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第316章 ︰怪味之美味(一)!

木風清了清嗓子,喊道︰「我冰城雖然遠在東北,算是內陸,河流不多,但也有點兒小河小流,尤其是松花江。想必各位也都了解蝦肉的鮮美,我這第一道菜比之蝦肉,也是不遑多讓,甚至更勝一籌。而且,它素有‘飛蝦’的美譽,它就是蝗蟲,俗稱螞蚱、蚱蜢、蹬倒山,菜名就喚作‘醉飛蝦’。」

五人一陣猛翻白眼,任你名字說的再怎麼好听,蝗蟲就是蝗蟲,又不會變成鳳凰。

木風一人面前碟子內放了三只,只見,這蝗蟲呈醬色,而且頭身分開了。這頭,醬色的頭顱,顯得分外的恐怖。尤其是頭還割了下來,顯得有些滲人,那碩大的眼楮,貌似瞪著五人,好似在說︰你吃呀,你倒是吃呀,你敢吃的話,我就在你肚子里,咬你的肚爛腸穿。

要是沒有這頭的話,醬色的身子,倒也顯得有些誘人。關鍵,是這個頭啊。

火老爺子年紀大了,還真是給嚇了一跳。

李靈芸雖然才十八歲,但性格大大咧咧,古里古怪,倒也沒怎麼嚇到,只是眼楮有些微微發直。

洪日烽跟李軍,雖然做官,但做的都是警察這一行。冷不丁看到斷頭的螞蚱,下意識的就想到了古代的死刑犯,兩人同時哆嗦了一聲。

至于……齊凰,身為女皇,木風原以為她不應該害怕才對。誰知道,她的反應最是夸張,差一點嚇的跳起來,嘴巴都有些哆哆嗦嗦了。

木風樂了,這五個勇士就這個樣子了,其余的人更是嚇的一個寒顫。

在古代,很少有人吃蟲子的,尤其還是蝗蟲。

唐朝、宋朝等等古時候,甚至黃蝗蟲定義為‘蝗神’,唐初大旱蝗災席卷整個關中地區,甚至有人祈禱蝗神熄火神馬的。反正,這些蟲子被定義為邪惡的東西,古人是不吃的。別說這些蟲子了,河里的海鮮,古代的人吃的也少。只有沿海、沿河的人才會經常吃。

別提古代了,就算是現代,敢吃這蟲子食物的人,也不多。

畢竟,蟲子的樣子,有些太滲人了。

主要是蟲子小啊,整只整只的吃,哪里會切開?而且,樣子不做的時候,還感覺不出來,真做出來了,更改了人的認知,絕對吃不下去。人類對于未知的東西,都是心存恐慌的。

比方說貂,貂肉有吃的,那是切下來做熟的,根本看不到本尊的樣子。你讓他紅燒一個整只的貂試試,那淒慘的樣子,看看他還敢不敢吃?

再打個比方,人類認知中,蝗蟲是草綠色、土黃色的。倘若有人見到通體紫色、黑色的蝗蟲,會不會害怕?

答案自然是肯定的。

「幾位,這是用燒酒、鹽、糖、生抽、咖喱粉等調制成的鹵料,然後將蝗蟲浸入,腌漬一個時辰後,再用大火爆炒而成,味道十分的鮮美。各位,得仔細的品嘗,倘若一口吞下去,是為違規哦。」木風邪惡的笑了笑,「違規的話,下面的東西可是嘗不到了,即可出局的哦!」

靠!

五人給了木風一個幽怨的眼神,不管是最大的火老,還是最小的李靈芸,其實都是沖著木風的哪一個願望去的。要是出局了,那直接找塊豆腐拍死的了。

火老老當益壯,但真心沒吃過這些東西啊。當年戰爭的時候,倒是吃過地鼠什麼的,但那也是後勤切了肉,炖的。要是給他上一只拔了毛,又烤焦的老鼠,他也不敢下嘴啊。剛才只是不想在小輩面前丟了臉,這才大著膽子,擠了進來。

可,一看到那慘死的蝗蟲,他立馬嚇的,膽子退了回去。

「靠!」火老瞅了那‘瞪’著他的螞蚱頭,膽向惡邊升,架起一個頭,就怒道,「老頭子我當年殺人如麻,豈會怕這個小東西?我吃……」

張開嘴,‘吃’字落下,卻是死活不敢咬下去了。

眾人都曉得,火老那可是經歷過戰爭的,在血與火的地獄中,活下來的牛人。輪著大刀,近身砍殺小鬼子,都是不在話下。血污沾了一身,都看不出本來的樣子了。這樣子的狠人,都在一個拇指蓋大小的腦袋下,畏懼了,其他人……

洪日烽跟李軍對視了一眼,再看那頭顱,皆是咕咚咕咚了幾口口水。不是饞的,而是……怕的!

李靈芸努力了幾把,還是沒忍住下手。

倒是齊凰,看了看那慘不忍睹的蝗蟲,心下一狠,飛快的夾起一只,丟在嘴里,閉著眼咀嚼了起來。

木風暗贊一聲,女皇就是女皇,雖然一開始害怕了一點兒,但很快就恢復了女皇的氣場。

看這咀嚼的架勢,十足的女皇霸氣範啊。

四人一見有人表率搶先了,也不急了,扭頭看著齊凰,想听一听感受。

齊凰現在可是雙目緊閉啊,故此沒有注意那麼多,不然她非得氣的吐血不可。這蝗蟲剛剛入口,她神經還是緊繃的,可是隨即一股芳香傳出,登時讓她的神經松弛下來,開始忘乎所以,投入在了這美味當中,眉頭漸漸舒展開來,大口咀嚼也變成了細嚼慢咽。

過了一會兒,她忽然雙眼猛整,贊道︰「不錯啊,木風,看不出來啊,居然還有這一手廚藝。嗯,不錯不錯,這蝗蟲確實比那蝦好吃的多了。」

「真的?」四人瞬間問了起來。

感情,這四個家伙把她當成小白鼠了啊,心中不忿,齊凰輕哼了一聲︰「當然!」

既然有人做了表率,四人也不做作了,夾起一只就吃了起來。

這一入口,四人頓時呆了,芳香美味,肉質飽滿,口齒留香,雖是怪味,卻也怪的十足。

火老不可思議的點了點頭︰「不錯不錯,真如你這‘怪味居’一般啊,就是‘怪’!不過,這味道……卻是怪的出奇啊!」

洪日烽跟李軍也不甘落後的贊道︰「確實美味,鮮美跟蝦不遑多讓,卻是沒有腥味,確實要更勝一籌啊。」

李靈芸卻是氣呼呼的鼓著嘴,她覺得,她落後了,第一肯定不是她了。

片刻過後,木風揭開了第二個壇子,一股濃郁香味撲鼻而來,又見木風從壇子中夾出一條條拇指大小,呈金黃色的不明物體來。

五人一看,頓時倒吸了一口涼氣︰「油炸蜻蜓?」

「不,這是油炸水蜻蜓。」

「靠!」五人紛紛沖木風豎起一道中指,媽蛋,不就多一個字麼,用得著糾正?

木風感覺很委屈,憑什麼啊,這水蜻蜓,可不是蜻蜓啊,這是蜻蜓的幼蟲。

這水蜻蜓在冰城可不好弄啊,北方一般是六至九月,蜻蜓才產卵。而冰城,八月份最晚,現在早過了產卵的季節了。而且,現在很少能見到蜻蜓了,即便在農村也很少了。不像九十年代、二十世紀初那會,農村里一到莊稼收成時,蜻蜓滿天飛。

小孩子們,更是喜歡追著蜻蜓跑來跑去的。

根據品種不同,剛產下的卵有淡黃色、米黃色、淡褐色以及淡藍色等,通常經過24小時,卵顏色會變深變黑,在夏季通常只需6-10天即可孵化,少數蜻蜓會以卵來越冬。

木風可是花了好長時間,才找到一家飼養蜻蜓的呢,而且還是高價收購的。就這麼一盤蜻蜓,光成本就得一百了。

這可是會吃的人,才懂得吃的東東。

據說這道菜以前在茶馬古道的馬幫中頗為盛行。但對于很多人來說,這道菜是很殘忍的,好吃的東西那麼多,干嘛非吃對人類有益可以捉蚊子的蜻蜓?吃,還是不吃,全在自己。這有可能是你在麗江遇到的一個難題。看來最好的辦法是邊吃邊念︰「阿彌陀佛」了。

水蜻蜓是從水里撈出來的蜻蜓幼蟲,個頭和蜻蜓成蟲差不多大小,但沒有翅膀。經油一炸,體呈金黃。看著水蜻蜓一排排陳列在盤子了,沒有一點膽量是下不了筷的。但一經入口,又酥又香,消滅一盤子的水蜻蜓就不是難事了。

這蜻蜓比那斷頭的蝗蟲更恐怖,長長的,尤其是那變了顏色的復眼。要不是個頭大,大家還真以為是在吃蚊子呢!

「這東西容易做,只要處理干淨,經過腌制後,放入油鍋里炸成金黃色。做這個掌握火候特別重要,高手做出來的蜻蜓保存完整,甚至復眼都還完整。」木風頗為牛氣的說道。

李靈芸掃了一眼,那復眼果然很完整,哼笑道︰「你直接說你自己是高手的了!」

「那是,我要不是高手,你能死乞白賴的,天天往我家跑麼?」木風很牛叉的說道。

「你!」

李靈芸氣急,這混蛋,她明顯是沖著學武去的。不過,此刻她也不想解釋,就被人誤會,她是去蹭美食的好了。

這水蜻蜓恐怖的更滲人,不過齊凰短暫的震驚後,還是夾起來塞進了嘴里,邊吃邊說道︰「嗯,味道實在不錯,那種鮮香沁于唇齒,久久不會散去啊。好吃,好吃!」

看來,這妮子沒去過麗江。

不過,貌似老子也沒去過,木風歪著腦袋想到。

好吃?

四人一愣,快速的夾起,美美的吃了起來。他們已經知道了,第一肯定不是他們的了,與其那麼糾結,還不如享受一下美食呢。

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