉頭上。接下來，酒樓放在那里便可以慢慢掙錢，不需她出面勞累。
可現在還有一個問題，那便是要如何拿到海晏樓那塊地方。(未完待續。)