三個兒媳滿臉喜色的應了，又听了田桂花折騰出來的泡咸鴨蛋的方法，這才喜滋滋的回了家，發動了女兒孫子們去跟牛老根要咸鴨蛋，她們也想清楚了，跟牛老根要的也有限，其它的，她們就用自個兒賣栗子賺的錢多買一些回來，偷偷的泡著，到時候賣出去，還是進了自個兒的口袋，從牛老根那兒要的泡出來的賣的錢才交給田桂花。
現在她們早嘗到了好處，哪里就肯輕意的再讓利潤讓給田桂花了？！一個個的只想卯足了勁去掙錢呢。
不得不說這田桂花也算是聰明的了，就這麼琢磨著，竟也琢磨出來了，雖然她沒有想到要用酒，但用鹽水泡出來的確實滋味也差不離，無非用的時候長一些罷了，這倒是不礙事的。
對于這一點沈思思雖然不知道，她倒是不在意的，反正她早已料到這方子保不長，畢竟這麼簡單。
雖然咸鴨蛋保不長，但是皮蛋不一樣啊，過了這些天，皮蛋也早燜好了。她便剝了一個出來，嘗了嘗味道，笑著道︰「終于好了，嘿嘿，晚上弄兩盤子大家嘗一嘗……」
鐘根生笑了起來，卻也驚訝的很，道︰「這蛋怎的是黑的，這皮上面是啥？！」
「是松花，這也叫松花蛋，雖是黑的，卻極好吃呢，賣相也好，人家沒見過，物以稀為貴嘛……」沈思思笑著道。
鐘根生也嘗了一口，皺著眉頭道︰「這個味道怪怪的，不難吃，可也不算好吃啊……」
「爹，這個還沒拌上作料呢，急什麼？！」沈思思笑了起來道。
鐘根生一嘆道︰「也對。」
沈思思又扒開了包黃土比較多的那一堆，剝了殼後卻是黃色的，弄的鐘根生更吃驚，「咋？這蛋還會變色？！」
「就這兩個顏色，沒別的色了……」沈思思笑著道︰「顏色不同，味道卻是一樣的……」
鐘根生想著便笑起來道︰「這個可真神奇，就這麼簡單的材料竟做出這樣的東西來，我現在倒相信這個真可賣到二十文一個了……」
「嗯，進了飯莊，它就是獨一無二的冷盤菜……」沈思思笑了起來，做成功這個，真的讓她很高興。
她的食神塔真是一個好東西，哪怕她從現代而來，她哪里可能記得這些東西，可有了食神塔就不一樣了，里面什麼食譜沒有？！只要她想找，想做，找到材料，按著方子就一定能做出來……
這空間可真就是一個極品的外卦啊。
晚上沈思思就將這皮蛋切了兩盤子出來，灑上炒的很香的加了各色調味料的剁椒汁淋在上面，紅紅的剁椒汁配上這顏色奇怪的皮蛋，就極吸引人，再澆上一點子麻油，那香味就出來了……
眾人吃的很歡，紛紛表示很喜歡。
吃完飯沈思思就將皮蛋的多種做法讓四寶給寫了下來，甚至寫了好幾份，拿了一份出來，第二天那個伙計來拉底料和咸鴨蛋的時候，她就將皮蛋用另外的桶裝了一桶，把方子遞給伙計，讓他回去了。
現在拉什麼都是四寶記賬，然後何掌櫃再統一付賬，所以倒不必急著跟何掌櫃要錢。
不過二十文一只啊，何掌櫃估計會把這皮蛋給賣到一百五十文以上吧，不然他可根本不劃算，畢竟皮蛋的成本大，最少四個切一盤，還得再燒上香料剁椒汁，這些也是要錢的，這剁椒可是鐘家提供的，但是卻提供的少，雖然價格什麼的並不算貴吧，可也要人工費啊，所以至少要一百五十文以上，他才有賺頭，不過以縣城的消費能力來算，這並不算什麼……
富貴的人多著呢，吃個新鮮是正常不過的事情。
沈思思看著四寶記的厚厚的賬，便笑著道︰「以後分日賬本，月賬本，年賬本，這樣子一查便明了，也不必翻著這厚厚的賬本看的心煩，以前家里生意不多倒沒什麼，若是以後生意大了，難免費時費力，所以以後每月初一一小結，記總賬到月賬本上，年初一再一結一年總賬進年賬本，這樣倒是一目了然……」
四寶一點就透，明白了過來，道︰「好。」
沈思思這才將賬遞給了他，進了屋笑著道︰「爹，娘，看來我們得要多做些皮蛋了……」
鐘根生自然笑著點頭，道︰「只是以後賣得多了，我們不得要到作坊那里找人做，這方子這麼簡單，萬一……」
沈思思一笑道︰「現在鴨蛋少，也只能供應一點點，自家做了便算了，以後生活大了的時候再說，到時候直接移進作坊，找可靠的人做，工錢開高一點，也不算什麼，即使真的有人弄了方子出去，又能怎麼樣呢，只能小規模的弄，對我們這種大規模的作坊也起不了什麼作用，況且他們真弄到了，也只能在外頭賣一賣，這二十文一只可算是貴的了，賣不賣得出去還真難說，我們是直銷往我們的火鍋店的，怕什麼？！還怕他們不收？！所以，爹，你也別太擔心了……」
「這倒是……」鐘根生這麼一想便明白了。笑著道︰「是我太貪心了……」
「也不是貪心，只是我們不能永遠留著方子的，既然要做這個就得做好方子泄漏的心理準備，不過其它的卻不好泄漏的，這些也不過是因為原料簡單，保不太住，其它的就不會的……」沈思思笑著道︰「再者說，我還會想別的賺錢的辦法，這皮蛋賺的還算是少的了……」
听的鐘根生咋舌的很，道︰「土妞啊，這蛋收過來才一文，加上原材料不過才兩文多一些，你可是翻了十倍的賣啊，怎麼的還不算賺呢……」
「爹……」沈思思一笑，道︰「你知道我們賣底料包和鹵料包一包賺多少嗎？！」
鐘根生立即不吭聲了，他知道這自是極賺的，頓了頓，便好奇的道︰「土妞，咱們家現在有多少錢了？！」
他不識字，自然看不懂賬本，雖然知道家里每天都進賬不少，卻也沒具體的算過，所以也就好奇一問。
沈思思左右瞄了瞄道︰「告訴你哦，爹，我手里現在差不多上萬兩了……」
鐘根生嚇的都呆住了，看了一眼何阿秀，口干舌躁的道︰「……真，真的？！」
「千真萬確啊……」鐘根生簡直說不出話來了，呆呆的道︰「……怎的這般多，明明家里也在花錢……」
與賺的錢比起來，花的可都是小錢。
鐘根生急忙道︰「……這個可別出去說，別人知道了可不得了，還有，也別告訴你娘了，她見識少，萬一嚇著了可怎麼辦。」
沈思思笑著道︰「知道了，我不告訴她。」
她看了一眼正在忙著的何阿秀，倒是沒听見她和鐘根生的談話，這才松了一口氣，笑著道︰「所以，爹，你也別擔心自己的養老錢，家里現在怎麼花都夠了，我以前說過以後會給你和娘穿綾羅綢緞的，只是現在穿太打眼，等二寶三寶考上秀才，你們就能穿了……」
「爹也不在乎這個，只是爹還是很欣慰，土妞，爹最是相信你的……」鐘根生慈愛的道。他畢竟在外面跑的時間長了，承受能力自然非何阿秀可比。
但是，他又憂慮的道︰「土妞，這些錢你都放家里嗎？！這太不安全了，咋辦？！」
「沒事，我存進錢櫃了……」沈思思笑著道︰「哪能放在家里呢……」
「這倒是，太打眼了，」鐘根生松了一口氣。
沈思思卻想著她存錢的地方可比錢櫃更隱秘更安全，誰能猜得到？！
何阿秀將地窖里的鴨蛋拎了出來，道︰「你們父女倆嘀嘀咕咕說什麼呢？！鴨蛋都弄出來了，我們到後院去做嗎？！」
鐘根生笑應了一聲，拎著鴨蛋往後院走，一面笑著道︰「也沒說啥，就是聊一聊這些蛋能買多少錢……」
何阿秀是壓根不知道家里賣了多少錢的，只是她每天有村民過來買買豬雜，鹵汁什麼的，幾個月下來進賬也不少，足有十幾兩，心頭早高興的不行，家里的吃喝開銷基本上都是從她手里出來的了，買個蛋，買個雞之類的，在村子上倒不費什麼錢，這些都便宜，這麼點進項都了不得了，更何況是土妞又賣咸鴨蛋又賣皮蛋和鹵料包的了，她便笑著道︰「土妞現在身上有幾百兩了吧？！咱們家日子可是越來越好過了……」
沈思思與鐘根生對視一眼，沈思思便笑著道︰「是啊，娘，快上千兩了……」
「這麼多啊……」何阿秀還樂呵呵的，道︰「我只道家中出去的也不少，以為有個幾百兩就頂天了的，沒想到這些還真是賺錢吶……」
鐘根生到了後院便將鴨蛋給放了下來，笑著道︰「那是啊，沒听村子里的人都說咱們家土妞是個小財神爺轉世的嘛……」
何阿秀便呵呵的笑了起來。
沈思思一面與他們一起做皮蛋，一面道︰「……爹，這荷葉快敗了，這睫倒是能抽下來吃了……」
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