一、大唐帝國美食榜
大唐帝國美食養生獎——宰相李林甫的「甘露羹」李林甫天天把何首烏、鹿血、鹿筋熬成「甘露羹」，據說可使頭發由白轉黑，包治禿發、腎虛、夜尿……
大唐帝國美食野蠻獎——武則天的男寵張易之，他發明的「鵝鴨炙」，將鵝鴨放入燒著炭火的入鐵籠，鵝鴨受火烤而繞籠升跑，渴了喝放在籠邊的調料五味汁－最後鵝鴨會跑到筋疲力盡，烤到羽毛盡光，這時肉色變赤.調味品入味三分。（那些鴨被折磨的時候會淚眼直面張易之︰本是同根生，相煎何太急是啊，雖說此鴨非彼鴨，同是鴨一族，何必對同宗鴨下此毒手？！悲乎？慘乎？）
大唐帝國美食創意獎——唐玄宗的小姨子虢國夫人，發明「鹿腸酒」。
她為了解次酒水運送的問題，懸鹿腸于半空，宴客時使人從屋頂注酒經鹿腸于杯中。想象一下澡堂里縱橫的水管都變成鹿腸，美酒嘩啦啦地流，你可以用杯盛著或者張大口，多爽。
大唐帝國美食最具震撼效果獎——少數民族將領哥舒翰的「熱洛河」一鍋鮮鹿血煮鹿腸，又紅又腥，視覺與味覺的雙重震撼。
大唐帝國美食奢華獎——中唐宰相李德裕的「李公羹」用珍玉、寶珠、雄黃、朱砂、海貝煎汁，每杯羹費錢3萬。
大唐帝國美食浪費獎——太平公主的大明宮「渾羊歿」鵝填五味肉末放進羊月復中，縫合後烤羊，烤熟後將羊棄掉，僅食鵝肉。
大唐帝國美食海量獎——《朝野僉載》記錄的兩位豪俠第一天「烹豬羊等長八尺，薄餅闊丈余」，裹鹿肉如柱子般粗；第二天用大錐子斬肉，馬車飛奔著倒酒，快馬拖肉。
大唐帝國美食驚世駭俗獎——《朝野僉載》記錄的兩位豪俠「烹一奴子十余歲，呈其頭顱手足，座客皆攫喉而吐之」。（多戲劇性，等你吃完後才把人頭亮出來，哈哈，原來剛才你吃的是人肉!氣死你，嚇死你，惡心死你，難過死你，是要驚世駭俗！有詩語︰前不見古人，後不見來者，念古今之悠悠，獨我驚世駭俗！）
大唐帝國美食第一人——中書舍人（相當于中央秘書長）張衡。
武則天執政時，張衡退朝後忍不住在路邊買新蒸熟的蒸餅，騎著馬邊走邊吃，使公務員形象大打折扣，危及國家威嚴，妨礙了國際外交，終被武則天革職。（為了一街邊小吃丟了官，真可謂古今第一傻帽，話說這蒸餅很受歡迎，秘方為以一升面對三合豬油蒸出，必須趁熱吃，特別美味，如果你要以此致富，可別忘了付信息費啦！）
二、唐朝的冰淇淋——酥山
很早的時候，貴族富豪會把冬天的冰塊藏在地下的冰窖中，夏天拿出來做冰鎮飲料.
唐朝末期，人們為了生產火藥，大量開采硝石。偶然間發現硝石溶于水時，大量吸熱，可使水溫降至結冰，由此人們掌握了夏天制冰的方法。精明的商人把冰塊刨成冰屑，加上糖和香料售賣，制成了「第一代」冰淇淋，這種冰淇淋像現在吃的碎冰。
陝西歷史博物館副館長程旭，介紹了這種唐朝的冰淇淋。
程旭說，在唐章懷太子墓「仕女圖」和唐代壁畫「野宴圖」中，都出現了「酥山」，而章懷太子墓「仕女圖」中的6位人物，有兩位都捧著「酥山」。之前有專家認為，仕女捧的是盆景，但陝歷博專家根據圖畫中其他仕女捧的物品為食物，以及盛放「盆景」的精美盤子等判斷，仕女捧的其實是插著花朵的「酥山」
「酥山相當于我們今天吃的冰淇淋。」程旭說，根據文獻記載，酥山最底層應該是冰，上面覆蓋著女乃油、酥油，還要插上花朵、彩樹等裝飾品。
而所謂「酥」，與我們今天的女乃油、黃油大致接近，是一種**制品，是從北方游牧民族傳入中原的。在當時，「酥」被認為不僅滋味美妙，而且營養價值極高。除了白色的「酥山」，後來還出現了「貴妃紅」或「眉黛青」染出來的紅色或綠色的「酥山」。
那麼，唐朝時的冰淇淋是怎麼做的？
有作品曾介紹「酥山」的大致做法︰一般是由女性制作，先將「酥」加熱到近乎融化、非常柔軟的狀態，然後，向盤子一類的器皿上滴淋，一邊淋一邊做出山巒的造型，然後，放到冰窖里冷凍。據資料記載，由女乃油制成的「酥山」在唐、宋、元時期特別流行。
不知道有沒有唐宋的詩人喜歡邊吃冰淇淋邊作詩，那一定很冷，很酷。
四、長安酒徒們香艷的冬日取暖
長安酒肆林立，酒簾和各色彩旗門前掛，妙齡女子彈吹絲竹，吸引過往食客。歌伎業如此發達，以至于出現一種酥.胸.圍的特別服務。長安冬天很冷，酒徒醉後感到全身發冷，為防止嘔吐，便需加溫，辦法是讓陪/酒女們圍坐一團，用體溫刺激酒徒抵抗酒精中毒的能量。按照1︰0的比例，當時的歌伎數目可能在十萬以上，競爭尤其激烈。
五、滿唐都有龜茲樂
唐玄宗時代的唐帝國，全民沉浸于龜茲樂的旋律中。
此時的龜茲，人口有八萬之多，全民皆商，國力強盛。7世紀中葉，唐王朝為了便于對西域的統治，將原設在西州（今吐魯番）的安西都護府遷到龜茲，下轄龜茲、于闐、疏勒、碎葉四鎮（指軍事重鎮），龜茲成為西域的政治中心。中西文化的踫撞造了龜茲樂的輝煌。
唐玄宗時代的唐帝國，全民沉浸于龜茲樂的旋律中。
此時的龜茲，人口有八萬之多，全民皆商，國力強盛。7世紀中葉，唐王朝為了便于對西域的統治，將原設在西州(今吐魯番)的安西都護府遷到龜茲，下轄龜茲、于闐、疏勒、碎葉四鎮(「鎮」是軍事重鎮的意思)，龜茲成為西域的政治中心。
中西文化的踫撞造了龜茲樂的輝煌。龜茲樂節奏明快，以羯鼓、腰鼓、銅鈸、琵琶、橫笛做伴奏，配起舞蹈來搖曳生姿。
只有強大的胃口才能消化這麼多外來的東西.只有非常自信的文化才能允許這麼大的異化，唐文化不愧為中華民族最輝煌的文化。
背景︰胡人佔唐代長安人口五分之一。
當時長安0萬胡人(從東北方、北方和西北方來的外來人皆稱「胡人」)。有大鼻子小眼楮的波斯人，兜售劣質的綠玻璃珠子，卻一口咬定是綠玉做的；有戴斗笠穿肥腿褲子的高麗人，在路邊生起冒黃煙的爐子烤咸魚干賣；還有面色黝黑的印度人，按照相似療法的原理出售各種藥材，比方說，象牙是固齒的藥材，斑馬尾巴是通大便的藥材等。胡人在長安很受尊重的，他們多從事商業活動，富可敵國。
六、唐朝的艷舞啊啊
知道嗎，大名鼎鼎的《霓裳羽衣曲》其實是艷舞。
唐朝時改變自印度音樂，原曲名《婆羅門》，霓裳羽衣舞是根據此曲編排的舞蹈。
在一本明人筆記里，記載了月兌衣版的霓裳羽衣舞，是酒宴時令歌伎果舞。
而唐朝時候確實是有果-舞或者半-果舞。
當時舞姬穿的一般以薄紗羽衣為主，不論跳健舞還是軟舞，紗衣滑落這種事兒太常見了。
唐朝的性.觀念其實比一般印象中還要開放。
特別是貴族女子和歌女可以穿袒-胸-露-**的低胸裝曬事業線喲。
表現在平時，是舞姬們跳胡舞時，經常變成甩布丁（是甩果-胸啦）。有壁畫和出土的器物，展現了這艷舞的一幕幕。
順便提一句，大詩人白居易有個騷包弟弟叫白行簡，這家伙曾經寫過一首特別牛逼的東西，叫《天地陰陽交-歡大樂賦》，非常長，光流傳下來的有三千六百多字。意思是，後面還有很大的篇幅散佚了。初步推測至少四千字。在行文簡約的古代，白行簡同學用四千多字寫了一首啪啪啪之歌，神人。
七、唐朝的保齡球——木射
這種游戲月兌胎于射箭。
以木球為箭矢，以木樁為箭靶。將球著地滾出，呼為射球。
是的，這是唐代的保齡球。
規則和現在的保齡球幾乎沒什麼不一樣，只是在算分上不同。
現代保齡球是九根木樁子輪著打好幾次，木射只有十五根木樁。
這十五根木樁都是尖筍狀的，上窄下寬，十紅五黑。
十根紅色的分別叫︰「仁、義、禮、智、信、溫、良、恭、儉、讓。」
五根黑色的分別叫︰「慢、傲、佞、貪、濫。」
這十五根木樁擺放成一排。
游戲時，玩家們各持木球一顆。分別將球著地滾出，擊打對面的木樁。
要盡量擊中紅色的美德，不要擊中惡德。
游戲最後誰擊中的美德比較多，誰贏了。擊中惡德最多者自然判負。
根據玩家多少和心情，可以協商玩幾輪。
相當寓教于樂對吧。
八、唐朝最時尚的球類運動
那肯定是馬球啊。
馬球，又名波羅球。
打馬球，也稱擊球、擊鞠、打球。
在馬上持鞠杖（曲棍）擊球，往來馳逐。從事此項運動不僅要練球技，還要習馬術。
唐朝的成年皇帝幾乎個個喜歡擊球，而且有一半以上對此達到痴迷的程度，唐敬宗李湛是被球友殺死的。陝西乾縣乾陵章懷太子李賢的墓室壁上畫了打馬球圖，0余人馳馬，或逐擊或助戰，生動逼真。
宮廷所用馬球是用質輕韌性好的木料制成的，空心或實以柔物，球大若拳，外涂紅漆，彩繪花紋。球杖為木質，長數尺，杖頭一端呈月牙形，亦繪有彩色花紋，類似今之冰球棍。
球場一般佔地較大，而且要平坦，以便策馬馳騁和球的滾動。一些王公貴族家中為擊球專門築有球場，講究的還要灑油使之更加光滑。
杜牧《郡齋獨酌（黃州作）》︰「功成賜宴麟德殿，猿超鶻掠廣球場。三千宮女側頭看，相排踏碎雙明。」
唐中宗李顯的景龍年間，吐蕃使臣來迎金城公主入藏，于梨園亭御賜觀打球，崔湜、沈佺期、武平一都有《幸梨園亭觀打球應制詩》。
張籍《寒食內宴二首》之一︰「廊下御廚分冷食，殿前香騎逐飛球。」——寒食節的時候後宮女子打馬球。
王建《宮詞》︰「對御難爭第一籌，殿前不打背身球。內人唱好龜茲急，天子鞘回過玉樓。」——打球時奏龜茲樂曲，唐人曲中有《打球樂》。內人連連喝彩，氣氛異常熱烈。「背身球」類似反手抽擊，是一種難度較高的動作。
九、唐朝的曲棍球——步打球
這種運動出現在唐代，是把打馬球搬到地上進行，對抗性和激烈性都不如馬球。
打球時，用一圍布障圍著，里面的球員步打奔跑，外面牽布障的人跟著跑，哈哈特別好玩。
——說明︰以上是摘錄自各篇文章後綜合整理，感謝各個原作者們。