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第一百零八章 美味包子

加入大料,熬好雞湯,提取了高湯的精華,將一些煮的爛碎的雞肉放進剁碎的榛菇里,再加點熟油攪拌均勻。

然後加進生姜蔥末。餡兒就算拌好了。

麥穗兒洗過了手解下圍裙幫麥苗兒系上,對她說︰「姐姐,餡兒好了,接下來就看你的了。」

麥苗兒邊拖著一條廢腿,挪進廚房,將發起的面用力的揉到,揪成很均勻的塊兒,很熟練的合成團,用小 杖 出片片中間厚外圈薄的包子皮兒,麻利的一個個的包了起來,不一會兒,幾層籠屜上就擺滿了大小一樣,肚子圓圓皺褶飽滿可愛的包子,這些包子不大不小,一斤面剛好可以包二十個。

蒸籠架在鍋上,大火二十分鐘,小火十五鐘,再等一小會兒,掀開籠蓋,一籠屜冒著熱氣泛著香味的飽滿精致的包子就呈現在眼前,包子皺褶處油汪汪的,只看一眼,就滿嘴流油。

麥寶兒的臉龐就及時的出現在廚房門口,一雙圓鼓鼓的眼楮巴巴的看著,邊看邊伸出舌頭,一副饞涎欲滴樣。

麥穗兒搖著頭笑了笑,俯下臉龐,用一只手輕輕捏起一只冒著熱氣的包子,實在太燒,倒換了另一只手,。她用兩只手倒換著將包子放進麥寶兒的手里,忙捏著自己的耳朵。

麥寶兒就迫不及待的將熱包子塞進嘴里,幾乎是囫圇著咽了下去。

「怎麼樣?味道還好嗎?」

麥苗兒麥穗兒兩雙眼楮盯著肉嘟嘟的流出油汁的嘴,直看著他下巴停止蠕動,齊刷刷的問。

麥寶兒很滑稽的縮了縮脖子,吧嗒吧嗒嘴巴。咧開厚嘴唇嬉皮笑臉的說︰「沒嘗出來,這個包子它太小,沒等嚼,就滾下了肚子。三姐四姐,再來一個。」

麥苗兒抿著嘴笑了起來,小聲罵道︰「寶兒。你這個饞貓。你先把這個給女乃女乃送過去,讓她也嘗嘗,等會兒調些汁。拌個拌湯,弄個涼菜。我們慢慢吃。」

麥穗兒便將一個從鍋里拿出來,換了換手,給麥寶兒拿去說︰「寶兒,等會不能這麼快下咽啊,要好好品嘗品嘗,要帶去鎮上賣的。」

麥寶兒充滿了熱情的跑去麥秦氏的屋里,麥秦氏年紀大了,白天瞌睡多晚上睡不著,麥苗兒便幫她找了個閑活兒,讓她幫著捻麻繩。擰絲線,說是給她做老衣。這老女乃女乃一听說自己的老衣,也就是過世後穿的衣服,是用細線做的,滿心歡喜。睡意也沒了。

麥寶兒拿著包子進了屋子,麥秦氏眯起一雙眼楮,一只手拿著捻子,一只手拿著絲線,她雖然眼楮看不見,卻能很均勻的將一股股細細的蠶絲合起來,擰成了一根絲線。

絲線很長。她邊擰便將它們松松的纏成一個絲團。

麥寶兒還沒進屋子,麥秦氏已經听出了他的腳步聲,抬起布滿皺紋的臉龐,昏花的老眼擠出核桃紋。她停下手里的活計,看著門口處。

看見麥寶兒的輪廓出現在眼前,便裂開豁牙的癟嘴。看著他笑。

最疼愛的孫子來了,她竟然有點孩子氣的露出一點調皮。

麥寶兒大聲的喊道︰「女乃女乃,剛出爐的包子,還熱乎的很,三姐四姐讓你先嘗嘗。」

人老了就像小孩子。麥秦氏听說有包子吃,伸出雙手,捻子絲線落在了盤起來的腿上。

她蠕動著干癟的嘴唇飛快的將嘴里的包子攪拌碎,咽下去,又伸出手︰「嗯,好吃,好吃。寶兒啊,再給女乃女乃一個。」

寶兒看麥秦氏吃,嘴角滲出口水,大聲的說了句︰「四姐三姐說是讓女乃女乃先嘗嘗,剩下的調好汁,拌好拌湯再吃。」

麥寶兒說完走了出去。

麥秦氏仔細的回味著剛才的味道,滑滑膩膩油香油香的,太好吃了。

她顧不得將掉在腿上的捻子線團放好,溜下炕,模起拐杖出了門。

「苗兒穗兒啊,什麼時候吃飯?」

麥秦氏出了屋子,搗著拐杖在院子里走來走去的,一遍一遍的催促。

「女乃女乃,別著急,這就好。」

麥苗兒笑著將碗里拌好的面疙瘩倒進鍋里燒開的開水里,加進鹽。撒了些菠菜芫荽。

麥穗兒在案板前將籠屜上的包子,一個個的翻了個身,等稍微涼下來,裝進瓷盆里。听麥秦氏著急,對麥苗兒說︰「把女乃女乃的饞蟲勾起來了,你看看她,喉嚨間快長出手了。」

「都說老人孩子,老人孩子,我們這個女乃女乃啊,現在是越來越像孩子了。」

「寶兒。過來,把這盤子包子給二嫂送過去。」

姐妹兩說說笑笑的,麥苗兒將一盤子包子端出廚房,喊來麥寶兒。

麥寶兒听要端包子給新嫂子,滿臉堆笑,接過盤子就出了院門。

雖說是自己的姐姐娘親總是有事沒事的找兩個姐姐的麻煩,不過總是打斷骨頭連著筋,有了好吃的東西他還是想給娘送過去,這幾次麥穗兒給的所謂工錢,他好幾次準備交給娘親。

可是想到現在是二門頂門立戶之人,以後要娶媳婦兒,還要孝敬女乃女乃,照顧三姐,這些錢留下來以後多少能用得上。

便將錢收在自己屋子里的小木箱子里。

進了隔壁以前自家的門,麥姜氏和麥花兒正坐在那棵杏樹下納著鞋底子,看見他,。麥姜氏平時奸詐的倒三角眼露出諂媚之色,笑著說︰「寶兒,你來了,來,到娘這邊坐。」

麥寶兒心里一熱胡。眼圈就有點紅。

雖說只是一牆之隔,也是自己爭取的,但是總是離開了生他養他的親娘。這些天里對娘親有點怨恨,覺得她為了給二哥娶媳婦,就不再疼愛她。

現在看到娘看他的眼神,心里的怨恨頓時消失。

到底是自己的親娘。

他低著頭說︰「娘,二嫂說是要吃包子,三姐四姐讓給送過來。」

麥秦氏伸出一只干枯的手從盤子里抓了一個包子,放進嘴里咬了一口,隨即伸出另一只手又拿了一只。

很快的吃完兩個包子。

問麥寶兒︰「寶兒,這是什麼餡兒的,這麼好吃。」

麥寶兒張了張嘴想說是榛菇,忽然想起麥穗兒說過,知道的人太多了,榛菇會被采完的。

小聲說︰「我不知道。」

麥花兒斜起一雙和娘親如出一轍的倒三角眼,看見麥寶兒手里的盤子里還有六個包子,這六個包子不大不小,飽滿勻稱,看著就很舒服。

伸手拿起一個放進嘴里,咬了一口,嚼了幾下,幾口吃完。

又伸出一只手去盤子里抓,麥寶兒忙將盤子往一邊閃了閃,躲開她的手,不滿的說︰「大姐,這是給二嫂的,你都吃完了,還怎麼給啊。」

麥花兒慢悠悠的站了起來,伸出去的手轉了回去,改為推了麥寶兒一把,嘴里罵道︰「好你個寶兒,這才過去幾天,就六親不認了?不就幾個破包子嗎,怎麼,還不能吃啊。」

麥寶兒往後退了退,豎起眉頭說︰「你推我干什麼?又不是給你的。吃一個就行好了,還想吃完啊?」

「不給吃你端過來干什麼?寶兒,還出息了你啊。知道巴結新嫂子了?」麥花兒見麥寶兒不買她的帳,黑下臉。

麥寶兒脖子一橫︰「這是三姐四姐讓我端來的,巴結就巴結,你管著得著嗎。」

麥寶兒才十五歲,正是血氣方剛的時候,平時對大姐居高的姿態很是不滿,卻礙于娘親偏愛她,不敢多言。

現在他已經不是這邊的人了,膽子大了起來。

麥花兒今天被魏小姐搶白了幾句,心里不高興,現在又被寶兒這樣頂撞,心里冒出了火。

她氣呼呼地說︰「三姐四姐,叫的挺親的啊,你們要巴結二嫂,就讓二嫂去那邊好了,端著這些個包子,是想賣弄還是想炫耀。」

麥寶兒眼楮一瞪︰「你管得著嗎?這是我們麥家,我想來就來。你一個女子管得了嗎。」

說完他高高的端起盤子,向後面專門為麥成坤隔出的院子走去,邊走邊大聲喊︰「二嫂,二嫂,吃包子了。」

麥花兒氣的翻起了白眼,她在家里一向驕橫慣了,那里受得了寶兒的這些話。

她拉起麥姜氏的手,氣急敗壞的說︰「娘,你要為我做主。」

麥秦氏神情很復雜的看著麥花兒,很為難的說︰「花兒,寶兒可是你親弟弟。」

「娘,你也向著他。你听他剛才說的。」麥花兒沒想到一向對她言听計從的娘今天竟然不向她,愣了片刻,隨即坐了下去。

麥姜氏略顯尷尬地說︰「花兒,寶兒已經過繼給那邊了。再說他說的也沒錯,以後你可是親戚,他才是主家。」

「娘,你也這麼說?」麥花兒睜大一雙三角眼,氣沖沖的又站了起來︰「難道你也覺得我是賴在家里了。」

麥姜氏擔心的看了看後面,沒顧忌麥花兒的情緒而是小聲說︰「花兒,別鬧了,你新嫂子剛進門,她可是知書達理之人,別讓她看不起,笑話咱們。」

說完躲也似的進了堂屋。

麥花兒愣愣的看著娘親進了屋子將門關上,好半天才沖著里面說︰「你們現在都當好人了,都擠兌我。當初是誰鬧來鬧去的毀了我的婚事,這會嫌我礙事了。」

說起這些,就想起麥穗兒。

心里恨得咬牙切齒。l3l4

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