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第四十六章 油炸果子

顧欣兒從東路街出來,心中帶著稍許的遺憾,往自家馬車那邊走。她心中也在回想小東王臨別時的話,雖然她也不太相信那個年輕男子有什麼辦法能令父親心甘情願回家,但心中有了期待,也就不虛此行。

畢竟我也見到父親,知道他還康健。

走出借口拐角,馬車便在眼前,車夫旁邊,便見到一名少女立在旁邊舌忝著糖葫蘆。少女一邊吃著,一邊嬉笑著對那趕車的車夫說著什麼。

「于伯,我回來了。」顧欣兒走上前道。

「小姐,上車吧。」車夫把馬凳拿下來,好讓顧欣兒踩著上馬車。

「不用了于伯,你先回去吧,我還有些事,等回頭自己會回去。」顧欣兒把飯菜籃子放在馬車上,又囑咐了一聲,「回去見到我娘,就說我見到父親了。只是父親……很忙,暫時沒時間回家……」

「那小姐路上小心,老奴這就先回了。」

于伯上了馬車,趕著馬車離開,等馬車走遠了,少女才過來抱著顧欣兒的胳膊,像撒嬌一般喊了一聲︰「師姐。」

「放開了,師伯說要我們到甕淨觀拜會師叔祖,去晚了可能見不到了。」

少女邊走邊拉著顧欣兒的袖子,問道︰「師姐,你見到伯父了?還是……你根本就沒見著,只是為了讓伯母寬心?」

「見著了。」顧欣兒有些失望,畢竟父親不能回家,對她的態度又很冷淡,她不想跟師妹說這些,越說只會越難過,「鏡兒,你在外面逛了半天,除了糖葫蘆就沒找到有趣的東西?」

「有啊有啊。我踫見一個那日一起去听琴會的師姐,她唱了一段給我听,我總算把詞全都歸攏起來了。」少女說著,把懷里一張紙拿出來,上面寫著一些娟秀的小字,顧欣兒看了看,那並非師妹的字體。

「讓你唱又唱不出來,光記詞有什麼用?」顧欣兒把寫著歌詞的紙還給了少女。

少女嘟著嘴道︰「人家不是唱不出來,只是唱不好,什麼時候有機會見到那個小妹妹,一定再讓她唱一次。你不知道,那可好听了,比我唱的好听十萬八千倍。現在,有老多人在翠揚樓等那個小妹妹再出現呢,可惜沒人再見著她。師姐,你有在听我說話嗎?」

顧欣兒有些失神,她也在想那個給他許了承諾的小東王,她一直想不明白,小東王地位高超,為何要主動來幫她。顧欣兒對少女一笑道︰「有听。你也說了,那少女是某家的丫鬟,丫鬟怎會輕易到外面到處跑?希望以後有機會吧。」

……

……

韓健跟顧欣兒走的不是一個方向,韓健從東路街出來,直接去了林小夙的茶寮。正值中午,茶寮並沒有客人,因為茶寮除了早晨有點心提供,中午並沒正餐提供。

「喝個茶。」韓健一坐下,便見到林小夙出來。

本來林小夙出來招待客人挺熱情,見到是韓健,她態度便冷淡下來。那表情的轉變好像在說︰「你怎麼又來了?」

「未時之前我們這里沒有茶賣。」林小夙態度冷淡道。

「林姑娘,用不用這麼絕?我走了一路,**難耐,連杯茶水都不提供?」韓健嘆道,「虧我還惦記著給你找好買賣呢。喏,這就是我說的油條的配方。」

韓健把踹在懷里的紙拿出來,在桌上攤開。

林小夙一把將紙抓了過去,拿在手上看了看,似乎看不太懂。

「林姑娘,忘了問你一句,你識字嗎?」韓健道。

「誰說我不識?這個……不就是四?這個……」

韓健笑道︰「看來你還真不識。不識字,連賬都不能做,做買賣很虧的。」

林小夙咬著牙,道︰「我不識,不會找別人看?識字很了不起嗎?我二哥識字,他還不是在衙門里當個小捕頭,成天被人欺壓?」

韓健再一笑,沒糾結這問題,時間已經不早,他還記著早點回去吃午飯。

韓健起身要走,順帶提醒道︰「關于那個白礬,配方上寫的不是很明確,比例多調幾次,別太多。還有,你要是實在不識字,我可以幫你念念。」

林小夙瞪了韓健一眼,抱著那張紙回院子里去了。韓健笑著無奈搖搖頭,也早早回東王府別館去了。

……

……

林小夙拿了韓健寫的配方,心中實在懊惱。她很要強,而她不識字這件事,一直是她的心病,本來她也想找人去學書寫字,可惜要忙著茶寮的事,又要操持家務,分身不暇。

在冬天農閑的時候,她也有機會去學堂跟著農家少年和少女一起去學,但學堂不招收「大齡女青年」,她雖然不過十八歲,但顯然已經過了進學堂書的年齡。

「可惜二哥沒時間教我。」

林小夙認得的那幾個字,還是林詹教給她的,可惜林詹的學問也僅僅限于認字,對于如何啟蒙,林詹也不甚了解,因而林小夙的學問始終停留在未發蒙的狀態。

林小夙下午找了街口幫人寫字的先生,問了紙上寫的什麼字。那先生姓蘇,二三十歲年紀,平日里看起來很斯文,卻是窮困潦倒,在街口擺攤幫人寫信看信也有一兩年時間,他對人也熱情,在街坊間人緣很好。

「林小姐,明日……可能我就不在這做了。」蘇先生對林小夙說完紙上的內容,說了一句。

「先生為何不做了?街里街坊的,生意少了?」林小夙皺眉,道,「咱這條街多平靜,有小雲和我二哥在,平日里也沒人敢來搗亂。」

「這兩年承蒙林小姐和林兄眷顧,承街坊們看得起,讓我討口飯吃,不然,上屆科考落榜之後,我恐怕早已客死異鄉。」蘇先生感慨著,突然又一笑道,「明日就是科舉之期,我已經遞了名,準備再考一場,若是不中,便要回鄉去,當個教書先生了此一生。所以,以後不會在這里繼續擺攤了。」

林小夙這才明白到底是怎麼回事。

這蘇先生雖然落魄,但卻是舉人公,這樣的人,在鄉里那也是有名望的,可惜他來的是京城,而且是來趕考。上次科考沒考上,感覺沒面目回鄉,所以才滯留京城。這次若是考上,以後前途似錦,不需要來擺攤,考不上就要回鄉,也不會來擺攤了。

林小夙一笑道︰「那回頭我跟街坊們張羅張羅,給你送個別。」

蘇先生哈哈笑道︰「林小姐,你這不是成心咒我考不上嗎?」

林小夙這才恍然過來,歉意道︰「倒是小妹思慮不周。若是有什麼事,只管跟街坊們說,能幫上自然幫上。」

林小夙得知了配方之後,便匆忙去買配料,她從來不想把事拖延下去,事必須要現做。本來她也覺得買一鍋油很貴,但想了想,反正早晨白賺二兩銀子,現在拿來投資也不會覺得心疼。二兩銀子足夠投資幾鍋油了。

「說不定賺的更多呢?」林小夙心里安慰自己。

等她買好了材料,把材料全都規制起來,然後根據配方,和面,生火,燒油,她才覺得這可真是個辛苦活。

「能賺錢就行,天上不會白掉銀子。」

林小夙是個小財迷,她做事想的第一件事就是有沒有利益可圖,等她根據配方切好了長條的面筋,下到鍋里,心中充滿了期待。

面筋下了鍋,脹大了許多,這光景連她都感覺意外。以前面食有油炸的,但也沒這麼好看模樣的。

「金黃金黃的,很蓬松,一看就很好吃。」

等她撈出來,還沒等炸出來的第一根油條變涼,她就迫不及待入口,咬下來才嚼了一口,油條便被她吐了。

「呸……這什麼啊,又苦又澀的……」林小夙心中沮喪,「完蛋了,一定是被人騙了,這東西怎麼能吃?」

林小夙馬上想罵人,但再想想,那人臨別時說過,白礬的比例不對,要她多調幾次。

「可能是我白礬加多了。」

林小夙沒灰心,多試了幾次,然後炸一次嘗一次,她覺得這是最辛苦的活了。到臨近黃昏時,她才想起來外面茶寮的事,一整個下午都在忙著實驗,連生意都扔了。

到最後她自己吃的嘴里都感覺不出味了,也不知道好吃還是難吃,肚子里全是沒消化的油條。

「我可能是被人給耍了。」林小夙很沮喪,等她想出去把茶寮再支起來做點生意,已經日落黃昏了,這時候林詹風塵僕僕從外回來。

「二哥,你這是……」

「衙門搜查外城,尋找刺客,刺客沒尋到,卻找到一些拐子,累死我了。」林詹往桌前一坐,「給我打口井水來,渴死我了。」

林小夙趕緊出門給兄長打水,等她回來,卻發現林詹正在拿著下午她實驗用的油條,吃的正香。

「小妹,這是什麼點心,以前怎麼沒見你做過?」林詹抬頭看著妹妹。

「哥,味道怎麼樣?」

林詹吧嗒吧嗒嘴,道︰「味道挺好,不過有幾根是不是咸了點?」

林小夙臉上一笑,一下午的努力總算還是有些成果的。

「那二哥你就多吃點,咸的你就別吃了,可能是我火候掌握的不好。」林小夙把油條分了下類,「你嘗嘗哪種最好吃,我下次再做,把握下火候。」

「這個……這個不錯。」林詹指了指中間一堆。

林小夙心中樂開了花,幸好有她老哥在,不然她還準備把這些油條全都給街坊去喂豬。如此她就不知道原來這東西有人欣賞。

「小妹,這叫什麼?」

「油……油炸果子。」林小夙想起「油條」的名字,心里一賭氣,就不叫油條,看你能把我怎麼著?

第二天,油炸果子就在林小夙的茶寮上市了。

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